Philippe PERNOT

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  • Philippe PERNOT
    Participant

    Va de retro …
    Surtout ne pas enlever la croute et pas de besoin d’ail.
    10dl, malheureux mais tu vas le noyer le Mont d’Or. :)o

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    Philippe – LPV Lyon

    Philippe PERNOT
    Participant

    Samedi lors de la Cugnette arrêt au stand du domaine Gaussen.
    2 rouges en dégustation, la cuvée de base en 2008 et Longue Garde en 2007.
    Surprise, les 2 vins étaient presque agréables à boire de suite surtout le 2008.
    Le LG 2007 étant dans un registre plus puissant que j’ai trouvé très charmeur.
    Miam, miam …

    Petite demande d’info à ceux qui étaient présents, le LG 2007 était à quel tarif ?

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    Philippe – LPV Lyon

    Philippe PERNOT
    Participant

    Effectivement le Rinaldi 2006 était excellent mais impossible d’en acheter.
    Le Bartolo 2006 m’a moins impressionné sur le moment.
    Finalement j’ai pris quelques quilles du Rosae 2009 de Rinaldi (vin de table 100% Ruché), beau vin de soif à prix doux.

    +
    Philippe – LPV Lyon

    Philippe PERNOT
    Participant

    Effectivement l’accueil au stand était agréable pour les yeux. (:P)
    J’ai goutté avec un ami et suite au conseil de Matthieu (alias Xiaohouzi) une partie de la gamme des Marsala.
    Le 5 ans, le 10 ans et le 1986.
    Je dois dire que j’ai été vraiment gêné par l’alcool surtout pour le 10 ans et le 1986.
    Le 5 ans fut mon préféré car plus équilibré à mon avis.

    +
    Philippe – LPV Lyon

    • 14 janvier 2011 à 3h14
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    Moi

    Philippe – LPV Lyon

    • 11 janvier 2011 à 19h42
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    Merci Jean-Pierre d’avoir pris le temps pour cette belle présentation.

    Concernant tes questions
    Quelle a été pour vous la plus belle soirée de l’année 2010 ?
    Je mets également à part les 2 dernières soirées de l’année et j’ai encore du mal à choisir entre Bordeaux et Bourgogne.
    Finalement je place Bourgogne en tête car c’est à cette occasion que nous avons découvert RAYAS 2000. X(

    Quels sont les trois bouteilles bues ensemble qui vous ont laissé les plus beaux souvenirs ?
    Argh, mais c’est impossible !!!
    Je me lance :
    – Palmer 89
    – Rayas 02
    – Vouvray moelleux Réserve 89 de Foreau
    Très proche de Laurent B cette liste et pourtant j’ai pas manqué une soirée moi. 😉

    Gardons le rythme en 2011.:)-D

    Philippe – LPV Lyon

    Philippe PERNOT
    Participant

    oliv écrivait:
    ——————————————————-
    > Ce que je peux confirmer, c’est que La Mailloche
    > possède une indéniable typicité dans la gamme des
    > parcellaires du domaine et qu’elle s’exprime sur
    > une aromatique qui m’a toujours évoqué la poterie,
    > sur des notes de terre humide avec un côté fûmé
    > qui tire sur le grillé dans sa jeunesse.
    > A ce titre, c’est par ce marqueur que je parviens
    > à plus facilement identifier cette cuvée à
    > l’aveugle.

    C’est exactement mon ressenti sur cette cuvée; en rétro-olfaction le coté argile à poterie est assez surprenant.

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    PP.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Claude « chibani » écrivait:
    ——————————————————-
    > « Noël au scanner, Pâques au cimetière.  »
    >
    > Fichtre, j’ai bien fait de ne suivre le conseil du
    > dernier médecin !! B)

    Du même auteur :

    Froid de décembre cache ton membre.

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    PP.

    • 16 décembre 2010 à 0h22
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    Merci Jean-Pierre, c’est très courageux de ta part.

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    PP.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Salut Damien,

    J’ai oublié de te prévenir concernant le bouchon, Matthieu m’en avait parlé.
    C’est bien du 2009 avec un bouchon étampé 2008.

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    PP.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Je connais un certain Rodolphe sur Lyon qui en a quelques wagons d’avance, dommage.B)-

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    PP.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Même plus besoin de demander…
    Merci Oliv.

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    PP.

    • 29 novembre 2010 à 0h45
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    Héhéhé …. 😀

    Oui pour un repas « amélioré ».

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    PP.

    • 27 novembre 2010 à 0h43
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    C’est bon maintenant tu vas bientôt pouvoir nous annoncer tes choix et préparer le menu. :)o

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    PP.

    • 26 novembre 2010 à 1h24
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    Rodolphe,

    As-tu essayé d’appeler Guillaume sur son mobile ?

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    Philippe P.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Lapalu en Beaujolais Villages Nouveau :

    C’est atypique avec un nez plutôt sur le champignon et non sur le fruit. En bouche, belle matière avec une fraicheur donnant de l’allonge. Bon Beaujolais.

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    Philippe P.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Et le 19 novembre, soirée sur le thème la Truffe de bourgogne. miam miam …
    Le menu ici.

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    PP.

    • 21 octobre 2010 à 22h53
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    Faut surtout pas manquer le 07/12 surtout qui tu seras le GO de cette soirée.

    +
    PP.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Attention Julien à ne pas confondre le VdT blanc sec Rancio avec le Rivesaltes.

    +
    Philippe P.

    • 16 octobre 2010 à 20h06
    • in reply to: LPV Lyon
    Philippe PERNOT
    Participant

    Ça sent le futur thème les vins de la Moselle. B)-

    Merci les gars.
    PP.

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