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- 13 janvier 2005 à 13h48
- in reply to: Le Mas de l’Ecriture
Pascal Fulla devient une très bonne connaissance, nous nous croisons de plus en plus.
Je ne commenterais pas ses vins de peur d’être impartial (mais je les trouve très bons si ce n’est excellents).
Pour lire quelques commentaires voir : http://www.wineanorak.com
- 12 janvier 2005 à 13h40
- in reply to: Lafite Rothschild 1996 bouchonnés
« Pour se faire rembourser les bouteilles bouchonnées plus vite. »
Avec une telle logique, autant ouvrir toutes les bouteilles de ta cave !
Eh David c’était de l’humour
- 12 janvier 2005 à 13h40
- in reply to: Lafite Rothschild 1996 bouchonnés
« Pour se faire rembourser les bouteilles bouchonnées plus vite. »
Avec une telle logique, autant ouvrir toutes les bouteilles de ta cave !
Eh David c’était de l’humour
- 11 janvier 2005 à 21h18
- in reply to: Languedoc-Roussillon-Provence 98
« Pas du tout ! Une incroyable fraîcheur signe pratiquement tous les vins. C’est à n’y rien comprendre. L’acidité qui faisait défaut il y a 4 mois est réapparue aujourd’hui. »
Ha ha voilà ce qui illustre ce que je dis depuis des lustres « les vins du languedoc ont de l’acidité et une fois que la matière s’assagit et hop celle-ci réapparait »
- 11 janvier 2005 à 18h54
- in reply to: Projet LPV de soutien aux victimes
Pour faire plus simple.
je ne vois pas en quoi un gars qui a une bonne idée qui permet de donner plus soulève t-elle autant de commentaires.
Si vous avez donné, vous pouvez donner plus.
Si vous n’avez pas pu donner, voilà une occasion de donner.
La vie est si simple.
Je voulais juste rajouter qu’il y a des gens qui prennet des risques et qui ne réfléchissent pas quand il faut agir. Alors que l’on peut toujours se dire j’interviens, j’interviens pas ?
Mais je vais perdre mon poste et puis ma famille… et puis il y a d’autres pauvres dans le monde etc…
Personne ne trouve rien à redire quand l’amicale des boulistes fait un marathon de pétanque pour le Téléthon etc…
Et puis tout à coup parce que des gens s’associent pour donner plus celà devient un problème.
En quoi une communauté d’esprit devient -elle suspecte ?Message edité (11-01-2005 14:58)
- 11 janvier 2005 à 13h33
- in reply to: Maisons pas très connues
Gimonet.
- 10 janvier 2005 à 17h41
- in reply to: Mouton ou cheval blanc 2000
ça dépend si on est à cheval sur les principes ou si l’on a un comportement moutonnier.
La typicité du jerez c’est pas le vinaigre dans le vin de jerez. Il existe cependant du vinaigre de jerez.
Attaquer le jerez par une mise Lidl ou aldi reviendrait a attaquer les grands vins de France par du Vieux « prélat pontifical ».
La complexité des jerez a fait de nombreux émules ici je vous conseille de lire les commentaires dans cette rubrique.Surtout concernant les amontillados. par contre il faut aimer les vins extrêment minéraux et oxydés (dans le bon sens du terme s’entend).
Quand aux tawny celà n’a rien à voir avec les jerez et la comparaison m’étonne. Ceci dit j’adore les Portos aussi.- 10 janvier 2005 à 17h31
- in reply to: Lafite Rothschild 1996 bouchonnés
« Mais pourquoi ouvrir du du Lafite-Rothschild 1996 aussi jeune ? »
Pour se faire rembourser les bouteilles bouchonnées plus vite.- 10 janvier 2005 à 17h31
- in reply to: Lafite Rothschild 1996 bouchonnés
« Mais pourquoi ouvrir du du Lafite-Rothschild 1996 aussi jeune ? »
Pour se faire rembourser les bouteilles bouchonnées plus vite.- 10 janvier 2005 à 13h42
- in reply to: Projet LPV de soutien aux victimes
Quelques mises au point.
Primo je suis une grande gueule. Ceci est à retenir pour le suite.J’ai appris de part mon père que des petites actions personnelles et quotidiennes sont plus que d’attendre à chaque fois l’action des états et autres organisations.
Dans ce cas vu l’éloignement, j’ai l’occasion de participer en me délestant d’un bien (en trop, ce qui philosophiquement me plaît assez) pour des gens qui n’ont plus rien et ont même perdu des proches. Ceci concerne bien sûr toutes les parties du monde et tous les malheurs. Il s’avèrent que dans le cas présent c’est pour l’Asie.
Et je suis sûr que de nombreux touristes présents là bas on donné un coup de main.
Ce qui ne nous (notre famille) a jamais empêché d’agir avec nos petites mains quand l’occasion se présente.
Je sais ce que c’est de vivre dans l’angoisse pour avoir vécu dans un pays en guerre et dans un autre pays sous une dictature militaire et tout les malheurs qui en découlent.
Les actions personnelle et quotidienne de mon père l’on conduit plusieurs fois à être en danger de mort. Nous tremblions tous à la maison (moi sans le savoir, mais je supputais qu’il se passait quelque chose de grave sans que l’on daigne me l’expliquer parce que j’étais trop petit).
Certains le connaissent (n’est ce pas jérôme et yves ?) et savent qu’il ne tient pas sa langue dans sa poche.
Donc devant ses pseudo-intelectuels qui remettent en doute chaque action je citerais une phrase d’Audiard : « Un con qui marche va toujours plus loin que deux intellectuels assis ».
Dans ce cas je conseille aux gens intelligents, mais néanmoins « esprit chagrin », d ‘aller discuter assis dans l’autre site. Et excusez moi, j’aime participer à ce forum (LPV) « d’adorables andouilles » et avec toute l’affection que je vous porte.A au fait le skinhead ou trou du c.. pas besoin de me dire encore une fois que je suis indécent. Je le sais déjà .
Message edité (10-01-2005 09:45)
- 7 janvier 2005 à 20h15
- in reply to: Projet LPV de soutien aux victimes
Pour les pisse vinaigre et autre esprits chagrins.
« Y pedantones al paà±o
que miran, callan y piensan
que saben, porque no beben
el vino de las tabernas. »A Machado
- 7 janvier 2005 à 15h16
- in reply to: Embauche oenologue
Les meilleurs vins techniquement bien fait alors ?
Voyez moi je ne suis pas persuadé de la pertinence du choix.
Surtout quand il faut coller au marché.
Beaucoup de meilleur sommeliers interviennent directement ou par l’intermédiaire de société qu’ils ont crées et ceci pour le même genre d’approche que la votre. sauf que je pense qu’il le font pour des sociétés « restaurants, Hôtels etc… » ou pour des particuliers fortunés.
Mais bon ceci dit j’ai pas de sous et encore moins si c’est un oenologue qui choisit les vins.
Bien sûr il ne se ratera pas s’il commande de la DRC etc… Mais là même le béotien moyen devrait suffire.- 6 janvier 2005 à 19h54
- in reply to: des hauts et des bas autour de Noà«l 2004
Et avec quoi tu l’accompagnerais hein le durian
moi je vois bien un riesling en SGN- 6 janvier 2005 à 15h17
- in reply to: Embauche oenologue
Moi je verais plutôt un gars du genre meilleur sommelier du canton, du département, de la région, de france ou du monde et pourquoi pas de la galaxie.
Ils ont quand même plus l’habitude de goûter de tout.- 6 janvier 2005 à 15h13
- in reply to: Embauche oenologue
Moi y en a commencer à comprendre.
Mais pourquoi embaucher un oenologue pour choisir les vins ?
Il n’y a pas que la composante technologique qui fait le prix d’un vin non ?- 6 janvier 2005 à 14h30
- in reply to: des hauts et des bas autour de Noà«l 2004
Bien meilleur que le ramboutan et les letchees, mais de la même famille c’est la longane.
Par contre si un jour tu trouves un nez de Durian (aà¯e). Bien que nous faisons didier et moi des adorateurs et grand gourou de la secte des mateurs de durian.- 5 janvier 2005 à 21h17
- in reply to: Projet LPV de soutien aux victimes
Je ne sais pas ou vous en êtes du projet. Par contre ma modeste contribution sera d’une clinet 1990 (pomerol) et d’un réserve des célestins 1992.
Mise a prix 1 euro si enchères.
Sinon tombola.
Dîtes moi pour que je donne une date limite à l’enchère si c’est le système d’enchères qui est retenu.
Bye- 5 janvier 2005 à 14h56
- in reply to: le siècle d’avant meuh non encore celui d’avant
oups c’est une erreur d’appréciation de ma part. J’ai confondu avec les anadas de chez gonzalez Byass de plus il y a aussi alvear qui a une cuvée 1847 je crois qui n’est qu’une solera avec peu de vieillissement.
Grossière erreur.
Désolé.- 5 janvier 2005 à 14h33
- in reply to: recherche groupe de degustation en provence
Je suis à alleins dans les BdR
et faute d’avoir le temps de participer à un club.
Je peux te proposer de te joindre à un repas avec des amis amateurs de vins.
Chez moi. Quand j’aurais fini de retaper la cuisine.(bbb)