Timo Oberlin

Lancé dans la passion début 2009, les 2004 m’ont permis de découvrir pas mal de bordeaux tant sur le prix que par leur évolution assez rapide.
Honnêtement, pour moi qui ne suis pas un fan des vins monstrueux de concentration, je trouve ça très correct.

Comme ça de mémoire quelques exemples :
– meilleurs souvenirs : Montrose, Lagune et Chasse Spleen.
– moins bien : château de Pez, Lagrange.

Je trouve que les matières, quand elles sont mûres, sont plus construites que les 2007. De là à généraliser il y a un pas que je ne franchirait pas.
Je me demande bien à quel point les progrès oenologiques ont permis de faire de ce millésime quelque chose de correct comparé par exemple à 1992 :

Est-ce que finalement 2004 est « moins pire » que 92?
Est-ce que la technologie est fondamentale?
Est-ce que la technique a progressé : 92 paierait les effets encore non maitrisés de l’évolution de style (bois neuf, extraction + marquée…) sur des millésimes où la maturité ne permet pas de trop « jouer » avec les jus?
Est-ce que 92 est aussi pire que ça? (dégusté il y a 2-3 ans Talbot 92, vin léger, manquant de maturité, mais avec encore du fruit et la jeunesse et finalement une élégance AB )

Timo

Bu pour ma part un bourgogne 2008 à une époque où je ne savais qui était JM Roulot. Je suis resté scotché. J’ai hâte de croiser un de ses Meursault!!!

Timo

J’ai reçu une autre explication : ces remontées seraient liées au cirage des capsules, cirage qui serait réalisé avec une cire trop chaude.
Je ne sais absolument pas ce que vaut cette explication.

De mon expéricen, ouvert une bouteille avec ce problème lors d’une soirée LPV : le niveau était un peu bas et le vin manquait un peu de précision. Difficile de faire un lien entre ces éléments, difficile de l’écarter également.

Timo

[s]Intéressé[/s] intrigué par une vente de « Bordeaux 2009 à -40% » je suis allé sur le site.

Il n’y a actuellement aucun prix en ligne et il est impossible de commander. Maintenance?

Timo

A noter que dans le même temps ils ont augmenté leur comm de 2% sur les enchères on-line…

TIMO

J’ai le poulet… Qui a un jéro de vin jaune? 😀

[URL=https://www.hostingpics.net/viewer.php?id=697762pouletgeant.jpg][IMG]https://img11.hostingpics.net/thumbs/mini_697762pouletgeant.jpg[/IMG][/URL]

Une bouteille de Sidi Brahim 1964… Sans déconner en plus!!!

Bu récemment un 1969, malheureusement un peu passé malgré une matière agréable. On annonce tout de même que 1964 est bien supérieur à 1969 en Algérie, j’ai donc bon espoir :D.

Timo

Edit : impardonnable erreur de localisation…

Vous rapprochez quand même des commentaires distants de 10 ans, entre le vin en bouteille et en fût (et en pleine malo…)

Mais bon tout le monde peut se tromper…

TIMO

Ou la fameuse chaussette en papier alu, pas cher, pratique, efficace et surtout terriblement élégante… 😀

Merci Julien pour cet excellent CR. Décidement Vieux Donjon, je me lâcherai dès que j’aurai fait un peu de place à la cave…

Timo

Guillaume, je pense qu’annoncer ou pas cette vente sur LPV n’y change rien. Une vente en week-end est en général assez largement suivie et les lots partent aux estimations normales.
Il me paraît essentiel par contre de se renseigner sur la logistique mise en place par la SVV pour récupérer les lots (aucune info trouvée après une recherche rapide, à approfondir)

Timo