sideway

CR: Domaine La Marèle – Vin de France 2012 :
(commentaire à J+1)

Robe rouge cerise translucide avec quelques reflets évolués.
Nez lui aussi quelque peu évolué : épices douces, cuir, réglisse.
La bouche, en revanche, présente un vin plus jeune qu’au nez. On est sur un fruit frais, fruit rouge (cerise).
Ce qui marque, c’est la finesse du vin, si bien qu’on pourrait le prendre pour un vin au profil nordiste : à l’aveugle, bien malin celui qui pourrait identifier un Languedoc (pour ma part et au vu de ma méconnaissance de la région, je serais parti sur un Bourgogne).
La matière ne fait cependant pas défaut et une jolie acidité donne de la buvabilité.
La longueur est plus que correcte et la finale est bien persistante sur un fruit plus mat que précédemment.

Belle découverte.

Ce soire sur TV 5 Monde (chaîne 74) :
Vendanges, film documentaire de Paul Lacoste.

CR: Domaine Gilbert Picq & fils – Chablis 1er cru Vosgros 2019 :

Poursuite de la découverte du millésime 2019 avec ce Vosgros.

Robe or pâle et bien grasse.
Nez assez discret au départ puis qui s’ouvre sur des notes d’ortie, de citron, d’anis et marines.
La bouche est magnifique : l’attaque est sur une acidité taillée au laser qui propulse la matière, lui donnant de l’ampleur tout en conservant cet aspect fuselé.
L’aromatique est sur le citron bien mûr.
La fin de bouche est bien sèche et claque comme un coup de fouet.
On a une grosse persistance sur les agrumes (mandarine) et de jolis amers.

Très belle bouteille en l’état. Comme pour le En Vaudécorse, ça va être difficile de résister.

CR: Domaine Jean-Louis Tissot- Arbois 2019 « Réserve » :
(vin oxydatif, assemblage chardonnay/savagnin)

Bu sur un mont d’Or chaud et entre amis sans prise de notes.

Robe or pâle.
Nez classique sur la noix, (je dirais plutôt la noix fraîche), le curry.
La bouche est svelte et élancée, le vin semble assez simple de prime abord mais s’affirme notamment en milieu de bouche avec une sorte de tannicité bien agréable. On a de la pomme au niveau aromatique.
Le vin finit assez court mais le plaisir est bien là et l’accord est bon avec le plat. 

CR: Domaine Daniel Bouland – Morgon Corcelette 2021  » Vieilles Vignes Sable « 

Je pourrais recopier mot pour mot le CR de la cuvée La Chapelle 2021 de Château Thivin goûtée la semaine dernière.
Un profil fin et fuselé qui laisse donc penser que l’effet millésime joue à plein dans le coin.
On verra ce que donne la cuvée Vieilles Vignes Cailloux à venir.

CR: Azienda Agricola Roberto Voerzio –  Dolcetto d’Alba 2018  » Priavino «  :

Deuxième bouteille, trois ans et demi après la première.

Robe sombre, un peu terne, montrant une légère évolution sur le bord.
Nez frais et fruité sur la fraise puis la prune, la terre fraîche, le sous-bois.
La bouche  est très classique, respectant les fondamentaux du cépage avec une acidité présente au service d’une belle matière ample et charnue.
Il y a toujours ce fruit frais en bouche qui lui confère un aspect longiligne voire tendu.
La longueur est correcte.
La finale est serrée et en même temps finement chocolatée.

Par hasard j’ai vu que le 2021 vient de sortir (ainsi que la barbera «Il Ceretto») et malheureusement les prix ont pris un coup : plus de 20€ pour le dolcetto et quasi 35€ pour la barbera.

CR: Domaine Louis Michel – Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2019 :
(commentaire le lendemain de l’ouverture)

La robe est jaune paille et bien grasse.
Le nez est celui d’un chablis classique (étiquette découverte) avec du citron, du tilleul, un aspect légèrement marin et menthé.
Le vin attaque bien droit puis reste sur un profil fuselé. Il emplit bien la bouche et la matière est bien présente mais avec une acidité qui sous-tend et équilibre le tout.
Au niveau aromatique on est sur les agrumes, c’est encore très jeune.
La fin de bouche s’étire bien en longueur et est presque piquante (dans le bon sens du terme) avec un petit goût d’ortie qui donne du peps et appelle à se resservir.

Très bien et sans aucun doute mieux dans de longues années.

CR: Azienda Agriviticola Elio Sandri – Dolcetto d’Alba 2020 :

Robe sombre mais translucide et bien grasse.
Nez sur les fruits rouges, les herbes sèches/herbes de Provence.
La bouche est sur une matière bien présente, sur l’acidité typique du cépage mais avec un élan en attaque assez remarquable.
Le milieu de bouche est volumineux et en même temps bien droit voire tendu.
L’aromatique est sur cet aspect végétal ressenti au nez mais plus frais (menthe) que sec.
La fin de bouche est longue et expressive (craie, fruits noirs), toujours sur cette fraîcheur menthée qui laisse augurer d’une belle évolution.

Bonjour,

Je viens de recevoir mes 2021 (Corcelette VV Sable et Cailloux) et si l’étiquette porte bien la mention «Mis en bouteille à la propriété par Vins Mélanie et Daniel Bouland», la collerette ne mentionne plus la CRD. Je précise que le site d’achat indique une provenance directe du domaine. Bizarre, non ?

« morteaux » au pluriel et en minuscule, ça fait beaucoup pour le tranquille mortuacien que j’étais jusqu’à il y quelques minutes.

Je blague JB hein !