Philippe PERNOT

Pour ma part ce sera :

Champagne Janisson-Baradon Non Dosé
Sancerre A. Mellot Cuvée Edmond 2001
Corton-Charlemagne Bouchard P&F 1997
Bandol La Tour du Bon St-Ferréol 2001
Côte-Rotie Tardieu-Laurent 1999
Barsac Climens 1989

slurp
PP.

CR: Domaine Bonneau du Martray, Corton Charlemagne, 1996

J’ai goutté le 1996 pour la dernière fois il y a un peu plus d’un an.
Le vin était encore assez vif malgré ses 12 ans, j’ai noté une grosse présence en bouche
et une grande longueur sur la pierre à fusil.
J’ai prévu de sortir la suivante courant 2010, si tu en ouvres une, laisse un petit message.

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PP.

Labet (Jura)
Richaud (Cairanne)
Schueller Gérard (Alsace)

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PP.

Comme Philippe je ne garde pas un bon souvenir du CDJ 2005 de Macle. Le coté alcooleux m’avait dérangé à l’époque (une dizaine de mois).
J’avais trouvé le même défaut chez Labet sur la cuvée la Bardette notamment.

Lors de mon pèlerinage chez Macle en novembre quand j’ai gouté le CDJ 2006 je n’ai pas caché à Mme Macle que je le préférais au 2005 trop alcooleux à mon gout. Pas eu de réaction de la dame.
Le 2006 était vraiment délicieux, ouvert et ciselé à mon gout.

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PP.

Après le « Ponzi » un futur « bank run ».
Ca sent le sapin …(:P)

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PP.

Damien, c’est impec, je suis à ta disposition.

Pour l’instant ça ne se bouscule pas.

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PP.

Non, jamais eu le cas.

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PP.

Samedi dernier c’était boite chaude à la maison. Mont-d’Or au four avec petites patates.
Très bel accord avec une Mailloche 2002 de Tissot.

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PP.

Voir le Quart de Chaume du Château Pierre Bise et ses Layon toujours d’un très bon rapport qualité prix.

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PP.