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- 17 septembre 2004 à 12h19
- in reply to: Pour les Suisses
Alain,
Tu trouveras le Château Lafite 2001 chez Pick-Pay pour la modique somme de 177,90. Pour ma part, j’attend la prochaine action -20% pour en acheter 2… si prochaine action il y a…
Mais je crois que j’arrive un peu tard avec mon information… Désolé (bbb)
Cordialement,
Tipof- 15 septembre 2004 à 18h30
- in reply to: -20% chez Denner
Le rabais de 100.- est valable du 9 au 16 septembre 2004 chez Denner.
Malheureusement, aucun magasin romand n’est concerné par cette action (pour l’instant ?).Plus d’infos sur le site http://www.denner.ch en Allemand.
Tipof
- 13 septembre 2004 à 15h33
- in reply to: Château Lagrange, Saint-Julien
Bu récemment un Lagrange 2000 chez un ami.
Le vin avait été carafé 6 heures.
Superbe vin, quoique encore très marqué par l’élevage (boisé très présent). Le nez est puissant et très élégant. En bouche, on est noyé sous la matière… c’est très très bon !
Une finale de + de 30 sec. a fini de me convaincre.Grande bouteille, mais à attendre impérativement encore 4-5 ans pour que le boisé se fonde un peu plus.
Amicalement,
Tipof
- 13 septembre 2004 à 15h33
- in reply to: Château Lagrange, Saint-Julien
Bu récemment un Lagrange 2000 chez un ami.
Le vin avait été carafé 6 heures.
Superbe vin, quoique encore très marqué par l’élevage (boisé très présent). Le nez est puissant et très élégant. En bouche, on est noyé sous la matière… c’est très très bon !
Une finale de + de 30 sec. a fini de me convaincre.Grande bouteille, mais à attendre impérativement encore 4-5 ans pour que le boisé se fonde un peu plus.
Amicalement,
Tipof
- 4 septembre 2004 à 21h09
- in reply to: La Cave du Vieux-Moulin, Famille Papilloud, Vétroz
Je suis passé à la cave ce jeudi et j’ai fait la connaissance de Romain et de ses vins.
J’y allait surtout pour l’amigne et je n’ai pas été déçu… cette amigne 2003 est tout simplement superbe !
Sinon, tous les vins dégustés étaient de très (très) haute tenue. Je ne vais pas tous les citer, mais j’ai quand même craqué pour le Cornalin (et pourtant je ne suis pas un inconditionnel de ce cépage) et la Volupté. La Syrah aussi était magnifique, avec un nez sur le citron (étonnant, non ?).
Merci à Romain pour cet excellent moment ! Une visite que je recommande à tous ceux qui passent par Vétroz.
Tipof
- 27 août 2004 à 1h27
- in reply to: -20% chez Denner
J’ai vu du Montrose 2001 au Denner de Corsier sur Vevey il y a une semaine. Sfr. 49.90 – 20% = ~ 40 balles. Il en reste quelques caisses.
J’ai l’impression que ce Denner a été ravitaillé, car il reste une montagne de Bordeaux, dont voici la liste, avec le prix (il faut encore déduire 20% pour avoir le prix de demain et samedi) :
Grand Puy Ducasse 26.90
Brane Cantenac 49.90
Giscours 34.90
Lascombes 49.90
Croizet-Bages 22.90
Lynch-Bages 49.90
Lagrange 32.90
Corbin 26.90
Gloria 25.90
Léoville Poyferré 42.90
Gruaud Larose 42.90
Chasse Spleen 24.90
Montrose 49.90
Beychevelle 33.90
Pichon Baron 53.30
Duhart Milon 29.50
La Lagune 34.90Tous ces vins sont du millésime 2001.
Alors à demain pour ceux qui habitent dans la région 😉Tipof
- 25 août 2004 à 1h49
- in reply to: Rayne Vigneau 2001 , bonne affaire ou pas ?
Comme promis, je suis retourné à mon Denner favori et j’ai trouvé ce Raine Vigneau 2001 que je me suis empressé d’acheter et de goûter.
C’est bon…
très bon…
très, très, très bon…
et je vais m’empresser d’en acheter une caisse !
Désolé pour ce C.R., mais comme je n’ai aucune expérience des Sauternes, je ne vais pas me répandre… En deux mots, c’est un nez de miel, d’épices et de tabac et une bouche grasse, riche et sucré (sans blaques) …mais avec quand même une bonne acidité et une belle finale de 25 secondes…
Amicalement,
Tipof
- 25 août 2004 à 1h38
- in reply to: Domaine des Remizières
CR: Domaine des Remizières Hermitage cuvée Emilie blanc 2001
Suite aux posts d’Yves, j’ai craqué et j’en ai ouvert une.
La robe est foncée, presque noire. Impressionnante. Une mousse violette m’indique que ce vin est (très) très jeune…
Le nez est un peu sur la retenue, de fruits noir et boisé. Un petit peu d’épices, mais pas trop…
En bouche, c’est tout de suite la matière qui vous gâve… c’est très, très puissant, chargé, on en a pour son argent. On sent bien le chêne neuf… mais le fruit n’est pas écrasé.
En résumé, je confirme le pronostic d’Yves concernant l’avenir de ce vin. Ca promet de (très) belles choses. Il y a énormément de matière…
Là où je ne suis plus d’accord avec Yves (et je m’en excuse d’avance…), c’est sur le plaisir immédiat…. l’ouverture, service et hop -> plaisir.
J’ai personellement trouvé ce vin trop jeune et encore dominé par l’élevage. Il faudra lui laisser le temps de grandir…
Je conseille un carafage assez prolongé (je finis la bouteille ce soir après 48 heures de frigo. Le vin s’est fortement amélioré depuis l’ouverture).Cordialement,
Tipof
- 19 août 2004 à 21h21
- in reply to: Quelques Mails Perso !
Et dire que je l’avais sous les yeux…
Merci !
Tipof
- 19 août 2004 à 19h47
- in reply to: Quelques Mails Perso !
Mais sacré nom ! Comment faites-vous pour modifier des posts existants ?
… et pour les supprimer ?Je cherche, je cherche… mais ne trouve pas…
Merci d’éclairer ma lanterne !Tipof
- 17 août 2004 à 20h21
- in reply to: gestcavepro
Bonjour,
Existe-t-il une version d’évaluation de Gestcavepro ?
J’ai cherché sur les différents sites, mais je n’ai rien trouvé. Juste des vues des différents menus.Merci de vos réponses,
tipof
- 13 août 2004 à 14h26
- in reply to: Rayne Vigneau 2001 , bonne affaire ou pas ?
Je me réponds à moi-même car je viens de voir le prix dans ton post… toujours cette manie d’écrire avant d’avoir fini de lire…
Alors je change de question :
– Les 19E dont tu parles tiennent-ils déjà compte du rabais de 20% ?
– Et pendant qu’on y est, peux-tu me donner ce prix en francs suisses (ça m’évitera la conversion…) ?Merci d’avance,
Tipof
- 13 août 2004 à 12h53
- in reply to: Rayne Vigneau 2001 , bonne affaire ou pas ?
Raphael,
Je m’intéresse aussi à ce Rayne-Vigneau 2001 (année de naissance de ma fille).
Tu dis l’avoir trouvé dans un Denner près de Genève. Je suis donc allé dans mon Denner favori, à Vevey… pas de bol, il est en rénovations ! Réouverture lundi 16 août.
J’irai donc voir la semaine prochaine et s’ils en ont, j’en prendrai une bouteille pour goûter (en attendant l’action du 27-28 août).
Question subsidiaire : à quel prix l’as-tu vu ?
Cordialement,
Tipof
- 5 août 2004 à 19h08
- in reply to: vacances éducatives en Bordelais
Merci pour le tuyau !
Et c’est plutôt sympathique d’apprendre qu’on visite un 1er GCC comme on visite le vigneron du coin…
Tipof
- 5 août 2004 à 16h37
- in reply to: vacances éducatives en Bordelais
Merci pour ces carnets de voyage. Ca donne envie d’y aller.
Et justement, est-il besoin d’être en groupe pour profiter d’une visite guidée, ou avez-vous un truc ? Toutes ces visites sont-elles gratuites ?Je me réjouis de vous lire encore,
Cordialement,Tipof
- 4 août 2004 à 12h48
- in reply to: Système des mises ?
Merci beaucoup pour vos réponses. J’ai tout compris.
Mais la crédibilité que j’accordais aux dégustations en primeur en prend un sacré coup ! (ddd)
Amitiés
Tipof
- 4 août 2004 à 12h48
- in reply to: Système des mises ?
Merci beaucoup pour vos réponses. J’ai tout compris.
Mais la crédibilité que j’accordais aux dégustations en primeur en prend un sacré coup ! (ddd)
Amitiés
Tipof
- 26 juillet 2004 à 12h40
- in reply to: Domaine Daniel Magliocco & Fils
Merci pour cette information ! Je ne savais pas que c’était possible…
J’ai ouvert une nouvelle bouteille samedi. Elle ne présentait aucun défaut. J’ai retrouvé la richesse et le gras de ma petite arvine, avec cette fois un nez pur, minéral et floral, avec une touche de pain d’épice. Un vrai bonheur !
Ouf !Cordialement,
Tipof
- 23 juillet 2004 à 17h14
- in reply to: Scoring Wines ?
Moi non plus, je n’ai pas d’expérience, mais je note tout de même mes vins afin de suivre leur évolution. Je ne note d’ailleurs que les vins dont j’ai acheté une série.
Ma note est personnelle. Elle doit simplement m’indiquer l’évolution de ma série de bouteilles. Le vin s’améliore-t-il depuis la dernière dégustation ? Est-il sur le déclin ? Mes notes m’aident aussi à savoir quelles composante (robe – nez – goût) est en évolution. C’est pourquoi j’aime noter mes vins.
Mais ce débat m’en rappelle un autre, très Suisse romand celui-là : faut-il réintroduire les notes à l’école ? (bbb)
Personnellement, je suis évidemment pour…
Tipof
- 23 juillet 2004 à 16h15
- in reply to: Domaine Daniel Magliocco & Fils
CR: Petite arvine 2003
Au nez, une très (très très) légère odeur de bouchon ! Perplexité… car le bouchon est synthétique. Sinon, c’est floral. C’est agréable mais un peu trop discret.
Mise en bouche : c’est riche, c’est gras, c’est rond, c’est moelleux… l’acidité est bien là et elle équilibre le tout.
Mais à nouveau ce petit arrière-goût de réduit, de renfermé… c’est très léger, mais c’est bien là .A table, le vin se réchauffe et ce goût de réduit se confirme. C’est toujours léger, mais ça suffit pour gâcher la dégustation. Je décide d’attendre le lendemain pour regoûter.
Le lendemain, toujours ce très léger goût de renfermé. Vous avez souvent parlé de réduction. C’est à ça que ce goût me fait penser.
J’espère qu’il s’agit d’un défaut sur une seule bouteille et pas sur toute la série (m’en reste 9…). En tout cas, c’est la première fois que j’ai ce goût sur cette petite Arvine 2003, et j’en ai déjà bu 3 bouteilles. S’il y avait eu un bouchon en liège, j’aurai immédiatement pensé à un problème de bouchon… mais avec du synthétique ?!??!
Amicalement,
Tipof
