Eric Steiger

CR: Domaine Thierry Mortet, Les Charmes de Daix, Bourgogne rouge 2018

Un vin toujours sur le fruit, plus rouge, plus gai que le 2015 déjà dégusté.
La bouche aussi est plus vive, juteuse, plus fraîche, presque sautillante par rapport au 2015, L’aromatique est toujours sur les fruits plutôt rouges, légèrement acidulés mais sans manquer de maturité, auxquels se mêlent quelques épices. Un vin simple, bien réussi, et donc facile à boire.

CR: Domaine Paul Ginglinger, Gewurztraminer Wahlenbourg 2018

Un nez fruité, exotique, où le litchi domine, assez floral aussi, et modérément épicé. 
La bouche est épurée et élégante, presque aérienne, on ressent peu le sucre, pas de rondeurs sexy (ou disgracieuses pour d’autres). C’est bon et élégant, mais la dominante litchi/florale peut saturer, j’ai tout de même une préférence pour le Riesling et le Pinot Gris parmi les entrées de gamme du domaine.

CR: Marcel Deiss, Gewurztramminer 2016

Un joli Gewurztramminer qui ne joue pas les radins, en se montrant généreux grâce à ses notes de fruits confits et de miel qui complètent les arômes de rose et de fruits exotiques.
La bouche assume ses quelques sucres réconfortants mais balancés par une belle fraîcheur. Bel équilibre entre richesse, gras et acidité, le plaisir est au rendez-vous.
 

CR: Clos du Mont-Olivet, Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes 2019

Bonjour à tous,
Après quelques mois sans prendre le temps de contribuer au forum, je vais tâcher de me rattraper en commençant par consigner ici les quelques notes griffonnées depuis la fin de l’été.

Ce 2019 me semble avoir un lien de filiation évident avec 2018. Fruits bien mûrs, presque confiturés, légèrement épicés, pointe cacao. En bouche, c’est assez massif et chaud, les tannins accrochent encore un peu, mais le tout s’approche déjà avec une certaine gourmandise.

CR: Domaine Mont-Olivet, Confluence, Vin de Pays du Gard 2019

Nez au fruit plus noir que le Côtes-du-Rhône VV 2018, plus floral aussi, légèrement épicé, c’est beau.

En bouche, l’attaque paraît plus souple, le vin un peu plus aérien, jusqu’en finale qui se resserre et chauffe un peu, comme le CdR, rappelant ses origines sudistes et que ce n’est pas un vin simplement glou-glou. L’ensemble reste très élégant, belle découverte que cette cuvée que je ne connaissais pas encore.

Quant au Côtes-du-Rhône, je vais tenter de faire durer un an ou deux les 2018 qu’il me reste, et découvrir de ce pas 2019.

CR: Domenico Clerico, Capisme-e, Langhe 2019

Vin élevé en cuves et amphores. 

Nez de « petit » nebbiolo irrésistible (fruits rouges mûrs délicieux, légères épices et roses) qui met le sourire.

En bouche c’est à la fois mûr et frais, croquant et suave, sans grande complexité et longueur, mais c’est vraiment délicieux et jouissif pour une entrée de gamme. 
 

CR: Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2014

Cuvée de base, élaborée en 2014 avec également et exceptionnellement des raisins des 2 grands crus du domaine qui n’ont pas été produits cette-là.

Nez puissant et masculin, sur la cerise, le noyau, les épices, un boisé plutôt café grillé, et quelque chose de liégeux qui m’a un peu fait peur à l’ouverture mais qui s’est dissipé à l’aération.

En bouche, l’attaque est également puissante, puis se prolonge avec une classe certaine dans le toucher. Le vin fait preuve de souplesse et s’approche finalement déjà bien, alors que je le craignais massif. Très belle longueur, Matière, alcool et acidité trouvent leur équilibre, le vin fait un très bon compagnon d’une tagliata de boeuf  aux copeaux de truffe. Un Brunello masculin, rappellant le Médoc, mais très bon à table.
 

CR: Luciano Sandrone, Barbera d’Alba 2011

Nez fait de fruits noirs, d’épices douces, de résine, d’herbes aromatiques, léger cuir, avec un côté cola assez régressif.

La bouche est plutôt souple à l’attaque et au milieu, on sent que c’est dû à l’évolution et que le vin devait être assez puissant plus jeune. Quelques tannins poudreux mais fins subsistent agréablement encore en finale. Ce n’est pas très long, mais la plénitude de la matière et des arômes font passer un très bon moment.

CR: Domaine Françoise & Denis Clair, Sur le Sentier du Clou, Saint-Aubin 1er cru rouge 2016

Ce vin me rappelle le Santenay Clos Genet 2016, avec ses fruits mûrs, ses épices et sa touche florale discrètes, sa matière suave et veloutée, son acidité en filigrane. Bouteille ouverte un peu trop jeune à mon goût et léger manque de fraîcheur, mais le plaisir était là, c’est l’essentiel.

CR: Mas des Chimères, Nuit Grave, Terrasses du Larzac 2016

Panier de fruits et épices douces, tout en harmonie, ça donne envie.

Bouche ronde et soyeuse, tout en restant fraîche et longiligne, équilibre parfait des sensations et des arômes. Je rejoins les avis précédents, sacré rapport qualité/prix. J’ai décidément la baraka depuis quelques mois avec les Terrasses du Larzac.