Post-It

2015:

Très bonne année: $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Bonne année: $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Année moyenne: $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Petite année:$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Mauvaise année: $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

Ca va être difficile de trancher…

Alex.

Retour d’une journée merveilleuse avec la famille Colombo.

Goûté une large gamme…en blanc et en rouge…

Marquants:

Cornas les Ruchets 2008: Couleur rouge sang aux débuts de reflets tuilés. Nez superbe sur la cerise, les épices douces (genièvre, clou de girofle), un côté fourrure élégante, et même une touche de graphite (les tonneaux de Haut-Brion?).
La bouche est d’un équilibre rare, du fruit, du sauvage, de la puissance, de l’acidité, c’est mature, à point. TB.

Cote-Rôtie La divine 2011: Jolie nez de cerise, tension d’un fruit rouge qui en a sous le pied…épices légères, poivré discret, une très belle longueur, de la vivacité et de la fraîcheur. Une très belle Cote, à attendre 4-8 ans…TB

Moi qui trouve que les vins plus classiques du domaine sont centrés sur eux-mêmes, introvertis, serrés, difficiles à dérider, j’avoue que les grandes cuvées sont superbes.

Alex.

Retour d’une journée merveilleuse avec la famille Colombo.

Goûté une large gamme…en blanc et en rouge…

Marquants:

Cornas les Ruchets 2008: Couleur rouge sang aux débuts de reflets tuilés. Nez superbe sur la cerise, les épices douces (genièvre, clou de girofle), un côté fourrure élégante, et même une touche de graphite (les tonneaux de Haut-Brion?).
La bouche est d’un équilibre rare, du fruit, du sauvage, de la puissance, de l’acidité, c’est mature, à point. TB.

Cote-Rôtie La divine 2011: Jolie nez de cerise, tension d’un fruit rouge qui en a sous le pied…épices légères, poivré discret, une très belle longueur, de la vivacité et de la fraîcheur. Une très belle Cote, à attendre 4-8 ans…TB

Moi qui trouve que les vins plus classiques du domaine sont centrés sur eux-mêmes, introvertis, serrés, difficiles à dérider, j’avoue que les grandes cuvées sont superbes.

Alex.

Tant que y’en a qui croiront que Cheval Blanc appartenait à Henri IV…

Alex.

vinozzy écrivait:
——————————————————-

> Ce sidi, il y a un petit snobisme taquin de
> certains amateurs -dont je fais partie ?-, où l’on
> aime bien critiquer le blockbuster de la grande
> maison Möet. Rien ne m’a jamais paru mauvais ,
> mais rien ne valait à mes yeux plus de 40 €…dans
> sa jeunesse ajouterais-je suite aux messages
> récents sur ce forum. Alors à plus de 100 €…

Vinozzy, je ne sais pas s’il faut y voir un snobisme à taper sur Dom Pé…force est de constater qu’à comparer les grandes cuvées, Dom Pé est celle qui parait la plus commune et la moins grande…Je te rejoins sur la 2nde partie de ta phrase…Trop cher pour ce que c’est.

Je n’oublie pas non plus que le goût personnel du champagne en tant que tel joue. Pour moi, Clos des Goisses, Rare de Piper et Comtes de Champagne devant Amour, Dom Pé et Grande Dame…

Question de goût quoi…

A+!

Alex.

vinozzy écrivait:
——————————————————-

> Ce sidi, il y a un petit snobisme taquin de
> certains amateurs -dont je fais partie ?-, où l’on
> aime bien critiquer le blockbuster de la grande
> maison Möet. Rien ne m’a jamais paru mauvais ,
> mais rien ne valait à mes yeux plus de 40 €…dans
> sa jeunesse ajouterais-je suite aux messages
> récents sur ce forum. Alors à plus de 100 €…

Vinozzy, je ne sais pas s’il faut y voir un snobisme à taper sur Dom Pé…force est de constater qu’à comparer les grandes cuvées, Dom Pé est celle qui parait la plus commune et la moins grande…Je te rejoins sur la 2nde partie de ta phrase…Trop cher pour ce que c’est.

Je n’oublie pas non plus que le goût personnel du champagne en tant que tel joue. Pour moi, Clos des Goisses, Rare de Piper et Comtes de Champagne devant Amour, Dom Pé et Grande Dame…

Question de goût quoi…

A+!

Alex.

Un jour tous les GCC seront vendus à l’étranger et le français lambda pleurera à regrets le temps où il pouvait au moins les acheter en FAV…

Chacun construit sa cave et son histoire comme il le peut, il n’y a pas de vérité sur les achats en vin.

Alex.

Un petit tour à Casino et puis un Pic St-Loup (Domaine de l’Emme), à moins de 5e et un Cairanne à 3,80e, je vais goûter ça.
Pris 2 Petit Lion de Las Cases 2012 aussi juste pour garder 4-6 ans, à 29e je devrai survivre. A voir. Pas de ruine, peu de risque.

Alex.

Un petit tour à Casino et puis un Pic St-Loup (Domaine de l’Emme), à moins de 5e et un Cairanne à 3,80e, je vais goûter ça.
Pris 2 Petit Lion de Las Cases 2012 aussi juste pour garder 4-6 ans, à 29e je devrai survivre. A voir. Pas de ruine, peu de risque.

Alex.

Relais de Durfort-Vivens 2010CR:

Goûté 2 fois en 4 mois.

Aéré 4h avant.
Nez charmeur plein de matière sur le cassis, la mûre. Puis le camphre, un léger graphite et un résineux (cèdre, pin).
En bouche, toujours un velouté bien margalais. Les fruits noirs prennent le pas. Les tanins sont fins, encore serrés mais élégants. Un petit creux en milieu de bouche.
Belle acidité finale, une fin de bouche de longueur somme toute correcte pour un 2nd vin bien plaisant.

Plus d’amplitude encore le soir…

Déjà très séduisant actuellement mais avec un beau potentiel de 3 à 8 ans de garde sans problème!

Bien ++ à TB pour un vin de ce rang.

Alex.