Tipof

CR: Domaine Sylvie Esmonin, Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, 2003

Un vin superbe, riche, mûr, dense et long, dont tout le monde a apprécié la typicité… de Châteauneuf-du-Pape 😉

A boire sans attendre après carafage d’une heure.

Rodgeur,

Mon conseil : achète une bouteille de Phélan, goûte et décide en fonction du résultat.
Si les caisses ne sont pas ouvertes, tu peux demander qu’on les ouvre chez Denner.

Cordialement

Christophe

Pascal,

Non, je ne m’adressais pas à toi en particulier, plutôt à Anthony et Claudius.
Gruaud est un des crus que l’on trouve le plus facilement en FAV, chez Denner notamment. Voilà pourquoi je m’étonnais qu’on l’achète en primeur.
Après, chacun fait ce qu’il lui plaît… d’autant qu’il paraît très réussi en 2009.

Anthony,

En effet je n’ai trouvé que 2 bouteilles de Clos de l’Oratoire des Papes 2007, le reste étant des 2008.
J’ai pris les 2 bouteilles de 2007 sans goûter…

D’accord sur les prix angéliques du Vully, par contre sur la qualité je ne dirais pas qu’elle est superlative. C’est une région qui fait du vin, qui le fait bien, mais la qualité des vins ne sera jamais au niveau d’autres régions de Suisse qui disposent de meilleurs climats et terroirs.
Mais c’est un autre débat qui n’a pas sa place ici…

Je n’arrive pas à trouver le site web de ce domaine…
Quelqu’un peut-il me dire si le domaine reçoit ? Je suis preneur des coordonnées et horaires d’ouverture.

Merci

Le problème à Vétroz c’est qu’ils sont tous sympas et accueillants… Les trois que je recommanderais sont déjà cités (Roh, Papilloud et Fontannaz).

Pour les vins, en plus de la petite arvine, LE cépage blanc de Vétroz c’est l’amigne qui se décline sous toutes ses formes (sèche, douce ou liquoreuse). En rouge, ces trois producteurs pourront vous faire découvrir la syrah, qui donne en Valais des vins d’une très grande expression, ainsi que le cornalin, un cépage autochtone jadis utilisé pour faire le rouge de table mais qui a maintenant conquis ses lettres de noblesse et est devenu LE grand vin rouge du Valais.
Il y a également l’humagne, encore un cépage autochtone, plus léger et rustique, à boire plutôt jeune sur des viandes de caractère (gibier). Le pinot noir, le cépage rouge le plus cultivé en Valais, donne ici des vins plus riches et chaud qu’en Bourgogne mais qui valent aussi le déplacement. Et finalement il y a la Dôle, un assemblage de pinot noir et de gamay, le compagnon idéal des apéritifs et des grandes soifs 🙂

Où que vous alliez, vous serez enchantés par la variété qui est proposée en dégustation. Chaque vigneron valaisan cultive en moyenne 5 à 10 cépages différents et propose des vins de cépage et des assemblages, des vins de cuves et élevés en barrique, des secs, des doux et des liquoreux. Une vraie caverne l’alibaba…

Bonne visite à Vétroz !

Curieux de voir que ça fait plus de 2 ans que ce domaine est muet sur LPV…

Ca ne va pas durer, au regard de la bombe que je viens de boire.
Cette CR: Petite Arvine 2008 a tout d’une grande, sauf le prix (pas assez cher… mon fils 🙂 ). Le nez est discret mais c’est en bouche qu’elle affirme toute sa puissance, ses arômes, sa longueur. Une vraie petite merveille qui est au niveau voire surpasse mes références en la matière (Simon Maye, Domaine des Muses, Ch. Lichten). Encore fallait-il savoir l’attendre, car les petites arvines de ce domaine mettent systématiquement 12 à 18 mois avant de se « réveiller ». Terroir, vinification, méthode de mise en bouteille ? Un mystère à éclaircir lors de ma prochaine visite au domaine.

Après 2 millésimes de rôdage (2006-2007, pas des millésimes faciles), il semble que la paire Daniel-Mikaël ait trouvé ses marques. Ma dégustation l’année passée m’a laissé une excellente impression. Grande qualité et homogénéité sur toute la gamme, avec des prix qui restent sages. Un domaine à (re)découvrir absolument !

Christophe

Le Caol 18 ans est bien aussi, moins rond que le Lagavullin, plus pêchu, personnellement j’adore…

CNP 1998 Charvin, un rêve…