orsu-antone calendini

[quote= »oliv » post=1010304]CR: Domaine Chevillon, Nuits-Saint-Georges 1er cru, Les Chaignots, 2011

Bouchon parfait.
Robe grenat pourpre bien brillante.
Joli nez qui attaque sur les fruits des bois puis se resserrent autour de notes végétales assez marquées, sur le gazon, la cendre froide.
Jolie attaque souple au volume agréable et à l’acidité bien intégrée.
Mais l’ensemble se resserre terriblement à compter du milieu de bouche autour d’une verdeur et dureté qui confinent à l’âcreté.
Le lendemain, le vin a gagné un peu de fondu, notamment au niveau des tanins qui semblent plus enrobés.
Mais l’ensemble reste assez marqué des limites du millésime, avec une fermeté végétale trop présente.
A suivre.[/quote]

Bonjour,
CR: Domaine Chevillon, Nuits-Saint-Georges 1er cru, Les Chaignots, 2011

J’ai bu cette bouteille ce week-end.
Nous n’avons pas retrouvé ce côté végétal (auquel je suis très sensible…), mais bien au contraire, un vin qui en bouche était très équilibré sans aucune dureté.
La bouteille avait été ouverte 30mn avant. J’ai trouvé ce Chaignot 2011 plus dense et procurant plus de plaisir que le 2008.
Cordialement

CR: Domaine Henri Germain & Fils, Meursault, Poruzots 2012

Ce vin a été servi en apéritif puis pour accompagner un délicieux soufflet au fromage.

Bouchon: impeccable, marqué sur le disque.
Nez: agrumes, discrètes touches florales.
En bouche, je reconnais les vins du domaine (d’un autre côté c’est un peu normal, ce sont mes seuls meursault :dash:). L’équilibre de ces vins est vraiment remarquable, ce poruzots est légèrement tendu avec une fine trame acide très bien intégrée.

Au final, un vin remarquable qui dépasse le chablis 1er cru Beauroy 2013 de chez Pommier bu la veille (mais, je parle, selon moi, de deux très belles bouteilles).

[quote= »Eric B » post=1019821]Au final, je reste mitigé sur cette bouteille, d’autant que ce millésime avaitt reçu les qualificatifs les plus dithyrambiques à l’époque……

Le problème, c’est pas le millésime, c’est Beychevelle 😉 Depuis 5-6 ans, le domaine redresse la barre, mais à l’époque, il était au fond du trou…

– peu de moyens car désaccord entre les actionnaires
– beaucoup d’inadéquations cépages/terroir avec des cabernets qui n’arrivent jamais à mûrir et des merlots qui souffrent de sécheresse
– un chai des années 80 peu performant
– une viticulture peu respectueuse de la plante[/quote]

J’avais acheté Beychevelle en primeur 2005, suite à la dégustation de vieux millésimes du début des années 80 que j’avais particulièrement bien aimé.
Si le domaine a redressé la barre sur les derniers millésimes, tant mieux pour lui, mais les tarifs ont également bien été rehaussés…
Je n’ai acheté aucun bordeaux après 2005 (excepté Haut Marbuzet), le virus bourguignon m’ayant définitivement contaminé!!

CR: Domaine Rossignol-Trapet Gevrey Chambertin vieilles vignes 2012

La « p’tite » bouteille du vendredi soir:

Bouchon impeccable, juste imbibé sur le disque.
Au nez c’est un délicieux parfum de cassis qui vous accueil, une pointe légèrement herbacée l’accompagne, puis un boisé peu prégnant.
En bouche, on retrouve ce cassis prédominant, une pointe de groseille, les tanins sont bien intégrés sous tendus par une légère acidité pas du tout dérangeante. La longueur est moyenne.

Au final, un village très agréable qui se boit tout seul, le RQP est à mon sens très correcte (27euros au domaine).

[quote= »ptitcoco » post=1011128][quote= »claudius » post=1011123]Salut Jean-Luc, un lien ?

merci[/quote]

Bonjour,

Voici le lien
https://blog.frw.co.uk/opinion/2016-burgundy-en-primeur-according-to-william-kelley-wine-advocate/%5B/quote%5D

Il est toujours intéressant de lire les opinions des autres.
J’ai retrouvé sur LPV très peu de commentaires sur ces domaines « sous estimés »: Audoin, Glantenay
Je me doute bien que la majeure partie de leur production part à l’export, mais si quelqu’un à des infos sur Glantenay je suis preneur.

PS: Pour info sur les 2016, Ghislaine Barthod m’a dit que compte tenu des faibles quantités mises à dispositions des clients, elle mettrait à la vente des millésimes plus anciens (à moins que ce ne soit que pour moi zX )
Chez Robert Chevillon, il n’y aura pas de Vaucrains, Cras et St Georges (et là, ce n’est pas impossible que ce ne soit que pour moi…:unsure: )

Bonne journée

CR: Domaine Taupenot Merme Chambolle Musigny 2009

Ma dernière bouteille du domaine, ouverte il y a 1h qui accompagnera un rôti de porc/pommes de terre.

Bouchon impeccable juste imbibé sur le disque.
Robe rubis foncée.
Au nez, on est sur des notes de cassis, léger kirsché, une pointe de végétal.
En bouche c’est assez fluet, je trouve que le vin manque de matière, on retrouve quelques notes de fruits rouges, un léger poivré, mais pour moi cela manque de complexité. Une finale qui tombe à plat.
Pour un chambolle village d’une maison sérieuse, je m’attendais à mieux.

Ma pensée du jour:

Trouver une alternative en pinot noir hors Bourgogne, c’est comme faire l’amour à la plus belle femme du monde, dans le noir et en restant habillé!

Moralité: C’est faisable, mais il manque quelque chose…

la bise

[quote= »starbuck » post=1006181][quote= »rkrk » post=1006014]En Côte d’Or, quand on achète un Bourgogne (vignes de la plaine) d’un vigneron connu, on paie le prestige du nom.

Souvent, les allocataires les achètent parce que cela fait partie du contrat moral avec le vigneron pour avoir accès aux autres cuvées.

Je suis plutôt d’accord pour dire que le rapport qualité-prix de ces vins est rarement intéressant.

Ralf[/quote]

Je ne suis pas du tout d’accord avec cette affirmation

-Chez JJ Confuron, le Bourgogne nommé « cuvée jeunesse » n’est pas proposé dans l’offre primeur, il faut en demander quand on passe récupérer sa commande des vins plus réputés
-Chez Harmand Geoffroy, il faut demander pour en goûter parce qu’il ne propose pas spontanément sa cuvée d’entrée de gamme.
-Chez Sylvie Esmonin le générique 2015 était fabuleux mais impossible d’en avoir en direct hors allocation et même GrandsBourgogne n’en proposait pas lorsque le reste de la gamme est apparu au catalogue
-Chez Amiot-Servelle, le 14 m’avait vraiment séduit mais le 16 n’apparaissait pas dans la proposition d’allocation

Je trouve qu’il est exagéré de dire que les bons vignerons refourguent leur Bourgogne de base en forçant leurs clients à en acheter.
Je parle là de vins à moins de 15€, produits par d’excellents vignerons.[/quote]

On peut rajouter (pour <18euros) : Rossignol-Trapet, G.Barthod (rouges) et JF Germain (blanc).
Les très bons (et très consciencieux) vignerons "saccagent" rarement leur cuvée entrée de gamme...

Bonsoir,

A Condrieu, il y a l’excellent « Beau rivage », qui avait un macaron michelin (perdu il y a 3 ou 4 ans sans véritable explication…..même chef et cuisine sublime).
Le restaurant à une terrasse qui donne sur le Rhône, et des menus à prix sages.

[quote= »E.L. » post=1001568]Je ne pense pas que Terrebrune soit « un petit Bandol »
Au contraire
je pense que c’est sévère
C’est un Bandol en général bien fait avec des tannins souples rond et qui vieilli très bien.
On est, certes très loin des grosses Berta de l’appellation et mon palais de fillette en est plutôt satisfait
En même temps 2006 est encore tout jeune et pas la meilleure année de l’appellation
Peut être est ce un problème de bouteille ou l’année
Après Tempier c’est exceptionnel surtout à goûter jeune (d’après mon expérience) le prix est d’ailleurs exceptionnel aussi par rapport à ce qui se fait dans la région[/quote]

Salut,

Quand je parle de « petit Bandol » cela concerne le sujet du post (le millésime 2006 B) )
Concernant la jeunesse du vin (une décénnie), cela reste relatif même pour l’appellation. Je constate que globalement, 10ans est une bonne étape pour évaluer un Bandol, et je reste persuadé que ce 2006 n’ira pas en s’améliorant (mais je peux me tromper)

Les tarifs entre Terrebrune et Tempier (sur le Bandol AOC) sont de mémoire assez proches. Mais pour avoir souvent gouté les 2, ils ne boxent pas dans la même catégorie.