Timo Oberlin

CR: Domaine de la Chevalerie, Bourgueuil « Chevalerie » 2005

Nez qui présente une belle évolution avec des notes assez terriennes, du marc de café. On garde du fruit, mûr mais sans excès, en cassis/poivron. De l’alcool mais bien intégré. Le tout est assez puissant.
En bouche c’est dense, large avec un léger manque d’entrain. On retrouve des goûts évolués sur le fruit noir, des notes viandardes aussi. Le volume est bien conduit, les tannins sont très beaux, très fins. En final, avec de la mâche et une belle longueur.

Belle bouteille qui aborde à mon avis son plus bel âge.

un flacon acheté (avec un petit frère) bu probablement bien trop tard, le millésime m’a fait espérer

Fred as-tu bu le petit frère? Pour l’instant ça se passe bien, en ce qui me concerne. B)

CR: Château de Villeneuve 2002 Saumur blanc
Le nez est évolué mais se tient. Des notes de pomme, un peu de carbure, un peu d’alcool mais surtout un fond présent de miel, de tilleul, d’agrume confit, légèrement beurré. Sur 30 minutes, c’est de mieux en mieux.
En bouche, c’est un peu sur l’alcool au départ mais on se rééquilibre correctement ensuite. Globalement la matière est assez riche, presque glycérinée à l’attaque mais on garde une trame acide qui donne de la buvabilité par la suite. C’est puissant. En final on garde de beaux amers, une acidité gentiment salivante.

Du coup pour le prix… Y’a bon!! 👿

j’ai bu des vieux Charlopin tout à fait délicieux malgré la réputation d’élevage appuyé du domaine.

Charlopin jeune, je trouve en effet que c’est très difficile de passer outre le bois ce qui m’a toujours fait éviter le domaine. A voir donc plus vieux? Je tenterai 🙂

Sortir une cuvée de ce standing sans élevage sous-bois c’est à la fois une prouesse technique et une révolution des mentalités qui, on l’espère, rayonnera prochainement sur l’ensemble du vignoble français.

Merci!!!!

« laquelle vais je ouvrir ? Quand ? Avec Qui ? « 

La question se pose en effet trop souvent. Personnellement je trouve qu’un groupe LPV fait bien l’affaire pour remettre le vin à sa place (des CR à poster d’ailleurs…)
Lorsque j’ai pu en ouvrir avec des personnes moins « critiques » on versait dans une ambiance qui balançait du quasi-extatique au gentil « foutage de gueule ».
Et surtout se rappeler que ce n’est que du vin, que c’est destiné à être bu et que c’est la bouteille qui peut faire l’évènement pas celui qui l’offre.

qui ne sera, en l’état, jamais ouverte…..

[i]Soit les garder en tant que pièce de collection et on verra dans 30 ou 40 ans.
Soit les céder à quelqu’un qui pourra mettre le prix ![/i]

Parce que remuer de vieilles bouteilles pleines de dépôt pour ne pas les ouvrir, je ne vois pas qui ça peut émouvoir à part quelques chionosphérophiles déviants.

Timo
(N’a pas de « bouteille la plus vieille » dans sa cave, mais quelque unes dans son gosier)

[b]CR: Domaine Larue – Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien 2013
[/b]Joli nez assez ouvert avec du beurre, des fleurs, un côté citronné, encore un peu marqué par l’élevage? Le tout avec pas mal de peps.
En bouche je sens peut-être un peu d’élevage encore, comme une rondeur, mais le vin commence à bien se délier. L’acidité prononcée mais douce donne un bon rythme à la dégustation.
[b]
CR: Domaine Larue – Puligny-Montrachet – 1er cru La Garenne – Domaine Larue – 2013[/b]
Nez me paraît très compact en l’état, lactique avec un fruité qui évoque la poire. C’est très puissant mais clairement très jeune.
En bouche, ça déménage aussi avec beaucoup de volume, beaucoup d’intensité mais là encore je trouve le vin encore très comprimé.
Les petites sœurs y ont gagné 2-3 bonnes années de répis.

CR: Domaine Larue – Blagny – 1er cru Sous le Puit – Domaine Larue – 2013
Un nez qui pinote très joliment, un fruit très juteux, sur la cerise. Le tout est assez élégant avec une maturité très juste en fraicheur et sans verdeur. Bouche croquante, bien équilibrée, avec des tannins très légers, très fins. Beaucoup de plaisir! oo,

Revue d’effectif très intéressante, des choses à boire, d’autres à garder…

Chez nous celui qui invite doit également ouvrir son tiroir à sous-vêtements (le groupe est interdit aux personnes chaussant moins que 38)

Timo

[i]Juste le petit remontage habituel qui va bien … :woohoo:
[/i]
On est pas bien tout là haut? B)

Timo

1976, j’ai l’impression que des fois ça veut, des fois ça veut pas.
Montrose 76 à Saint-Estèphe était encore agréable à boire, sans que cela nous fasse la soirée non plus.

Timo

La maison Eugène Ellia est réputée pour ses tarifs plus que pour ses vins… Et ce n’est pas une histoire de petites récoltes.

Timo