Sebastien N

Bah pourtant Anthony, ca le fait bien!!!

Donc si ton père cherche un bouteille pour son fils, il cherche pour toi? 😉 Ou un frère à fortiori…

Bu il y a quelques semaines, une bouteille de Montrose 86… pour mes 25 ans! Je l’ai trouvé bon, bien que pas à hauteur de mes attentes. Le vin était un peu sur le déclin, avec une faible matière. Ceci dit, je pense plus à un problème de bouteille, que de vin… Heureusement qu’il m’en reste 5 autres! Je lui donnerai une deuxième chance sous peu 🙂

Montrose se trouve assez régulièrement en vente sur IDW pour 80-90 euros le flacon. Sinon il y a aussi Talbot pour la même tranche de prix (voire plus vers les 60-80), et qui a l’air de bien se gouter aussi. Cos d’Estournel et Gruaud Larose sont superbes, mais on tourne plus autour des 110-120 euros.

Sinon, en Sauternes, il peut presque acheter les yeux fermés… surtout si ton frère (ou toi?) aime les Sauternes. Climens est très beau pour moins de 100 euros, bien que moins facile à trouver que les autres grands noms du Sauternais.

François,

Pour un vin si vieux, cela fait quand même cher le litre et demi de vinaigre, non? 😉

Pour 30-40 euros, tu ne trouveras pas grand chose qui ressemble à Lafite… Il y a le vin en lui-même, et surtout son « aura »…

C’est un peu comme aller au Parc Astérix et espérer y trouver la magie de Disneyland.

Je te conseille donc que ta femme et toi gardiez le souvenir de votre Lafite 1996 en tête, et que vous partiez à la découverte d’autres sensations. Cela évitera bien des déceptions, affinera vos goûts et vous prendrez certainement plus de plaisir en dégustant le vin pour lui-même, plutôt qu’en voulant le comparer à un Lafite.

Ah mince, Luc est déjà intéressé pour 390 euros…. bon ben je t’en propose 425 euros la bouteille, et je te prends les 12.

Ca marche?

Vino77 écrivait:
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> Super Cr Fred !
> Je suis heureux de voir que cet Yquem tient
> pleinement son rang , car plus jeune , celui-ci a
> déçu quleques dégustateurs !
>
>
> amicalement
> Charles

J’ai pour ma part dégusté une impériale d’Yquem [s]1990[/s] 1991 il y a 1 an, et je dois avouer ne pas avoir été transcendé… le format aura très certainement ralenti l’œuvre du temps, ce qui n’aura sans doute pas joué en faveur de cet Yquem.

Dommage d’être passé « à côté » de ce moment… Bon, faut dire aussi que les conditions de dégustations n’étaient pas les meilleurs, mais cela n’explique pas tout…

Content de voir que cet Yquem 1990 t’a plu, Fred, et je ne manquerai pas de retourner rendre visite à Pat très bientôt…. le saligaud, quand j’y suis allé je n’ai eu droit qu’à ses petits vins sans intérêt!! >:D:D< EDIT: Je me suis trompé, j'ai écrit 1990, mais ma dégustation portait sur 1991.

Amélie,

J’ai 4 bouteilles de Gilette CdT 1976 en cave. Je n’en ai encore goûté aucune, mais c’est vrai que les avis sont un peu mitigés sur ce vin. Si on remonte sur ce fil, on peut voir que certains parlent d’un vin moins exceptionnel que d’autres Gilette, mais qui a l’air de bien s’affiner et de bien évoluer avec le temps.

Quoi qu’il en soit, les CdT Gilette sont taillés pour la garde, donc je ne suis pas pressé de les ouvrir, et j’espère que le temps continuera a faire son effet sur ce 1976.

Dans ton cas, je pense plutôt à un échantillon défectueux, au vu de ton commentaire fort « négatif » concernant le nez, la bouche et la finale.

Bonjour Clint76,

La visite a duré 1h10. Mais d’après ce que j’ai pu voir, c’est prévu pour 1h car le groupe d’après attendait notre guide.
Pour les achats, ce n’est pas spécialement intéressant, mais ce n’est pas exorbitant non plus. Tu paieras plus cher qu’en achetant sur internet, mais au moins tu es sûr de la conservation… et ca peut être intéressant pour les bouteille un peu plus âgées…

Bonne visite!

A mon tour, je vous livre mes impressions suite à mon weekend de 4 jours à Bordeaux, avec ma compagne. A part la météo, nous avons adoré! Le vin, les vignes, la ville, … très chouette!

Voici les visites que nous avons pu faire, sur rendez-vous. Toutes les visites étaient gratuites.

Château Cos d’Estournel: Visite à deux.
On en a plus pris dans la vue, que dans les oreilles… je m’explique. Nous avons visité le château avec une jeune dame qui était là uniquement pour les 2 mois de vacances. Elle avait appris son texte par coeur, donc cela manquait de naturel… Aussi, après avoir posé 2 questions spécifiques et avoir reçu 2 fois une réponses à côté de la plaque, je n’ai plus insisté, et ai écouté avec grand intérêt ses explications…
L’ensemble chai-cuvier, entièrement rénové en 2008, nous a laissé bouche-bée! MA-GNI-FIQUE! Les cuves avec leur système à gravité, les cuves-ascenseurs, le chai à barriques, et surtout la réserve « privée » d’anciens millésimes étaient à couper le souffle. Superbes!
Nous avons dégusté Cos d’Estournel 2008, et Les Pagodes de Cos 2008. Les Pagodes se montrent sur un côté floral et accessible. Cos, quant à lui, se montre beaucoup plus complexe, sur des notes plus classiques, et avec un sensation de soyeux beaucoup plus marqué que dans Les Pagodes.

Château Pontet-Canet: Visite à six.
Ici, nous avons été reçus par une charmante demoiselle, qui avait l’air de s’y connaître! Elle répondait à toutes nos questions, et son discours était tout a fait naturel, très bien donc!
Nous avons commencé par la visite du domaine (Château et bâtiments, vignes) dans une voiturette de golf. Histoire du Château, explications complètes de la vigne et des différents cépages, mode de travail de la terre et des sols, vendanges, etc. Ensuite, en route vers le cuvier (la moitié des cuves en bois, l’autre moitié en béton) et visite du chai à barriques (une partie en surface, l’autre dans les caves du Château).
Nous avons dégusté Château Pontet-Canet 2007. Pas de notes particulières, mais un bon vin tout de même.
A noter que plusieurs (+-10) millésimes étaient proposés à la vente, aussi bien pour le grand vin que pour les Hauts de Pontet-Canet, et ce en différentes tailles (demi, bouteille, magnum).

Château La Tour Blanche: Visite à deux.
Visite très très instructive, comme cela a déjà été dit à plusieurs reprises sur ce fil. L’homme qui nous a reçu nous a expliqué tout de A à Z, en commençant par l’histoire du Château, leur école, le terroir, la vigne, les vendanges, les vinifications, etc. Très très intéressant! Je dirais que c’est la visite où nous avons le plus appris.
Nous avons dégusté Château La Tour Blanche 2002, et Les Charmilles de La Tour Blanche 2007. Les Charmilles se montre très frais, et se laisse boire sans aucune lourdeur. Ce n’est pas un monstre de puissance, et cela en fait un très bon vin pour l’apéritif. Le grand vin joue sur des arômes plus complexes de Sauternes, on y retrouve de la pêche, agrumes, mais une sucrosité encore trop présente. Même si l’équilibre n’est pas parfait, c’est un beau vin. Plus tard dans la journée, chez un ami, nous avons ouvert un La Tour Blanche 1998… et c’était tout à fait différent… l’équilibre était meilleur, et se laissait boire sans aucun problème. J’ai vraiment bien aimé.

Château Climens: Visite à deux.
Nous avons été reçus par l’assistante de Madame Lurton. Explications très claires quant au domaine, les vignes, les méthodes de vendanges/élevages/assemblage final du grand vin. Visite de la salle de tri, et du chai à barriques. La salle de dégustation, en hauteur et surplombant le domaine, était très chouette, et pleine d’explication. J’ai remarqué un réel enthousiasme à parler de leurs vins, les faire découvrir, faire comprendre le « style » Climens, etc.
Nous avons dégusté Château Climens 2002. Ici, la finesse du Barsac parle d’elle-même. Un très bel équilibre, un belle fraicheur, et de belles note de miel, ananas, agrumes. J’ai vraiment bien aimé, et si je n’avais pas déjà trop acheté, je me serais laissé tenté par quelques bouteilles (comprenez: madame était là pour surveiller mes achats >:D

C’est pas sympa ca Cyril… de se moquer des braves gens! Je comptais apporter un Extra Brut ce soir pour l’anniversaire de la belle-maman… je pense que je vais prendre une autre bouteille! >:D<