Rodolphe Jacson

Petit retour d’expérience:
J’avais au départ des verres type INAO, un peu lassants et limités, mais que j’aime encore utiliser pour boire un petit coup en cuisinant par exemple.
Sinon, pour la table j’avais choisis des Spigelau Authentis N2 et Expert. J’avais été particulièrement séduit par les Authentis, pour leu polyvalence et leur élégance.
Héla les Spiegelau s’avere très fragiles et je pense passer progressivement sur la gamme open up.
J’ai déjà commencer en completant ma gamme avec les flûtes à champagne et les Tannic. Les flûtes open up sont trés jolies, et les Tannic sont de gros verres, idéalement dessiné pour les vins puissants ou jeunes.
Inconvénient des open up, le bruit quand on trinque, vraiment mat, pas lumineux. Schlaing!

marc de wolf écrivait:
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> Bonjour,
>
> J’ai mis le documentaire sur le domaine Charvin
> dans un album video sur Vimeo. J’ai recoupé le
> documentaire en 10 scènes. Le mieux est de suivre
> l’ordre numérique (de 1 à 10 / du bas vers le
> haut) mais vous pouvez aussi faire à votre grès.
>
> Cliquez ici: https://vimeo.com/album/1658369
>
> ps: Le documentaire existe en DVD si ça vous
> intéresse.

Super! Dommage que Vimeo soit si lent, je suis impatient de tout découvrir.

Transaction impec avec Sebastien.
Rencontre très sympa à l’occasion d’une remise en mains propres.
C’est ça LPV.(tu)

CR: Cuvée Florine 2009, domaine Ganevat:

Belle robe or, translucide. Bouchon impeccable, marqué du nom de la cuvée.
Le nez est sur les fruits à chair blanche et de très fines notes torréfiées et grillées.
La bouche est ample, presque grasse soutenue par une acidité très présente. C’est gourmand, salivant, avec une finale sur les agrumes et le fumé. Complexe.
Vraiment un beau vin qui devrait encore gagner en complexité mais très bon en l’état. TB-

D’accord sur les Hermitage de B. Faurie qui font figure d’ovni sur ce salon.
D’ailleurs, j’en ai repris. J’ai trouvé que le 2002 était très bien, prêt à boire.
A Cornas, je n’avais pas totalement accroché sur la gamme 09 de Voge. C’est bon mais je trouvais les vins trop riches, fatiguants. Peut-être que 1 mois de bouteille de plus leur ont déja fait du bien. A revoir sur Tain.

enzo d’aviolo écrivait:
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> [i]Pas eu la même sensation que toi ce matin. Très
> vite après l’ouverture il y a eu beaucoup de
> monde, vers 11h c’était vraiment
> impraticable.[/i]
>
> je pense qu’il parlait du vendredi.

Oui, je voulais juste signalé la différence de confort entre ces deux jours, et aussi le fait qu’il a eu l’air de mieux gouter que moi les CR 2009.

Merci pour ce CR.
Ca confirme la déception que j’ai eu sur un CH domaine de Combier la semaine dernière. Les 2007 ne sont pas tous dans leur meilleur forme en ce moment.

CR: Domaine Combier, Crozes-Hermitage, 2007

J’ai remis la main sur une bouteille de ce vin un peu oublié dans ma cave.
La couleur est sombre, la robe est trouble.
Le nez est peu agréable avec des notes animales dominantes, ça sent un peu l’écurie en fait.
En bouche le vin à perdu une bonne partie de son fruit, il a garder un beau volume et une bonne longueur mais la finale réglissée qui me plaisait tant a disparu.
c’est un vin qui m’a donné beaucoup de plaisir dans sa jeunesse et dont l’évolution a été radicale. Je le préferais sur le fruit. Bien.

arnaudm écrivait:
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> J’ai bu ce vin avant hier et j’ai trouvé le nez
> somptueux , la bouche légère et complexe , bien
> dans l’esprit de la gamme , mais alors la finale
> sur l’alcool ……pfouuuu :
> quel dommage parce que 14 degré c’est juste pour
> l’étiquette ….on est plus prêt des 16 !!!
> Complètement déséquilibré sur l’alcool ; et c’est
> avec regret que je dis cela ………

Ca semble être un caractéristique de ce vin. Je me demande si ça s’améliorera un jour.:S