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- 13 février 2023 à 23h33
- in reply to: Diego Conterno – Monforte d’Alba
CR: Diego Conterno – Langhe Nascetta 2019 :
La robe est impressionnante, semblable à celle d’une chartreuse, entre jaune et vert fluo. Très grasse également.
Le nez est sur les fleurs blanches, les fruits à coque frais, quelques agrumes, un arôme de gentiane.
Le vin est large, très aromatique, donnant l’impression d’un vin quelque peu replet. L’équilibre est toutefois préservé grâce à une forme de nervosité qui anime la bouche. On a une amertume qui donne de la relance en deuxième partie de bouche.
On a une bonne longueur.Un vin très étonnant qui sort des sentiers battus pour le buveur quasi exclusif de chardonnay que je suis. Son aromatique riche pourrait évoquer les cépages méridionaux pour ce que j’en connais.
Malheureusement, son achat va devenir difficile car les frais de port sur le site italien Xtrawine ont plus que doublé depuis quelque temps alors qu’ils n’étaient déjà pas au plus bas.
- 12 février 2023 à 2h00
- in reply to: Cantina del Pino, Barbaresco
CR: Cantina del Pino – Barbaresco 2018 «Albesani» :
Robe sombre sans reflets brique, très grasse.
Nez classique sur la fraise des bois, la framboise, la ronce. C’est pur et délicat.
La bouche est très structurée, on est sur un nebbiolo puissant et concentré. On a un jus à la fois tannique et enveloppant dénué de tout artifice.
L’aromatique est plus sur les fruits noirs.
La fin de bouche est longue et ferme.Pour moi, un futur grand barbaresco qui déjoue l’effet millésime.
- 11 février 2023 à 23h43
- in reply to: Domaine de la Taille aux Loups
CR: Domaine de La Taille aux Loups – Montlouis-sur-Loire 2021 » Clos de Michet « :
N’ayant pu rentrer que deux Clos de Mosny, je me suis rabattu sur ce Clos Michet pour tester le millésime.
Robe marquée tirant sur le topaze, belles larmes.
Nez sur un élevage assez sensible, on a du coing, de l’abricot au sirop, un côté minéral froid qui vient un peu contrebalancer l’élevage.
La bouche est bien nerveuse en attaque, puis fait place à une belle matière pleine corsetée par une belle acidité.
L’aromatique est très intense et un peu entêtante sur cet élevage appuyé.
La fin de bouche est fuselée et sur une bonne longueur.Le vin devra digérer son élevage car en l’état c’est un peu trop démonstratif.
- 5 février 2023 à 16h48
- in reply to: Azienda Agricola Carlo Revello & Figli – La Morra
CR: Azienda Agricola Carlo Revello & Figli – Barolo 2018 :
Robe classique du nebbiolo mais tout de même relativement dense.
Nez assez peu expressif malgré une ouverture préalable de 24 h. On a du fruit noir, de la réglisse, un aspect chaleureux et au final un peu fou fou, pas trop en place.
La bouche propose un vin costaud, on a un jus puissant et dense mais là aussi pas encore tout à fait en place, ramassé sur lui-même.
Les tanins sont bien marqués.
La finale se détend un peu et offre une belle longueur.À attendre, en espérant qu’il s’harmonise.
- 4 février 2023 à 23h33
- in reply to: Domaine Camille et Laurent Schaller, Chablis
CR: Domaine Camille & Laurent Schaller – Chablis Vieilles Vignes 2021 :
Robe or pâle bien brillante avec de belles larmes.
Nez immédiatement chablisien : tilleul, citron, coquille d’huître, ça sent également l’ortie.
La bouche est sur un vin très vif et percutant, il ne faut pas avoir peur de l’acidité. Mais derrière cette attaque on a une jolie matière qui ne fait pas défaut. Le vin est droit et fuselé. L’aromatique est la même qu’au nez, toujours dans le registre classique du chablis, avec peut-être un peu plus de chair, ce qui n’est pas pour me déplaire.
La longueur est plutôt correcte et la finale est – comme on pouvait s’y attendre – très salivante et appelle à se resservir.Très bon pour les adeptes de la vivacité et approche positive du millésime 2021.
- 28 janvier 2023 à 23h54
- in reply to: Domaine des Notes Bleues
CR: Domaine des Notes Bleues – Arbois 2020 «Partiels» :
(co-fermentation de raisins blancs de toutes les parcelles du domaine selon la contre-étiquette)Robe sur un doré assez net mais peu brillante. Il y a du gras.
Nez intense sur une fine réduction, la pomme et surtout le citron. Il y a aussi un côté fumé et si j’étais à l’aveugle je partirais volontiers sur un savagnin ouillé. Il y a enfin un petit aspect minéral sur la pierre froide.
La bouche procure l’effet wouah : on a à la fois un énorme fruit croquant et une acidité «dantesque» qui donne un punch fou à ce vin. C’est percutant mais hautement buvable.
L’aromatique est essentiellement sur les agrumes.
La longueur est top et la finale est complexe.Un vin génial (je n’hésite pas à le dire) dans son évidence et premier coup de cœur de l’année 2023.
- 15 janvier 2023 à 21h43
- in reply to: Domaine de Mouscaillo, Limoux
CR: Domaine de Mouscaillo – Limoux 2019 :
Robe dorée à reflets grisés avec du gras.
Nez beurré sur un élevage présent. On a des fruits mûrs, jaunes et exotiques- c’est riche mais demeure équilibré.
La bouche est riche elle aussi mais sur une belle acidité qui tient le vin. On a une forme de tannicité et des arômes minéraux de pierre froide qui viennent contrecarrer la richesse du vin. Bouche bien pleine, juteuse et sapide.
La fin de bouche est sur une belle longueur avec une finale serrée et sur les agrumes (mandarine).Un bon vin un peu différent des millésimes précédents mais agréable.
- 8 janvier 2023 à 2h11
- in reply to: Azienda Agricola Giuseppe Cortese, Barbaresco
CR: Azienda Agricola Giuseppe Cortese – Barbera d’Alba 2018 » Morassina « :
(ouverte 24 h à l’avance)Robe sombre mais translucide à reflets bleutés.
Nez opulent sur les fruits noirs, la violette, un aspect lardé. Le boisé est un peu insistant.
La bouche est sur l’acidité du cépage qui équilibre une matière riche.
L’aromatique est sur la prunelle qui donne un aspect fuselé. Parallèlement, il y a un côté lacté/fruits au yahourt qui donne une impression plus doucereuse.
La longueur est bonne et la finale est épicée mais ferme et demeure équilibrée.- 7 janvier 2023 à 23h33
- in reply to: Domaine Louis Michel & Fils, Chablis
CR: Domaine Louis Michel – Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2020 :
(ouverte une demi-journée)Robe sur un beau doré léger avec du gras.
Nez profond sur le citron et les fleurs
La bouche est déjà bien en place : l’attaque est bien vive sur une grosse acidité puis le vin se déploie bien en milieu de bouche avec un côté large et tapissant.
Il y a un aspect mentholé couplé à une aromatique plus chablisienne qu’au nez (pas à l’aveugle).
La longueur est plus que correcte et la finale est coulante.Un beau chablis (encore assez simple d’expression) qui – à n’en pas douter – sera à la hauteur de son pedigree après une longue garde.
- 7 janvier 2023 à 14h50
- in reply to: Disznókő, Tokaji
CR: Disznókö – Tokaji Aszù 5 Puttonyos 2001 :
Le hasard a voulu que j’ouvre ma dernière bouteille 9 ans presque jour pour jour après la précédente.
La robe est magnifique, ambrée et lumineuse.
Le nez est classique sur les fruits confits, il y a un côté pain d’épice.
La bouche est à la fois sur une grosse présence et une acidité millimétrée qui permet au palais de ne pas fatiguer. Le vin est ample et plein, encore bien jeune je trouve.
La longueur est bonne mais il faut avouer qu’il manque un petit quelque chose pour être dithyrambique.
La finale est bien serrée, persistante et salivante.
On savoure par petites gorgées. C’est très bon.Je pense que le vin en a encore sous le pied.
- 7 janvier 2023 à 14h18
- in reply to: Le Petit Domaine de Gimios d’Anne Marie LAVAYSSE
CR: Le Petit Gimios – Vin de table Muscat sec des Romanis :
(non millésimé mais le bouchon indique 2020)Robe pâle avec de légers reflets grisés.
Nez où le cépage se fait discrètement sentir. On a des fruits blancs et un aspect floral.
La bouche est à la fois nerveuse et délicate. Il est difficile d’imaginer qu’on est sur un vin du sud.
L’aromatique est encore un peu comprimée.
La finale est bien sèche et claquante.- 7 janvier 2023 à 14h00
- in reply to: Domaine Lajibe – Jean-Baptiste Semmartin
CR: Domaine Lajibe – Vin de France 2021 «Mansengs» :
(ouverte trop peu de temps à l’avance.
Il s’agit d’un vin de négoce).Robe jaune à reflets verts fluo.
Nez réduit à la bourguignonne (pétard) et d’autres arômes moins plaisants comme la peau de poulet grillé. L’aération propose des fruits jaunes voire exotiques (ananas, mangue).
La bouche est sur un léger perlant en attaque puis offre une belle matière pleine sur une belle acidité. La suite est sur un profil bourguignon, à l’aveugle je serais sans doute parti sur un chardonnay. En tout cas, difficile d’identifier les cépages.
On sent que le vin n’est pas totalement en place mais que d’ici quelque temps ça pourra être très sympa.
La longueur est correcte et la finale impactante.Le modeste sabreur et amateur de vin que je suis voulait absolument goûter un vin de JB Semmartin. Je ne suis pas déçu et je serais curieux de goûter une cuvée domaine.
- 2 janvier 2023 à 2h51
- in reply to: Paul Janin & Fils, Moulin-à-Vent
CR: Domaine Paul Janin & Fils – Moulin à Vent 2021 » Héritage « :
(commentaire à J+2)Robe rubis sombre d’une belle brillance.
Nez à la fois frais et plein sur les fruits rouges.
La bouche est bien en place après deux jours d’ouverture. Le vin transcende le millésime avec une matière de premier ordre mais conservant une belle fraîcheur doublée d’une complexité déjà présente.
La fin de bouche est volumineuse, sur un tanin très fin.
La finale est marquée par une superbe note minérale et une longueur qui ne laisse pas supposer les difficultés supposées de l’année.- 1 janvier 2023 à 23h24
- in reply to: Champagne André Jacquart
CR: Champagne André Jacquart – Vertus Expérience :
(100% chardonnay, base 2015/2016, dosage à 4gr., dégorgement 02/2022)Robe or pâle à reflets argentés et grasse. Bulle fine qui s’efface assez vite.
Nez profond sur le citron mûr, l’aspect crayeux domine. C’est jeune et fougueux mais appétissant et déjà complexe.
La bouche est mûre et vive, l’attaque est suivie par un côté à la fois confortable et traçant. Le vin est tout en longueur mais aussi enveloppant.
La bulle est presque imperceptible.
L’aromatique est celle du nez avec aussi un goût de noisette.
Belle longueur sur la mandarine avec une finale serrée et de beaux amers apportant une sensation de tannicité.Encore une belle bouteille, ma première de cette version 2015/16.
- 1 janvier 2023 à 4h50
- in reply to: Domaine Tempier, Bandol
CR: Domaine Tempier – Bandol rouge 2020 :
(ouverte 24h)Robe sur un rubis chatoyant.
Nez un peu réduit puis sur la cerise noire bien mûre, la terre humide, un léger viandox.
Bouche charnue sur un beau fruit mûr sur la cerise puis un côté cuir marqué et une certaine rusticité.
On sent que la matière n’est pas totalement en place. L’acidité le dispute à la chaleur.
La longueur est bonne et la finale est persistante mais chauffe un peu.Je pouvais pas le savoir avant mais peut-être eût-il convenu sur le lièvre à la royale d’Arnould ?
- 1 janvier 2023 à 1h39
- in reply to: Champagne Marguet
CR: Champagne Marguet – Shaman 19 Grand Cru Brut Nature :
(PN 87% CH 13%, dégorgement 06/22)Robe aux reflets saumonés avec du gras. Bulle abondante au début puis se faisant plus discrète.
Nez vif sur le citron et les fruits rouges puis apparaissent des arômes de bois et de beurre ainsi que des arômes végétaux (ortie, basilic).
Le vin est vif en attaque puis se déploie de manière bien ample avec une grosse matière large et joufflue mais bien équilibrée.
On retrouve les fruits rouges avec en plus des arômes de biscuit.
La bulle est très fine et contribue à la gourmandise.
Très belle longueur et finale serrée et salivante qui indique le potentiel du vin.
- 30 décembre 2022 à 17h48
- in reply to: Domaine Fiona Leroy
CR: Domaine Fiona Leroy – Maranges 1er cru Le Clos des Loyères 2019 :
(ouvert une dizaine d’heures)Robe tirant sur le noir, presque opaque.
Nez mûr et profond sur les fruits noirs.
La bouche est dans le même orde d’idée avec un vin mûr mais d’un autre côté avec une certaine fermeté qui me ferait penser, comparativement aux autres CR ci-dessus, que le vin est peut-être en train de se refermer.
On a des tanins sensibles mais bien intégrés à cette matière qu’on peut qualifier de très concentrée.
L’aromatique est sur la mûre et la ronce.
La sensation de fermeté ressentie confère une certaine droiture au vin.
De même, la fin de bouche est toute en longueur et sur un profil fuselé. Ça me plaît !Nul doute que la garde apportera de la complexité à cette bouteille. Malheureusement, je n’en avais qu’une.
- 30 décembre 2022 à 14h30
- in reply to: Domaine François Raveneau, Chablis
CR: Domaine François Raveneau – Chablis 2019 :
(bouteille ouverte une dizaine d’heures)Robe brillante légèrement dorée.
Nez assez discret malgré l’ouverture préalable mais l’aération laisse apparaître des notes classiques de citron, de tilleul, d’iode. Il y a un côté indéniablement mûr et concentré. Pas d’élevage perceptible.
La bouche est également discrète au départ et se fera plus expressive en fin de dégustation. Le vin conjugue à la fois une bonne tension et une grosse matière. De même, le vin apparaît tour a tour vif et onctueux. L’aromatique est franche sur un aspect marin.
La longueur est bonne et la finale de bonne persistance.C’était ma première expérience sur un vin de ce domaine phare et je suis bien content d’avoir pu y goûter. Intrinsèquement, il s’agit d’un très bon chablis (il me fait penser à celui du domaine Duplessis du même millésime) mais heureusement que j’ai eu la possibilité d’acquérir la bouteille pour un prix «correct» en comparaison des prix cavistes du net ou de la côte IDW.
- 29 décembre 2022 à 13h55
- in reply to: Domaine Notre-Dame de Cousignac
CR: Domaine Notre-Dame de Cousignac – Côtes-du-Rhône 2020 :
Robe dense et brillante (mais translucide) aux reflets violacés. Elle est très grasse.
Nez chaleureux : huile de tournesol, cerise (noyau, à l’eau de vie), pruneau.
La bouche n’est pas en reste avec un vin qui envoie des watts comme j’en ai rarement bu. Ça chauffe terriblement, c’est glycériné.
L’aromatique est celle du nez.
Heureusement qu’en cette période de sobriété énergétique la température de service le sauve du déséquilibre complet car je n’ose imaginer ce que ça aurait donné en plein été.
La finale tombe un peu court.- 27 décembre 2022 à 14h28
- in reply to: Vignoble Guillaume, Haute-Saône
CR: Vignoble Guillaume – VDP de Franche-Comté 2019 Pinot Noir Vieilles Vignes :
Robe claire et un peu terne, comme si elle était marquée par une évolution trop rapide.
Nez ouvert sur les petits fruits rouges, c’est frais. On a un trait de gelée de framboise.
La bouche est fraîche elle aussi, le vin est droit et l’acidité bien présente mais le plaisir est bien là car la matière ne fait pas défaut. On retrouve les fruits rouges et aussi un côté floral.
La fin de bouche est traçante et de bonne persistance.J’ai une préférence claire pour le 2020 mais je suis curieux de voir ce que ce 2019 donnera à la garde.
