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CR:Domaine Piron-Lameloise Chenas « Quartz » 2006 :

La bouteille a été ouverte 1 heure avant de passer à table, et le premier verre offre un vin peu causant. Ce n’est qu’après aération qu’il deviendra un peu plus expressif.

La robe est d’un beau rubis brillant. Le nez révèle un beau fruit mûr (fraise) encore juvénile et assez serré ; on perçoit également un peu l’élevage mais celui-ci est bien intégré. En bouche c’est finement épicé ; bonne longueur. L’aspect fruité se retrouve sur la finale.

Ce vin n’est pas encore tout à fait prêt, mais il a un bon potentiel.

Lors du Salon des Vins de France de Besançon, ma visite annuelle au stand du domaine Eve & Michel Rey m’a permis de goûter les 2010.

Ce millésime s’annonce dans un profil à l’opposé de l’opulent 2009, dans un style plus frais rappelant 2008.

Si les saint-vérand et mâcon-vergisson sont apparus un peu en retrait, j’ai trouvé tous les pouilly-fuissé de haute volée, avec un élevage beaucoup mieux maîtrisé et moins sensible que par le passé. La matière première elle-même semble d’une très juste maturité, également moins poussée qu’avant (c’est en tout cas mon ressenti). Les vins gagnent en finesse, en simplicité d’expression ; ils sont tendus et salins.

Terroirs de Vergisson est sur les agrumes, porté par une belle acidité, plein d’allant et de peps. Les Crays possède un profil iodé très plaisant. Aux Charmes se distingue par une finale sur la noisette assez remarquable. La Maréchaude est lui marqué par un nez d’une grande profondeur.

CR:Domaine de Courteillac 2008 :

Belle robe intense mais non opaque, nez précis mêlant un très fin boisé aux fruits rouges et noirs, notamment la cerise et le cassis. La juste maturité du fruit se retrouve en bouche, c’est très équilibré, frais, d’une bonne longueur. Les tanins sont imperceptibles.

Joli bordeaux générique, belle découverte.

CR: Fleith Eschard & Fils – Edelzwicker 2008 :

Robe jaune dorée lumineuse, nez exubérant entre les fleurs et les fruits à noyau, vin gras, riche, rond et bien sec qui se boit à grandes lampées. Un plaisir simple qui fait du bien au gosier. Meilleur que le sylvaner de ce domaine qui m’est apparu un peu timide.

CR: Château Ollieux Romanis – Corbières Atal Sia 2008 :

Après avoir goûté Aristide 2008 (bien construit, moins rustique que le 2006, mais tout aussi bon, quoique plus fermé), j’ai ouvert Atal Sia du même millésime.

Première bouteille bouchonnée… Sur la deuxième, ouf … pas de souci.

La robe est profonde, presque noire, le nez est très frais sur les fruits rouges, notamment la fraise des bois écrasée. En bouche, là encore je retiens la fraîcheur, même si le volume est conséquent. On retrouve des arômes de menthe et une finale très longue.

Un très beau vin qui m’a rappelé La Falaise du Château de La Négly.

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CR: Domaine de la Tournelle Les Corvées sous Curon – 2006

La robe est d’un beau doré éclatant. Le nez est légèrement citronné ; on perçoit également le bois mais celui-ci est presque entièrement fondu (30 mois d’élevage tout de même). En bouche le vin est tendu. Mais en même temps qu’il se réchauffe, il gagne en complexité ; il offre même de la rondeur (fruits à noyau). Finale sur la noisette. Grande longueur et bonne persistance aromatique.

C’est beau, mais encore très jeune. Ce ne fut pas une corvée de goûter ces Corvées !

CR:La Suffrène 2008, bandol rouge :

Le fameux vin à l’étiquette crème dont a parlé Jean-Bernard.

Robe noire, nez puissant et sauvage (garrigue, olive noire) ; en bouche c’est gourmand, rustique comme le souligne oenoJB plus haut. Bonne longueur. Aucune lourdeur.

Un vin d’ores et déjà accessible, très plaisant, mais qui vieillira sans doute bien.

CR:Michèle Charavin – Rasteau V.V. 2010 :

la robe est violine, brillante. Les arômes primaires d’un vin si jeune s’effacent assez vite à l’aération pour laisser place à un nez profond sur le laurier, la réglisse, le pruneau. En bouche, déception : c’est un peu lourd, la finale est courte et asséchante.

CR:Réserve Brut Grand Cru (vignobles d’Aÿ et de Chouilly, pinot noir et chardonnay à égalité).

Dès l’ouverture le vin est expressif, sur la pomme mûre, puis très vite sur le citron. La bulle est fine. En bouche le vin tapisse le palais avec une note crayeuse évidente. C’est à la fois ample et long en bouche. En finale, on a également une note de noisette.

Un champagne de plaisir, d’expression franche et fraîche. Au regard de sa qualité, il est d’un prix très favorable (14,45 € en FAV).

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CR:Château des Jacques – Morgon 2009 :

En vue de l’Assemblée Générale Constituante du TPJBB* :D, il a été décidé de manière unilatérale par son co-président fondateur (moi en l’occurence) d’ouvrir ce soir un Morgon 2009 du Chateau des Jacques, acheté au prix promotionnel de 9,95 € en FAV.

Eh bien le morgon il en a à raconter ! La robe est d’un beau rubis brillant. Le nez a besoin d’une longue aération pour commencer à s’ouvrir, mais à partir du moment où il s’ouvre ça dépote, si vous me permettez cette familiarité : c’est floral, richement épicé, glycériné, luxueux si on voulait évoquer l’élevage, mais je dirais plutôt luxuriant, envoûtant sans être entêtant. En bouche, on sent peut-être un petit peu de chaleur, mais également la richesse épicée évoquée plus haut qui tapisse le palais. La longueur est bonne.

Le vin se livre déjà bien, il offre un plaisir franc. Et dire qu’avec la carte M……X on pourra bientôt en acheter 3 pour le prix de 2 …

*Tout Petit Jury Bisontin Bicéphale (ma femme et moi).