PhR

Ce qui est bien, c’est qu’en plus, on voit bien, à plusieurs reprises, la D2!…

Bravo JC!

😉

PhR

Super!…

A part quelques visages… marqués par l’effort consenti dans la journée… ;-)) et le fait de jouer les prolongations fort tard – et encore, on n’est pas à Vinexpo! – je remarque que notre duo bordelais de choc – alias Daniel S et Jean-Claude – est engagé à l’épaulé-jeté (c’est écrit dessus!) et que le premier nommé s’attaque avec crainte, mais confiance, à une nouvelle barre, que l’on voit au-dessous, à base de brochette de St Jacques et boudin noir.

Va-t-il battre le record?… En tout cas, JC semble paré pour relevé le défi du roulé de…, accompagné de pommes de terre, ne fussent-t-elles pas de Noirmoutier!

Saluons au passage, l’hommage aux vins rouges de Loire, Bougueil et Chinon de Catherine et Pierre Breton!…

Rendez-vous à St Jean de Monts, cette année ou dans le futur!…

Amicalement,

PhR

La Grande Dégustation – 3è Série : les Malbec

Une série pas inintéressante à mon sens, même si certains l’ont un peu décriée !
C’était assez du genre monocorde au niveau des expressions et des styles, mais, pour moi, tous ces vins sont marqués par des choix tout tournés vers le « style moderne », inspiré par… le Nouveau Monde ! Un peu des cuvées laboratoires ! Ca déménage est c’est fait pour ébouriffer !… Le souffle de l’Atlantique !…
Pour moi, cette série sera marquée (elle aussi !) par mes premières impressions olfactives. Les vins n° 12 et 14 montrent des touches très exotiques, au point qu’ils se ressemblent étrangement ! Et au point que je vais importuner mes voisins immédiats en sollicitant leurs avis et en déclenchant leur perplexité !… 😉

– Vin n° 12 :

Rubis profond, reflets violacés. Notes très nettement exotiques, sur le menthol et l’eucalyptus ! L’Amérique du Sud me tend les bras !
Les tannins sont plutôt de velours. La bouche est assez intense et l’acidité vient relever l’impression d’homogénéité que laisse ce vin. Finca Altamira, puisqu’il faut un nom ! Et puisque c’est le seul 2002…

– Vin n°13 :

Reflets violacés. Une touche de réduction. Fruits noirs mûrs. Les tannins se révèlent assez sévères. Fermeté d’ensemble renforcée par une sensation de chaleur en bouche. A la longue, le vin laisse une impression plutôt asséchante. Pour moi, les Laquets de Cosse Maison Neuve.

– Vin n°14 :

Reflets violacés. Là encore, des notes exubérantes de menthol et d’eucalyptus ! Attaque assez souple et ronde, mais les tannins sont assez marqués ensuite. Assez belle expression solide, ferme, plutôt élégante. Du beau travail !
Je reste donc en Argentine : Val de Florès…

– Vin n°15 :

Rouge foncé profond. Un boisé vanillé plutôt enjôleur ! Un grand séducteur ! L’attaque est assez agréable, mais la bouche, marquée par un boisé très très présent en fin, me laisse à penser qu’il s’agit du Pigeonnier ! Erreur !… Celui-ci était tango tango !…

– Vin n°16 :

Rouge profond violacé. Là encore, un beau nez boisé vanillé . Une attaque souple, mais le boisé et l’alcool ne sont pas fondus, ce qui souligne la puissance soutenue par une certaine vigueur. Un côté très Cèdre Grand Cru, semble-t-il !…

La Grande Dégustation – 1ère Série : les Pinot Noir

Nous pénétrons dans la salle, les échantillons sont dans les verres depuis quelques minutes et la première impression, niveau ambiance, c’est l’arôme de fruits rouges qui envahit la pièce !

Avec mes voisins, nous sommes tentés de deviner l’origine des vins devant nous : Bourgogne et reste du monde ! Et nous sommes globalement d’accord : 1, 2 et 5 (ou 4) !… Bonjour !

Fort de ces premières impressions (trompeuses, comme il se doit !), je cherche à conforter mon premier avis. Redoutable erreur !

– Vin n°1 :

Beau rubis. Premier nez assez intense, puis devenant plus diffus… Fruit rouge, cerise, puis des notes vanillées.
Attaque assez fraîche. Acidité assez soutenue, qui évoque peut-être une maturité pas proprement optimale. Bonne persistance, qui laisse vaguement entrevoir des notes minérales (oserai-je le dire ?…). Un côté « classique » qui suggère le millésime 2001 en Bourgogne.
Vin présumé : Domaine Henri Gouges
On peut se rendre compte là à quel point l’appréciation est influencée par la première impression !..

– Vin n°2 :

Rubis clair. Premier nez très toasté, puis cerise très mûre. Attaque assez fraîche, mais l’équilibre apparaît plutôt doucereux. De l’alcool en retour. Finit un peu chaud…
Vin présumé : Pommard de Montille !…
Quand on relit le commentaire, tout y est pour inspirer la bonne réponse !… De plus, j’estime ce vin marqué par son élevage, peu caractéristique de son cépage et pas marqué par son terroir !… Très Calif, quoi !… Passons…

– Vin n°3 :

Beau rubis intense, un rien trouble…
Arôme intense, mais un peu déroutant, limite pharmaceutique, dans le genre sparadrap !… La bouche est assez chaude. Les arômes évoluent assez vite vers des nuances évoluées, un peu cerise à l’eau de vie.
Vin présumé : Archery Summit.
En fait, pas un sommet!…

– Vin n°4 :

Rubis profond. Très beau nez de fruits rouges mûrs. Attaque ferme et droite. Tannins assez soutenus. Charpente laissant supposer un beau potentiel de garde, dans un style classique.
Vin présumé : Clos de Tart
Bon, je ne connaissais pas la star avant !…

– Vin n°5 :

Rubis profond, cerise noire. Fruits mûrs et notes torréfiées assez marquées.
Attaque ronde et assez veloutée. De la puissance et un bel équilibre tannins/acidité. Longueur intense et forte ! Un style moderne pour ce vin marqué par son élevage.
Vin présumé : Landmark Kastania

– Vin n°6 :

Rouge carmin profond, opaque… trouble.
Un peu de volatile… Les arômes sont un peu monocordes. Une certaine uniformité aromatique un peu troublante. Des notes de craies dans l’encrier !…
Attaque un peu raide ! Le retour est assez tonitruant à ce stade et montre un manque d’homogénéité. L’alcool, puis les tannins se succèdent avec force. Ca décoiffe !
Vin présumé : Domaine Lisson Clos du Curé

Bref, une première série déroutante et une évaluation toute influencée par la première impression… et les préjugés ! Si bien que je tente de mettre des noms un peu par défaut. Cela se reproduira tout le long de la dégustation et, à mon sens, ce n’était pas la bonne option. Il fallait sans doute se contenter de donner ses impressions sans craindre de ne pas mettre de nom sur certains échantillons. On est tenté, dans ces circonstances, de jouer les voyants, mais quand on a eu l’occasion de croiser la route de moins de 10% des vins présents, on passe un peu à côté de la dégustation ! Mais, c’est une excellente leçon !…

Squale!

Je ne peux que t’inciter à consulter la rubrique « Rencontres entre passionnés » et notamment ce qui y apparaît à propos des LPViades 2005!…

Une superbe occasion de faire connaissance avec « l’élite LPVienne » et déguster quelques flacons d’enfer!… En plus, grand beau temps annoncé!…

Sachant qu’en plus, des squales (petits!) croisent régulièrement entre St Jean de Monts et l’Ile d’Yeu, on peut déjà considérer que tu y serais en pays de connaissance!

Cordialement,

PhR

C’est coool!

PhR

PS: ben non finalement!