Philippe PERNOT

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  • Replies
    • 9 mai 2010 à 21h10
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    Dispo mardi soir pour la Tête de Lard.

    [b]- Jean Pierre
    – Damien & Julie
    – Philippe P.
    – …[/b]

    +
    PP.

    Philippe PERNOT
    Participant

    olivierp écrivait:

    -------------------------------------------------------
    > Maintenant avec les marchés qui s'effondrent
    > depuis 3 jours, j'imagine que les vins les plus
    > spéculatifs (les 5 mousquetaires) + 2/3 réussites
    > vont être très très recherchés car ces vins sont
    > des valeurs refuges à la perte de confiance vis à
    > vis des états à financer leur train de vie.
    >
    > D'autres exemple: une bugatti des années 1930
    > vient de se vendre $30 millions, la voiture la
    > plus chère au monde, et un Picasso vient
    > d'atteindre $106.5 millions....

    Je crains qu’au vu des craquements récents et à venir ce genre de valeur refuge déflate à grande vitesse dans les mois ou années à venir.

    +
    PP.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Iris

    La dernière bouteille ouverte en février était toujours sur le fruit (cerise), expressif et un coté velouté en bouche.
    Un excellent rapport Q/P pour moins de 9€.
    Héhé, il m’en reste 2 bouteilles.
    Les propriétaires sont des gens charmants, un couple très sympathique.

    +
    Philippe P.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Bonjour JC,

    B. Perraud c’est le domaine des Cotes de la Molière ?

    +
    Philippe P.

    Philippe PERNOT
    Participant

    D’après erig et Tophe les vins élevés en grenier seraient moins fins que ceux élevés en cave.
    Julien (letournaisien) nous apprend que pour des raisons pratiques, difficulté à creuser des caves, les CC
    sont plutôt élevés en grenier.
    Or il me semble bien que les CC soient en moyenne plus fins et moins puissants que les Arbois et autres CdJ.
    Comment expliquer cette contradiction ?

    +
    Philippe

    Philippe PERNOT
    Participant

    Je l’espère aussi.

    +
    Philippe P.

    • 28 avril 2010 à 18h58
    • in reply to: Carrefour
    Philippe PERNOT
    Participant

    Pour les lyonnais, au Carrefour de Vaulx en Velin reste 9 bouteilles de Pontet-Canet 2004 à 29,90€.
    Ça aidera à digérer la défaite. 😀

    Rodolphe, t’es juste à coté, pense à ton banquier. 😉

    +
    Philippe P.

    • 2 avril 2010 à 3h00
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    Ouf, merci Laurent (:P)

    +
    Philippe P.

    • 1 avril 2010 à 18h40
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    Médéric,

    Je suis toujours partant pour une bouteille de liquoreux et je propose de l’amener.
    Toutefois évitons de dépasser les 10 bouteilles.

    OK pour 20h00 le 6 avril.
    Quelqu’un pourrait redonner l’adresse du resto.

    +
    Philippe P.

    • 30 mars 2010 à 18h13
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    Liste des participants:

    1) Guillaume (socata) & France => 2

    2) Rodolphe & sa bouteille.

    3) Thomas

    4) Philippe P

    5)

    +
    Philippe P.

    • 30 mars 2010 à 1h40
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    Damien, c’est uniquement pour l’Echezeaux évidemment. X(

    +
    Philippe P.

    • 30 mars 2010 à 1h11
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    mariposo66 écrivait:
    ——————————————————-
    > Bon, finalement, je viens tout seul 🙁
    > C’est dommage car l’amie qui souhaitait
    > m’accompagner, en plus d’être une fille sympa (et
    > célibataire ;)), serait venue accompagnée d’un bel
    > Echézeaux (:P)
    >
    > A bientôt !

    Laurent, franchement c’est une immense déception. 😀

    +
    Philippe P.

    • 22 mars 2010 à 1h14
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    Toujours présent.

    +
    Philippe P.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Bonsoir,

    Pour les effervescents et aussi le blanc doux une très bonne adresse, Domaine René Rieux, superbe
    rapport qualité prix. Ce domaine est présent sur certains salons des vignerons indépendants.
    L’effervescent Symphonie doux (méthode gaillacoise), 100% Mauzac, au nez de rhubarbe et de pomme au four avec une bouche rafraichissante est un excellent rapport qualité prix. Moins de 9€ je crois.

    +
    Philippe P.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Martinez écrivait:
    ——————————————————-

    > Un exemple :
    >
    > Je suis contre la TVA à 5,5% pour les restaurateurs AVEC la politique de Sarkosy sur
    > l’impôt sur le revenu. Mais je suis pour la TVA à 5,5% pour les restaurateurs avec un impôt sur le revenu de
    > certaines tranches bien plus élevé. Du coup, tous le monde est vraiment gagnant : les employés, les clients et aussi le patron dans la
    > mesure où il gagnera quand même plus. Pour moi le coeur de l’affaire, il est là : l’impôt sur le revenu qui doit être fort et proportionné.

    Ne pas oublier aussi une forte taxation sur les successions et pas que pour les plus riches.

    +
    Philippe P.

    • 5 mars 2010 à 21h53
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    Je pense que pour le liquoreux nous ferons en fonction de la disponibilité de nos caves perso.
    La mienne débordant de liquoreux …
    Mais si un LPViens lyonnais souhaite nous faire partager un liquoreux bourguignon je suis preneur. :)o

    +
    Philippe P.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Perso, j’aime bien les bordeaux avec le cassoulet.
    Mais un bordeaux assez évolué sur ses arômes tertiaires.

    +
    Philippe P.

    • 5 mars 2010 à 15h18
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    De mon coté je viens de transmettre à Médéric ma proposition en rouge.
    Avec Rodolphe nous nous sommes interrogés sur la possibilité d’amener un liquoreux pour la fin de repas.
    Que pensez-vous de cette idée ?

    +
    Philippe P.

    Philippe PERNOT
    Participant

    yannhry écrivait:
    ——————————————————-
    > Quelqu’un aurait-il un avis sur le millésime 1995
    > ?
    >
    > Merci

    Yann,

    J’en ai testé une quille fin 2007. Le nez était expressif et complexe. La bouche était tendue, encore vive et sur des tanins
    un peu trop présents à mon gout. En conclusion j’avais noté TB avec encore du potentiel. Il est vrai que nous sommes sur des vins de longue garde.
    J’ai prévu d’en ouvrir une dans l’année.

    +
    Philippe P.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Effectivement le CDR Cuvée Antique et surtout le C9P sont d’un rapport qualité/prix indécents.
    Concernant le C9P, lors du salon de la Cugnette fin janvier, nous pouvions goutter le 2007,
    et des échantillons du 2008 et 2009.
    Un 2007 déjà charmeur, un très bon 2008 un cran en dessous du 2007 et un 2009 très prometteur.

    +
    Philippe P.

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