Post-It

tibouren écrivait:
——————————————————-

> Honnêtement je n’ai pas gouté 2003 et 2006 , mais
> 2005 ne s’améliorera pas , j’en suis quasiment
> certain , par contre je ne pense pas qu’il soit
> sur phase déscendante , tu es tranquille sur 8à 10
> ans .
> Tib

Tibouren, dans ton propos il reste une place au doute sur la conclusion: tu as goûté une seule bouteille? Ou tu as plusieurs expériences du même millésime et de sources différentes qui vont dans le même sens pour DM 2005?
Merci!

A+!

Alex.

Carafé 4h.

Robe rubis, pas très opaque, pas de trace d’évolution.

Nez: discret, peu de parfums, effluves « passagères éphémères » (voyez un peu (:P) de cuir et fruits noirs.

Bouche: tannins encore bien présents, jolie texture, attaque sympathique mais courte et puis rien. Pas de longueur, rien.

Non je ne suis pas enrhumé car le La Nerthe 2004 derrière fut agréable sur la cerise…

Bref Phélan Ségur 2006, pas grand chose à en dire, fermé à triple tour, en hibernation, parti en vacances dans l’espace. A oublier un bon temps en attendant une reconstitution des arômes et de la matière.

Ni déçu ni enchanté, à revoir dans quelques années.

Alex.

Nouvelle bouteille de ce HCN 2006 vieilles vignes.
CR: François Gerbet Hautes-Côtes de Nuits 2006
Le vin évolue bien et arrive à belle maturité encore fouetté par un brin de jeunesse qui lui donne une vivacité en bouche.
Arômes de framboise, de sous-bois, de ronce noire, tant au nez qu’en bouche.
La matière est belle, je trouve que le vin, assez féminin dans sa jeunesse et encore en début d’année, se muscle bien. Il n’est pas sans me rappeler un Chambolle-Musigny type Les Charmes…

Très grand plaisir en tout cas.

Alex.

CR: Branaire-Ducru 2006
Pas de vrai note de dégustation mes quelques impressions sur ce vin bu hier sur une côte de boeuf:

-Couleur grenat sombre au disque rubis. Moyennement opaque.
-Nez typiquement St-Julien. Le bois est encore très présent et aura besoin de s’intégrer pour profiter de ce vin.
-En bouche: finesse incontestable. Boisé trop présent. Jolies saveurs de fleurs, de myrtille/cassis en subtilité.
Finale assez courte. Structure fluide, on aurait aimé un peu plus de corps (peut-être une mauvaise phase?).

Pas impressionné par ce vin qui sera sûrement agréable dans quelques années quand le bois sera intégré.

Bien avec un potentiel de bon plaisir futur sans être très grand.

Alex.

Enzo, à prix égal voir un poil inférieur au VT blanc je me régale avec un Chante Alouette de Chapoutier, un Remizière cuvée Emilie, et à 23E le Marquise de la tourette de chez Delas n’est pas le plus mauvais…
Ok difficile d’en trouver à moins de 15E 😉 mais je ne suis pas encore prêt à goûter des bouteilles à 50E et plus…donc dans ma fourchette de prix 20-35E j’ai en ce moment plus de plaisir à boire des Hermitage.

Pour moi le RQP reste supérieur à celui d’un VT actuellement.

Comme le vin, on a des phases de fermetures et d’ouverture ;-))))))))))

Alex.

Luc, il me semble qu’en général et quelle que soit la région ou le domaine concerné, sur lpv chacun partage ses expériences de dégustation tant pour dire qu’on a apprécié ou pas. Il y a même souvent l’honnêteté de dire que peut-être on est tombé sur une mauvaise bouteille -redonnant une chance, annulant un cas isolé- quand le défaut l’emporte (on ne tombe jamais sur une bonne bouteille quand elle sort du lot en positif ;-))

Je constate juste que le VT s’attire ces derniers temps plus de critiques négatives que positives quelle que soit la couleur ou le millésime…à l’image de certains crus classés bordelais qui ne tiennent plus le rang qui devrait être le leur. C’est un signe que quelque chose cloche non? A priori au niveau de l’quipe technique?

Mais bon si tout va bien allons-y.
J’ai du VT, j’avais eu de belles expériences, j’en ai moins, plus eu depuis un temps et ce que je lis ici me conforte dans mon impression.
Je ne pense pas qu’on soit très nombreux à continuer à acheter un vin qu’on apprécie pas ou dont on est souvent déçu! Surtout à ce prix!!!!!!!!!!!

Voilà. Mais si tu n’est pas d’accord ok.

Pour moi ce domaine donne l’impression d’être en baisse. Peut-être est-ce faux, mais ça n’apparaît pas ici. D’où ma question, peut-être y’a-t-il de vraies difficultés au domaine? Ou alors non on joue tous de malchance, on a tous des bouteilles décevantes issues du « domaine de la déception » cuvée « C’est cher pour ce que c’est ».
Ou alors tout va bien…mes goûts évoluent à la vitesse de la lumière.

En terme d’image, si je bossais au domaine je m’interrogerai sur le fait que des amateurs de tout niveau arrivent aux même constat, ok, surtout sur les blancs.

Luc peut-être as-tu une réponse? Et mon intervention précédente est directe, ça c’est pour lever un petit débat, on est dans le sud ici…;-))

A+!

Alex.

Goûté le CR: Montfollet – le Valentin – 2009 hier. N’ai pas pris de notes, mais comme ça, quelques impressions:
Vin agréable, déjà buvable, pas marqué par le bois…Texture agréable en bouche, soyeuse, un peu épaisse mais en finesse.
Surtout je n’ai pas eu l’impression de boire un Blaye…Déçu de ce côté là.
Étonnant.

Alex.