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Didier,

J’ai également découvert ce vin grâce à  un des cavistes que je fréquente à  Bruxelles. Il a été cité dans le Guide Hachette 2002, qui est cependant peu dissert sur le domaine lui-même :

Propriétaire : Alain Reder, Comberousse, route de Gignac, à  34660 Cournonterral (tél/fax : 04.67.85.05.18) visite sur rdv.
le Roucaillat blanc : 3,5 ha – 14.000 btes – élevage en cuves et fûts – thermorégulation.

Voici mon CRD du 7 juillet 2002 :

Robe jaune dorée limpide et brillante; nez d’agrumes et de fleurs. A l’attaque se manifestent d’abord les agrumes, puis les fleurs suivent et tiennent la finale. Une légère amertume en fin de bouche.

On aurait pu craindre une certaine mollesse accentuée par le taux élevé d’alcool : il n’en est rien. Ce possède un beau gras, se révèle équilibré, a de la tenue et de la structure.

Peut encore sommeiller quelque temps en cave.

Michel.

Je reviens sur le 420 Nuits 1998 d’Alain Paret.

CRD du 27/04/2002.

Carafé une heure avant de servir.

Robe très sombre et très profonde, nez d’une grande complexité aromatique, de fruits rouges très mûrs, d’épices et de bois, notes animales; autres composants non-identifiés.

Bouche grasse, ample, boisé très travaillé et présent mais élégamment fondu dans tous les autres arômes, très belle matière mûre. Belle finale : superbe vin, une vraie gourmandise.

Michel.

Personnellement, pour les vins blancs du Rhône, je tenterais l’expérience avec un Châteauneuf du Pape.

Michel.

Bonsoir Thierry,

je viens d’acquérir 6 bouteilles du rouge 99. Le temps de le laisser quelque peu reposer, et j’en ouvre une. Nous pourrons ainsi comparer.

Amicalement,
Michel.

Bonsoir Anthony,

Je viens de commander quelques bouteilles de Carmenère Reserva 2001 du Domaine Tarapaca. Je recevrai le vin dans le courant de la semaine prochaine, comme cela je pourrai goûter ce cépage et ne pas mourir idiot.

Michel.

Pour pouvoir le revendre avec bénef… ou la bonne affaire, c’est peut-être pour la société qui t’a proposé le vin, Claude.

Salut, Michel.

J’ai du Reignac Prestige de 96 à  98; je n’ai goûté que le 97, qui est bon vin moderne, au fruité et au boisé de bon aloi, et qui constitue un achat de bon rapport qualité/prix.

C’est un vin que je boirai avec plaisir durant la semaine, pas sur un dîner plus festif durant le week-end, avec ou sans convives.

En cuvée supérieure, je ne connais que le blanc, millésime 97, avec beaucoup de fruits, d’agrumes et de boisé vannillé, qui pendant ces jeunes années entendait rivaliser avec les Pessac.

Je ne connais pas la version rouge, mais je crains qu’elle ne soit, comme le disent d’autres messages, beaucoup trop boisée pour y prendre beaucoup de plaisir.
Comme le blanc, ce vin doit sans doute être apprécié durant les 5/8 ans suivant le millésime.

Michel.

Comme la plus vieille bouteille à  ce jour, est un 89, il est évident que je bois mes bordeaux jeunes ou relativement jeunes.
Pour les bons vins, bien vinifiés, mais dont on ne sait pas s’il vont bien vieillir, je préfère les déguster sur leur fruits, pour autant que les tannins soient mûrs et fondus, sinon le plaisir n’est pas au rendez-vous.

Pour les grands crus bourgeois, et les vins classés dont les notes attribuées par les guides vont toutes dans le même sens, je me force à  attendre. (Finalement, j’aime assez Parker dans j’apprécie les notes de dégustations).

Pour les Bordeaux, je bois les 93 parce que attendre ne servira plus à  grand’chose, certains 94 qui sont déjà  abordables, les petits 98 et surtout les 97 qui, pour la plupart, sont très charmeurs.

Les vénérables bouteilles que j’ai pu dégusté chez Thierry et que j’ai beaucoup appréciée, et les rares vieux vins dégustés auparavant, m’incitent à  croire que j’aime beaucoup beaucoup les notes tertiaires d’évolution des vins.

J’ai une préférence marquée pour les vins à  dominante cabernet-sauvignon.

Michel.

Jérôme,

tu as superbement décrit cette aventure que fut la création du site et qu’est toujours le site dans son évolution quotidienne.

Ne pas dire que LPDV occupe une grande place dans ma vie, serait mentir comme un arracheur de dent. Un jour sans ne fût-ce qu’un petit tour sur lapassionduvin est un jour sans soleil, un jour sans pain, comme dit le dicton.

La gestation du forum fut un des tous grands moments de mon existence, l’informatique, les ordinateurs et le net m’ont offert quelque chose que je pensais jamais trouvé via ces supports-là  : la joie et la fierté de créer ensemble, le plaisir de découvrir, de reconnaître, d’apprendre à  connaître d’autres gens, qui partagent passions, principes et valeurs et qui veulent construire quelque chose pour l’offrir en partage aux autres.

J’ai retrouvé sur LPDV, en beaucoup plus convivial, ce que j’avais cherché puis perdu sur d’autres forums.
J’apprends énormément par la lecture de tous les messages (bien que je n’arrive plus à  tout lire) et certains de mes achats vinicoles récents sont les résultats directs de ce que j’ai trouvé sur le site, pour pouvoir à  mon tour déguster et faire part de mes impressions.

A toutes les personnes de mon entourage qui apprécient un tant soit peu le vin, j’ai plaisir à  leur annoncer que j’ai participé et participe, très modestement d’ailleurs, à  la vie d’un superbe forum sur le vin. C’est vraiment un grand plus.

Merci à  mes 6 co-équipiers; merci également à  tous les intervenants qui font vivret et prospérer ce site.

Michel.

Anthony,

Comment en aurait-il pu être autrement ? C’est chouette que vous vous soyez entendu comme deux larrons en foire (comme on dit ici).

Et puis, Claude n’est pas qu’un simple amateur de LPDV, plutôt un des armateurs du site, au même titre que toi.

Michel.