Page 8 – La Passion Du Vin

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- 16 juin 2007 à 17h42
- in reply to: Primeurs 2006
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SOCRATO
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Delduche : « Je ne connais toujours pas le nom de votre vin et le lieu de votre château »
C’est pas très compliqué à savoir, car notre futé Patrick a laissé un indice de taille : « allez voir Perrin, je suis la seule propriété classé dans 2 catégories. »
https://www.cavesa.ch/+41(22)-354-20-20/vinifera/resume/classement.html

Si tu n’arrives vraiment pas à trouver, regarde la signature de mon dernier message !!! en dernier recours, tu peux aller sur un autre site (dont je ne suis pas membre, mais que je parcours) consacré au vin où Patrick est connu comme le loup blanc !!!!

crirau » fan de Columbo «
- 16 juin 2007 à 5h45
- in reply to: Primeurs 2006
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SOCRATO
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PatrickG : » je suis la seule propriété classé dans 2 catégories. »

Hello PatrickG !

Tout d’abord, je tiens à te féliciter pour tes 2 citations chez Perrin, qui est une référence plus que fiable dans la sphère oenologique.

Maintenant que tu m’as mis l’eau à la bouche, j’aimerais savoir si tu peux livrer directement en Suisse (ou ailleurs) et à quel tarif. (préférentiel, cela va de soi !)

Ce serait une belle opportunité de faire une dégustation comparative à grande échelle de ton vin, dont tu sais si bien vanter les qualités et cela rejoindrait les attentes de beaucoup d’amateurs en quête de nectars à prix décents.

SOCRATO » cornélien «
- 14 juin 2007 à 23h58
- in reply to: Les 2004 en bouteille qu’en pensez- vous ?
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SOCRATO
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https://www.cavesa.ch/+41(22)-354-20-20/ecolevin/compte_rendu/details/sem1_2007/bordeaux.html
- 14 juin 2007 à 23h52
- in reply to: Bordeaux 2004
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SOCRATO
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https://www.cavesa.ch/+41(22)-354-20-20/ecolevin/compte_rendu/details/sem1_2007/bordeaux.html
- 14 juin 2007 à 23h43
- in reply to: Château Rauzan-Ségla, Margaux
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SOCRATO
Participant

https://www.cavesa.ch/+41(22)-354-20-20/ecolevin/compte_rendu/details/sem1_2007/rauzan.html
- 14 juin 2007 à 19h52
- in reply to: Primeurs 2006
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SOCRATO
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« Les prix des plus prestigieux crus du bordelais, vendus en primeurs, se sont légèrement infléchis par rapport à ceux de l’exceptionnel millésime 2005 qui avaient battu des records, mais le marché fait la moue, jugeant cette baisse insuffisante pour une cuvée hétérogène. »

https://www.lematin.ch/pages/home/depeches__1/economie/depeche_economie?contenu=268830
- 13 juin 2007 à 0h42
- in reply to: Primeurs 2006
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SOCRATO
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Bordeaux 2006, le classement de Jacques Perrin

https://www.cavesa.ch/+41(22)-354-20-20/vinifera/resume/classement.html
- 13 juin 2007 à 0h03
- in reply to: Stéphane Derenoncourt sur chateauonline et digression sur les vins « mythiques »
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SOCRATO
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[URL=https://imageshack.us][IMG]https://img71.imageshack.us/img71/2936/vinsmythiquesnh9.jpg[/IMG][/URL]

» [size=large]Les Grands Vins Du Siècle[/size] »

Philippe Faure-Brac
Meilleur Sommelier du Monde
- 10 juin 2007 à 10h01
- in reply to: Stéphane Derenoncourt sur chateauonline et digression sur les vins « mythiques »
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SOCRATO
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Hervé Bizeul : « Mais pour une fois, François a raison »

Donc, le reste du temps, il ne dit que des bêtises ?!

« Il m’est égal de lire que les sables des plages sont chauds, je veux que mes pieds nus le sentent. »
Gide

SOCRATO [IMG]https://smileys.sur-la-toile.com/repository/Reflexion/vieux-smiley.gif[/IMG]
- 9 juin 2007 à 14h43
- in reply to: Stéphane Derenoncourt sur chateauonline et digression sur les vins « mythiques »
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SOCRATO
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« Le mythe est consubstantiel à la condition humaine car il exprime l’angoisse devant le temps et le néant de la mort. »

https://fr.wikipedia.org/wiki/Mircea_Eliade

SOCRATO « condamné à vivre «
- 9 juin 2007 à 3h45
- in reply to: Primeurs 2006
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SOCRATO
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Pontet Canet 89 CHF (54€) sans TVA !!! chez https://www.pierre-wyss.ch/WD110AWP/WD110Awp.exe/CTX_2564-0-CPRDIPOagq/PageResultat7/SYNC_1426147078

« Aucune réclamation sur d’éventuels vins bouchonnés ou présentant des arômes déviés ne sera acceptée. Les revendeurs doivent en tenir compte dans leurs calculations. »

SOCRATO » qui est preneur de primeurs ? «
- 9 juin 2007 à 3h17
- in reply to: Domaine de la Mordorée
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SOCRATO
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CR: Lirac rouge Reine des Bois 2004

carafé 2h30, bue en une heure
belle robe couleur confiture de framboises bien mûres
arômes de sous-bois (cèpes des pins ?), de torréfaction suivis de fruits genre myrtilles, mûres
en bouche une gangue tannique demandant encore à se fondre entoure une belle matière fruitée dense avec une touche de gras
le fruité chocolaté perdure une vingtaine de caudalies
Mme SOCRATO et moi apprécions beaucoup ce genre de gourmandise (92pts sur notre échelle plaisir)

à redéguster dans une année
- 8 juin 2007 à 0h40
- in reply to: tableaux des millésimes par région
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SOCRATO
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https://vinquebec.com/node/858
- 8 juin 2007 à 0h38
- in reply to: Re: Côte Rôtie… jeune ou non?
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SOCRATO
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Coucou, me revoilou :

https://www.decanter.com/vintageguides/index.php?ey=1977

https://www.vintages.com/classics/1/_vchart.html
- 7 juin 2007 à 17h08
- in reply to: Mas Amiel, Maury et Côtes du Roussillon
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SOCRATO
Participant

Merci pour la réponse.
On en redégustera une bt en hiver avec Mme SOCRATO.

SOCRATO adore la crème [IMG]https://smileys.sur-la-toile.com/repository/Animaux/vache10.gif[/IMG]
- 7 juin 2007 à 16h22
- in reply to: Stéphane Derenoncourt sur chateauonline et digression sur les vins « mythiques »
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SOCRATO
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FA : « J’ai proposé au cercle des fondateurs de LPV de boire ensemble des vins anciens. »

En tant que Valaisan, je suis d’accord de remplacer Yves Zermatten !

Nidal : « mais j’aime les femmes intelligentes«

J’aimerais savoir ta définition d’une femme intelligente et d’un homme intelligent (il suffira de te décrire !!! [IMG]https://smileys.sur-la-toile.com/repository/Respect/0015.gif[/IMG]).

SOCRATO » demandeur de guides intelligents «
- 7 juin 2007 à 15h47
- in reply to: Mas Amiel, Maury et Côtes du Roussillon
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SOCRATO
Participant

CR: Mas Amiel, Côtes du Roussillon, Carérades 2004

Hello seb,
Nous l’avons dégusté hier avec mon frère de lait vigneron qui l’a beaucoup apprécié et avons plus été sensibles aux fruits, au côté sauvage et au chocolat qu’à la vanille.
En bouche c’était élégamment crémeux mais pas écoeurant avec une belle charpente. J’avais dégagé la bt à l’épaule 4 heures auparavant.
L’as-tu bu tout de suite après ouverture ?

SOCRATO « tous les goûts sont dans la nature«
- 6 juin 2007 à 23h14
- in reply to: Stéphane Derenoncourt sur chateauonline et digression sur les vins « mythiques »
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SOCRATO
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« [i]On raconte qu’un soir, Éric de Rothschild avait réuni à dîner quelques personnalités et leurs épouses. Un vin superbe ayant été servi, l’une des convives sortit une grille de millésimes avant de poser la question de l’âge du vin au maître d’hôtel. » C’est du 87 ! » répondit celui-ci.
Un peu après, dans la soirée, la dame fit part de son étonnement à Éric de Rothschild : » Nous avons bien goûté un vin de 87… Je suis surprise, ce n’est pas un grand millésime. »
Le maître de maison lui rétorqua avec un sourire :
» Le vin que nous avons goûté ? mais c’est du 1887[/i] ! « »

[b]Les grands vins du siècle
Philippe Faure-Brac[/b]

SOCRATO « qui a bu un vin mythique pour lui : Le Lafite-Rothschild 1959 en 1999 pour ses 40 ans »
- 6 juin 2007 à 22h37
- in reply to: Re: Côte Rôtie… jeune ou non?
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SOCRATO
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« 2005 …c’est vraiment un GRAND millésime pour la Bourgogne et tout spécialement pour les rouges. »

ouai, je sais, mon marchand de vins me l’a déjà dit, mais comme on a critiqué déjà ses notes concernant les millésimes, je commence à me méfier ! et si ça tourne comme en 1976 !!!! Bon, j’arrête !

PS les prix sont aussi exceptionnels
- 6 juin 2007 à 22h34
- in reply to: CR : cherchons-nous des descriptions ou des évaluations?
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SOCRATO
Participant

Bebert continue d’écrire comme tu le penses ! (t’as un avis sur le millésime 1976 en Bourgogne ?)

ÇOCRATO

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SOCRATO

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