PhR

euh… le 5, j’ai un conseil d’administration et le 7, je serai à  la pêche au bar en Bretagne, si le Prestige nous lâche un peu, donc, j’peux pas!… ;-))

Pour être un peu des votres, je vais prévoir une ou deux petite arvine pour aller avec!…

Amitiés.

PhR

Pas de problème pour déléguer, Olivier!… 😉

A la Liaudisaz, portes ouvertes à  partir du 15 mai, mais M.-Th. est en principe là  l’après-midi (c’est elle qui le dit dans son courrier).

J’ai également reçu un courrier de Benoit Dorsaz, de Fully aussi.
Caves ouvertes les samedis 17 et 31 mai, de 14h à  18h, vendredis 23 et 30 mai, de 10h à  18h et samedi 7 juin de 10h à  18h.
Dégustations commentées les samedis 10, 17 et 31 mai à  10h. (quinze vins, durée 2h)
Pour celles-ci, il faut s’inscrire au (00 41) 27 746 11 25.

Et si en plus Yvez Z (par exemple… 😉 peut t’accompagner…

Bande de veinards!

Amitiés,

Phr

no comment…

En Bretagne, quand on va aux patates, on va aux ormeaux! Ce qui est quasiment interdit, bien sur!… 😉

Je me demande d’ailleurs si, cuisinés avec un Jura…

PhR

PS : pardonnez-moi ce hors-sujet…

Quelques notes issues d’une dégustation de Vacqueyras 93 (qui s’est déroulée le 14 mai 1996) :

Quinze vins dégustés, quelques très belles surprises!
Le podium du jour :

– Domaine le Clos des Cazeaux, cuvée des Templiers, assez nettement, très réussi, équilibré. Fruits, épices, de la rondeur.
– Domaine des Lambertins.
– Domaine des Amouriers, peut-être le plus bel avenir.

Le joker : domaine le Clos de Caveau, petite propriété en biologique, à  la limite de Gigondas, dans un très bel environnement.
Egalement cité, mais les avis étaient partagés ce jour-là  : Le Sang des Cailloux.

Mais, les temps changent, bien sur!…

PhR

Effectivement, comme le dit numéro 6, la visite au domaine vaut le détour!
Et plus encore au moment des vendanges!

Il faut rappeler, si nécessaire, que Seppi Landmann organise une bonne partie des vendanges, notamment en Grand Cru Zinnkoepflé, pour les VT et SGN, le week-end, avec ses clients, qui viennent d’ailleurs d’Allemagne, de Belgique, de Hollande, de France…
C’est un peu « l’auberge espagnole », mais ambiance garantie!…
Et s’il fait beau, comme par exemple en 2000, fin octobre, c’est super!
Voir d’ailleurs le site : http://www.seppi-landmann.fr certaines photos datent de cette période.

Bien sur, la Réunion et l’Alsace sont un peu éloignéees pour un week-end!

A propos de la Réunion, Seppi, qui accueille toujours de jeunes stagiares, a eu comme employé un jeune Réunionnais qui souhaitait rentrer sur son île au terme de son stage, pour travailler dans ce qui était à  l’époque la seule cave coopérative de l’île. Peut-être Eric pourrais-tu l’y rencontrer?…

Bien cordialement

PhR