Forum Replies Created
-
[quote= »Jérôme Pérez post=1192310 userid=920″]
[quote= »Dom post=1192281 userid=1565″]ya rien de triste la dedans, c’est une mise en scène. c’est son taff de faire de views sur youtube pour gagner de l’argent.[/quote]l’émotion, ça ne se commande pas. Ce qui me rend triste, vous n’êtes pas compétent pour en juger : c’est une première chose.
Que ce soit son taff de faire des views sur Youtube, c’est une vérité : flinguer une bouteille pareille pour grumer en public, c’est comme se masturber devant une caméra : voilà ce que cela m’inspire : un plaisir solitaire exhibé. Voilà, ça me rend triste. On n’est pas tous pareil et c’est bien comme ça. Et ce qui est triste, c’est que ça fasse des views sur Youtube, la masturbation exhibée.[/quote]
Vu l’accord vin/plat, j’avoue honteusement avoir désiré pratiquer l’onanisme bacchique à sa place!!!!
CR: Domaine Georges Noëllat, Hautes Côtes de Nuits 2020
Bouteille achetée au domaine, j’avais beaucoup aimé un 2019 gouté chez les amis, du coup (inflation burgonde constante oblige…) je me suis dis qu’il serait bien d’en encaver quelques unes.
Ouverture il y a 1h.
Bouchon nickel.
Robe grenat soutenue.
Le nez est discret, quelques effluves de fruits rouges/noirs.
C’est en bouche que le vin se révèle avec une belle matière, une fine acidité, du fruit rouge juteux, pointe florale, c’est très salivant. La longueur est moyenne.
Beau vin, bien fait (normal vu le proprio!) très gouleyant.
C’est un bel exemple de ce que peut donner les terroirs de la Hautes Côtes de Nuits, qui à l’instar du beaujolais, deviennent le terrain de jeux de bons vignerons burgonds à la recherche de foncier encore accessible.
Le tarifs HT domaine est de 14euros. Probable que dans 10-15ans, se soient les derniers vins nuitons que je pourrais encaverSalut,
Sur 2018, départ domaine ttc: le village à 35euros et les 1er crus entre 58 et 61euros.
Le domaine ne prends, a priori, pas de nouveaux clients (c’est déjà pas évident pour les « anciens clients » d’avoir du vin….).
Mais bon, tu peux toujours tenter ta chance (sauf pour les 2021…)
Bonjour,
très belles présentation et notes de dégustations!
Pour ma part, j’avais été au domaine Christophe Abbet, il y a 6-7ans, un super contact avec de très beaux vins, dont le Cornalin. Mais les prix sont…….suisse
Merci
[quote= »fcook41 post=1190869 userid=5217″]rien de choquant les prix sont très bas par rapport a de nombreux domaines[/quote]
Je pense plutôt que de nombreux domaines sont bien trop chers.
CR: Chateau des Tours, Vacqueyras 2013
Bouteille issue de mon carton pris au domaine cet été.
Ouverture 1h avant dégustation (les histoires de 24h avant, j’ai pas le temps…)
Bouchon nickel.
Robe montrant des signes d’évolution, sur le tuilé clair.
Au nez, épices douces, orange sanguine, pointe de rose, note « un chouia » alcooleuse.
En bouche, le vin se montre dissocié, l’attaque est soyeuse avec des tanins bien intégrés, mais le milieu de bouche fait ressortir une amertume dérangeante, voir redhibitoire pour moi dans « l’optique du vin à boire sans accompagnement ». La finale est assez courte.
Le vin sera servi sur une pintade fermière de compétition accompagnée de légumes au four.
Et là, l’accord fonctionne très bien, l’amertume de milieu de bouche disparaît complètement, et le vin fait montre d’une certaine finesse.Au final, bouteille davantage à boire en accompagnement. Le rapport prix (payé au domaine)/plaisir est indéniable. Aucun intérêt à la garde à mon avis.
C’est pour cela que je précisais « côté acheteur »
CR: Domaine Arlaud, Clos de la Roche 2012
Petite soirée festive entre voisins amateurs, avant de partir en terre burgonde…
Bouteille faisant partie de mes premiers achats au domaine, celle-ci sera juste ouverte et epaulée 1h.
Bouchon impeccable, marqué sur le disque. Les verres sont des Spigelhau Bourgogne.
La robe est couleur rubis avec quelques reflets tuilés, c’est avenant.
Au nez, le premier marqueur qui vient est le cassis, mais surtout ce « côté » ronce dont je ne suis pas fan, car un peu trop « entêtant » à mon gout.
Après avoir laissé le vin se reposer tranquillement dans le verre, cette note « végétale » disparaitra et sera remplacée par un panier de jolies fruits rouges et des notes florales.
En bouche, le vin présente une matière superbe et un équilibre magistral, les tanins sont fins, discrets, parfaitement intégrés, la longueur est plus que correcte.
C’est au final un vin très « méditatif », qui ce sera révelé progressivement tout au long du repas.
Un très bonne bouteille d’un grand cru nuiton de 10ans d’âge qui est déjà parfaitement buvable, produit par une maison reconnue.
Son seul défaut serait le prix actuel (le 2020 est à 170euros ttc domaine) qui à mon sens place ce vin sur rapport Q/P très moyen.Ce vin à succédé à une enorme quille que je n’attendais pas à ce niveau de plaisir………rdv sur le fil du domaine Gerin en Côte-Rotie
Ta thèse ayant eu pour localisation le site de Blot……je te conseillerai d’ouvrir un Montlouis de Jacky….Blot
