Forum Replies Created
- Replies
-
- 18 août 2021 à 20h41
- in reply to: Domaine Daniel Bouland, Morgon
CR: Daniel Bouland, Les Delys, Morgon 2018
Au nez, des fruits plutôt noirs et bien mûrs, mais aussi des notes fumées et de fourrure un peu envahissantes mais pas vilaines. Profondeur et gourmandise intactes, le fruit reste bien présent.
En bouche, un perlant étonnant dont le vin ne voudra pas se départir, et je n’avais pas de carafe sous la main. Malgré cette petite gêne, on sent une matière plutôt riche, veloutée, mais pas lourde.
Sûrement dans une mauvaise phase, et pourtant/paradoxalement, on ne peut pas nier prendre un plaisir évident et être très confiant sur l’avenir de ce vin.- 18 août 2021 à 20h29
- in reply to: Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin
CR: Domaine Trapet, Marsannay 2018
Au nez, cerise et framboise, fruits noirs aussi me semble-t-il, ronce, épices exotiques et poivre, ça s’annonce bien.
En bouche, c’est beau, c’est gourmand, j’y trouve une certaine profondeur, avec des tannins très fins et une acidité parfaite pour donner un peu de peps.
J’avais peur de me trouver face à un vin dilué car les avis divergent, mais je n’ai pas trouvé que c’était le cas. J’ai beaucoup aimé, et ne crains pas d’en garder encore deux ou trois années en cave.- 18 août 2021 à 20h20
- in reply to: Clos Canarelli
CR: Clos Canarelli – Corse Figari rouge 2018
Petits fruits rouges, quelques fruits noirs et épices qui donnent de la profondeur, mais aussi de fortes senteurs animales plutôt déplaisantes.
On sent un vin bâti sur la finesse, une matière un peu infusée, mais ces arômes d’animaux sauvages gâchent le plaisir. Sûrement un problème de bouteille au vu des commentaires précédents. A revoir sur les 2 autres quilles encore en cave. C’est un vin qui peut potentiellement me plaire sans ce défaut, et qui peut effectivement rappeler le nebbiolo comme le soulignait Leteckel, mais à presque 30€ je pense qu’on peut trouver de bien meilleurs rapport Q/P dans le Piémont notamment.
- 22 juin 2021 à 2h13
- in reply to: Le Clos des Fées
CR: Hervé Bizeul, Modeste, Côtes Catalanes 2018
Robe claire et translucide.
Au nez, une infusion de fruits rouges, dont fraises et grenadine, légèrements agrémentés de fleurs séchées et d’épices douces.
En bouche, on retrouve cette sensation infusée avec une matière souple et digeste, mais pas maigre ou diluée. C’est gouleyant et court, mais on a du plaisir à boire ce vin simple et gourmand, ce qui était probablement le principal but recherché.
- 22 juin 2021 à 2h05
- in reply to: Le Clos des Fées
CR: Le Clos des Fées, Les Sorcières, Côtes du Roussillon 2019
2 bouteilles bues en un mois.
Nez renfrogné sur quelques fruits mûrs, voire trop mûrs, quelques notes d’épices et d’olives noires, sans réelle séduction.
En bouche , c’est plus dense et moins croquant que 2018, relativement soyeux, aux tannins fins. Je retrouve aussi, surtout en finale, un côté trop sucrailleux et chaud. L’aromatique reste mate, monolithique, sans charme. A revoir peut-être, mais pour l’instant le millésime le moins bien goûté de cette cuvée.
- 22 juin 2021 à 1h36
- in reply to: Domaine de la Bongran, Jean Thévenet
CR: Domaine Emilian Gillet, Quintaine, Viré-Clessé 2016
Le nez ne cessera d’évoluer au cours de la dégustation, tout pamplemousse au début, puis full fruits exotiques/ananas, avec quelques notes minérales, encaustiques/miellées. Au bout d’une demi-heure de réchauffement, ce sont les fruits blancs, les fleurs, les tisanes médicinales qui apparaissent. Et peut-être quelques notes épicées (boisées ?).
En bouche, c’est riche, on sent le sucre résiduel, mais une certaine fraîcheur « minérale » plus qu’acide vient répondre. C’est bon, assez démonstratif, voire impressionnant, mais au troisième verre on se dit quand même que ce n’est vraiment pas un vin de soif !
- 22 juin 2021 à 1h19
- in reply to: Domaine Saint-Denis, Hubert Laferrère, Lugny (vignoble de Mâcon).
CR: Domaine Saint-Denis, Le Clos, Bourgogne rouge 2018
Je pourrai presque reprendre le CR précédent sur le Clos de la Coque pour commencer avec ce Clos tout court élevé en cuve.
Nez de petits fruits rouges, framboises, groseilles, pas très mûrs (ce qui me surprend sur 2018), et assez végétal.
La bouche confirme ce que je craignais, cela manque de maturité à mon goût, le fruit est peu présent, acidulé mais effacé par le végétal. L’équilibre précaire du vin porté sur la fraîcheur et la souplesse, n’en penche que davantage vers le côté acéré. Ce sera mieux le second jour, avec un fruit moins vert, sans atteindre un équilibre vraiment satisfaisant à mon goût.
- 22 juin 2021 à 0h51
- in reply to: Domaine de Rimauresq, Côtes de Provence
CR: Domaine de Rimauresq, Côtes de Provence rouge 2016
Le nez m’évoque les fruits noirs, légèrement réglissés, les herbes aromatiques, les olives noires, sans effet Mmmh notable.
La bouche, qui d’abord semblait légèrement serrée et sanguine, s’est assouplie après 2 heures de carafe. L’harmonie semble aussi plus évidente sur le plan aromatique après cette aération. L’équilibre est sudiste mais réel, c’est bon, mais il y a ce quelque chose d’indescriptible qui m’empêche de m’emballer davantage, ce quelque chose que je retrouve régulièrement sur Cairanne.
- 21 juin 2021 à 23h29
- in reply to: La Spinetta
CR: La Spinetta, Ca’ di Pian, Barbera d’Asti 2013
Nez pas exlposif mais complexe, sur les fruits rouges et noirs, l’eau de vie, les épices, une touche de cacao, quelque chose de l’ordre du cola ou de l’orange sanguine.
La bouche dévoile un mélange intriguant de puissance et de souplesse. L’équilibre alcool, acidité, tannins très fins est encore haut perché, mais tient avec une classe indéniable et une longueur honorable. Ce n’est pas un vin que l’on boit à grandes lampées, mais qui fascine par sa complexité pour une « simple » Barbera d’Asti. On dirait qu’il commence à peine à s’assagir et qu’il a encore de la marge devant lui. Super rapport qualité/prix à moins de 15€ en Italie (souvent près du double en France…).
- 21 juin 2021 à 23h16
- in reply to: Azienda Agricola Principiano Ferdinando
CR: Ferdinando Principiano – Vino Rosso – Dosset 2019
(100% Dolcetto)
Nez plutôt fermé le premier jour, sur les fruits rouges acidulés, avec une touche florale. Gagnera en expression le lendemain.
La bouche confirme, sur une matière pas très mûre, acidulée, courte, certes fraîche. Manque cruellement de gourmandise par rapport à ce que j’ai lhabitude de boire dans la région, ou ailleurs.
- 21 juin 2021 à 23h08
- in reply to: Domaine Françoise & Denis Clair, Santenay
CR: Domaine Françoise & Denis Clair, Santenay, Clos Genet 2013
Un fruit peut-être un peu moins mûr et plus rouge que le 2016, mais encore bien présent et toujours dominant sur cette cuvée, avec le surcroît de complexité apporté par l’âge.
En bouche, c’est un peu moins velouté que 2016, l’acidité se fait un peu plus prégnante, mais cela reste sufiisamment « vineux » et gourmand. Aucune déception.
- 21 juin 2021 à 22h59
- in reply to: Château de Francs
CR: Chateau de Francs « Les cerisiers », Bordeaux côtes de Francs 2014
Nez sur les fruits très mûrs, des épices, et un boisé encore présent mais pas dérangeant.
Attaque d’abord souple, puis la bouche gagne en volume. On y retrouve richesse et maturité, fruits rouges et noirs, un début de pruneaux, le côté boisé est là mais ne gâche rien pour qui n’y est pas allergique. Je ne sais pas si j’aurais apprécié quelques années plus tôt, mais aujourd’hui ce 2014 est bien agréable. Joli rapport qualité/prix.
- 27 avril 2021 à 1h05
- in reply to: Les Vignes Oubliées
CR: Les Vignes Oubliées, Terrasses du Larzac 2015
Vin très timide à l’ouverture et carafé 2 heures.
Beau nez sur un mélange de fuits frais rouges et noirs, confiture à la cannelle, herbes aromatiques, cacao, réglisse/menthol. Seul bémol, le joli fruit devrait être en proportion légèrement supérieure dans la recette pour que ce soit parfait.
Très beau en bouche, c’est à la fois tendre et droit, velouté et frais, d’une belle longueur. Toujours ce fruit un peu mat bien que gourmand dans l’élégante aromatique, mais ça reste vraiment bon.
Alors que le vin donne une impression de finesse, il n’est absolument pas écrasé par un poulet thaï assez piquant qui va au contraire accentuer son côté gourmand, étonnant.
Un vin dans lequel je retrouve en partie l’équilibre classieux des deux autres Terrasses du Larzac goûtés récemment, qui ne sont pas des moindres (Moncalmès et Mas Jullien).
- 27 avril 2021 à 0h33
- in reply to: Domaine des Bosquets, Gigondas
CR: Domaine des Bosquets, Côtes-du-Rhône villages 2018
Nez immédiatement engageant, d’abord sur la confiture de fruits noirs finement réglissée et florale, puis la fraise, herbes et épices douces, et enfin le cacao viennent délicatement compléter le tableau idéal sur ce type d’assemblage.
Toucher de bouche haut de gamme dans l’appellation, c’est soyeux, avec des proportions idéales, seule une légère pointe de chaleur en finale peut renfrogner les plus rabat-joies, moi elle me réchauffe le coeur…
Délicieux Côtes-du-Rhône, je n’ai qu’une hâte, y retourner en espérant confirmer.
- 27 avril 2021 à 0h03
- in reply to: Château Brulesécaille
J’avais bien vu ce sujet qui semblait abandonné, en cherchant avec « n’importe quelle date », mais je crois que le 1er message n’était pas le même et prêtait à confusion avec un fil plus généraliste.
Il me semble que les modérateurs ont édité ce 1er message afin d’indroduire le Château en bonne et due forme, avec la photo et la mise en forme ! Quel professionnalisme, merci !
- 26 avril 2021 à 22h07
- in reply to: Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape
CR: Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape rouge 2011
Un peu d’appréhension avant l’ouverture, à la lecture de commentaires précédents décrivant un vin puissant et chaleureux sur la prune.
Et bien le temps a fait son oeuvre (ou alors j’ai de la chance) !Très beau nez, sur les fruits rouges et noirs, frais mais mûrs, puis d’autres légèrement sirupeux, les herbes aromatiques et épices douces, le cacao, le tabac vanillé. Le tout est harmonieux, élégant, évoquant davantage la fraîcheur et la finesse que la puissance.
La bouche confirme cette élégance aromatique, mais aussi de toucher, grâce à une matière ample mais droite, bien élevée, qui ne s’avachit pas mais sait rester confortable. S’il reste une pointe d’acool et d’acidité en finale, cela ne nuit en rien à cette belle dégustation.
J’en retiens un vin très à mon goût, assagi, déjà prêt mais avec probablement encore de longues années devant lui.
- 26 avril 2021 à 21h39
- in reply to: Domaine Saint-Denis, Hubert Laferrère, Lugny (vignoble de Mâcon).
CR: Domaine Saint-Denis, Hubert Laferrère, Mâcon-Lugny Terroirs Pluriels 2017
Nez assez discret, sur les fruits frais, puis quelques fruits rôtis au beurre pour reprendre une expression de Matlebat je crois, une touche florale et quelques agrumes.
La bouche jouit d’une superbe fraîcheur, minérale, avec une acidité franche mais pas envahissante, ainsi que d’une très belle longueur sur le citron, les écorces d’agrumes. Belle découverte.
- 26 avril 2021 à 21h26
- in reply to: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan
CR: Château de Fieuzal rouge, Pessac-Léognan 2007
Dernier 2007 sur les 3 ou 4 bordeaux de ce millésime que j’avais en cave. Belle surprise, il a été mon préféré !
Nez expressif sur les fruits rouges et noirs, le kirsch, des notes boisées et fumées de cèdre et de tabac, des épices.
En bouche, le vin est plus juteux que rond ou voluptueux, peut-être cette impression est-elle dûe à un très léger creux en milieu de bouche. Mais la matière est là et n’est pas cisaillée par l’acidité qui étire pourtant le vin, et la longueur est très satisfaisante. L’aromatique est complexe et franche comme au nez, le fruit s’exprime encore bien, sans verdeur. Le boisé aujourd’hui harmonieux et les notes kirschées me font penser que ce vin devait être puissant avec un élevage prégnant en jeunesse.
Très bon, surtout pour le millésime, bien apprécié par toute la tablée qui l’a trouvé largement supérieur au Prieuré Lichine 2008 servi juste après.- 26 avril 2021 à 20h53
- in reply to: Château Prieuré-Lichine, Margaux
CR: Château Prieuré-Lichine, Margaux 2008
Nez assez fin mais mat, sur les fruits enrobés d’une touche de tabac vanillé, très léger cuir.
Bouche assez souple bien que sans creux, qui perd sa rondeur en finale pour devenir légèrement acidulée. La longueur est…plutôt courte. L’aromatique n’est pas plus intense qu’au nez. Bien sans plus, j’espérais davantage, j’ai déjà bu mieux et non classé en bordeaux 2008.
- 26 avril 2021 à 20h37
- in reply to: Château Mourgues du Grès, Costières de Nîmes
CR: Château Mourgues du Grès, Galets Rouges, Costières de Nîmes 2019
Ressenti très proche de celui de Sylvain.
Nez bien ouvert sur les fruits noirs réglissés, assez typé syrah, avec une touche de cacao le deuxième jour.
En bouche, il y a un peu de mâche mais ça descend tout seul, c’est bien fruité et gourmand, expressif mais sans excès, équilibré entre puissance et rondeur.
Toujours du plaisir sur cette cuvée difficile à prendre en défaut, millésime après millésime.
