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Anthony, mais aussi Claude,

C’est grâce à  vous que je me suis quelque peu intéressé aux vins du monde, chiliens et argentins en particulier…. c’est pour cela que j’ai commandé et rentré quelques bouteilles de carmenère, malbec et autres vins tant d’un pays que de l’autre, que j’ai acheté via le Colruyt.
D’autres bouteilles via le Delhaize déjà  cité, qui recèle en ses rayons quelques bouteilles dont je ne me suis pas encore porté acquéreur.

Actuellement, ce n’est pas le fait de les acheter qui pose problème, mais celui de les entreposer dans de bonnes conditions, mais je ne désespère pas d’y parvenir.

Je les dégusterai à  mon aise et vous ferez part, bien entendu, de mes impressions.

Michel.

Il ya longtemps que cela ne m’est plus arrivé….
J’ai le souvenir dans mon ancienne maison, donc avant 1988, d’être un jour rentré d’achats avec deux ou trois bouteilles déposées sur les premières marches de l’escalier… une bouteille roule et le tout dégringole.
La seule bouteille qui s’est cassée fut celle du plus grand vin acheté, plus que sûrement un Saint-Julien, vin préféré d’Anne-Marie, peut-être un Beychevelle.

Michel.

A cause de quoi ? Trop soufré ?
ou qu’avais-tu bu avant le Malbec ?

Michel.

PS : ce soir, je vais m’enquérir de ce qu’ils ont en rayon, au Delhaize local.
Je vous tiendrai au courant.

Au niveau étiquettes, la ressemblance est forte entre celle d’Issan et de son second Blason d’Issan, toutes deux désormais dorées mais avec un dessin différent.

A quoi bon une telle ressemblance ? de prendre un vin pour l’autre ?
Et de se faire gruger au niveau prix ?

Michel.

Je replace ici un CR pour le Sigalas-Rabaud 1998 dégusté le 2/11/02.

Le petit guide d’achat de la RVF dit : vin extraordinaire (5 étoiles) : Finesse extraordinaire, beaucoup d’allure, apogée entre 2008 et 2025.

robe dorée brillante, nez mêlé d’agrumes, d’amandes, de notes exotiques (ananas), de miel et de notes sucrées. Certains convives trouvent le nez et la bouche saturés en sucres. Belle richesse en tout cas. Vin jeune, bu beaucoup trop tôt; attendre qu’il se fonde. Il a encore de longues années devant lui.

Michel.

A lire le titre, je pensais plutôt à  une dégustation « monstre » de vins durant toute la nuit.

Désolé pour toi, Olif, d’avoir vécu une nuit de cauchemar, due à  ces trombes d’eau qui te sont tombées sur la tête. Le Doubs a donc résisté et est resté dans son lit (de rivière bien sûr) ?
Apparemment, depuis juillet, aucun pays proche n’a été épargné par ces pluies diluviennes.

Nous ne pouvons t’offrir que notre soutien moral, ce que nous faisons volontiers… et espérons que tes précieux flacons s’en sortiront sans dégâts… plus de peur que de mal, enfin nous en exprimons le souhait.

Il a toujours été dit que l’eau était dangereuse, en voilà  de nouveau la preuve, et bien sûr plus jamais de mélange, on ne coupe plus le vin.

Amitiés et bon courage pour la remise en ordre, et/ou la création d’un nouvel endroit propice d’entreposage du vin.

Michel.

Merci Luc pour ce compte-rendu très intéressant.

Il nous permet de découvrir ou de mieux connaître un pays européen dont nous savons peu de choses, somme toute, ou de manière réductrice, uniquement pour ses vins de Porto.

On ne s’ennuie pas non plus en province, n’est-ce pas Doc !!

Amitiés,
Michel.

je reprends la rubrique générale pour ne pas ouvrir un nouveau post pour un vin qui appartient aux crus bourgeois.

Ouvert ce soir deux bouteilles, bu une seule.

La première, Château Soudars 97, Haut-Médoc, était malheureusement bouchonnée.
Elle servira donc pour une daube ou un civet.

La seconde, Château Liversan, Haut-Médoc 1996.

Robe rubis-pourpre, sans trace d’évolution, moyennement dense. Nez superbe sur les fruits rouges et noirs (groseille, myrtilles, mûres et cassis). Pour moi, ce sont les myrtilles qui dominent, notes d’épices. Le vin en bouche est souple, fondu, d’une belle rondeur, la finale est intéressante.
Un vin sans détour, comme l’annonce Parker, mais bien vinifié, bien fait, très agréable à  boire maintenant.

Michel.

L’année passée, je me suis tapé un tenniselbow au bras droit, alors que je ne joue pas au tennis, mais dû aux ordinateurs et à  leurs souris… EricD m’ a fait remarquer que cela devait plutôt être un bacchuselbow, à  force de lever le coude, toujours dans la même position ….!!

Le foie, fragile ou pas, il finit par s’engorger quelque peu… je viens d’en faire la triste expérience, car après, trois semaines de vache maigre, sans une goutte d’alcool, fût-il de vin, les paramètres qui précédemment inquiétaient mon médecin traitant, sont redescendus à  des taux « normaux » : résultat des courses : réduire sensiblement la consommation de boissons alcoolisées, la semaine donc…. mais tous les prétextes sont bons pour déroger, ma femme la plupart du temps, ne soulèvera pas d’objection,… c’est donc demain que l’on s’abstiendra.

L’occasion fait le larron, c’est bien connu.

Pas de panique, au moins quand nous buvons notre vin, nous l’apprécions et nous le buvons en connaissance de cause.

Santé !!

(c’est pas symptomatique cette façon de dire en levant son verre?!)

Michel .

Jérôme, gare à  l’arbre qui cache la forêt, et de se dire, je ne fais que goûter le vin, le déguster, tenter de le comprendre.

Je pense qu’il existe une forme d’alcoolisme lié à  la dégustation, quand on ne sait plus s’en passer. Et l’émulation des forums, à  travers les messages des intervenants, de découvertes de nouveaux vins, de nouveaux horizons vinicoles, est un bon incitant à  dépasser une certaine norme.

Nous avons tous, je crois, de bonnes excuses pour avaliser nos boissons alcoolisées journalières, que ce soit en vin, etc….

Qu’est-ce que l’alcoolisme ? la perception est différente pour chaque personne, il y a les alcolos invétérés, ceux occasionnels, l’alcoolisme social, les définitions médicales, etc, etc…

Personnellement, je pense que la notion d’accoutumance ou de besoin chez le consommateur est primordiale.

Un ami qui me disait avoir besoin de son whisky du soir (apéro), après être rentré du boulot, pour créer la coupure, est déjà  qualifié d’alcoolique; c’est une forme d’alcoolisme, pas bien accueillie quand nous le lui disons.

Si nous pouvons nous passer de boissons alcoolisées pendant quelques jours, voire quelques semaines, tout en regrettant la chose, mais en tenant bon, sans ce jeter sur la première bouteille vue, nous ne répondons à  cette définition.

Les perceptions changent : le corps professoral recommande maintenant une bonne demi-bouteille, voire 2/3 sur la journée, surtout en vin rouge, pour son effet bénéfique sur le corps humain…avant on atteignait rarement la demi-bouteille !!

Si tu dégustes un jour ou un soir 20 vins différents, tu auras peut-être un petit air vaseux et un léger mal de crane le lendemain, mais une fois en passant, ce n’est pas grave; si ce mode de fonctionnement est récurent, hebdomadaire, voire quotidien, il est plus que temps de se poser des questions sur sa propre capacité à  pouvoir se passer de boissons alcoolisées !!

Plus tu bois pour connaître et pouvoir partager, plus tu as envie de partager et découvrir de nouveaux nectars, et plus tu bois…. personne ne parle d’alcoolisme, mais du plaisir de la dégustation : pour moi l’alcoolisme est latent.

Que buvez-vous ce soir ?
J’avais pensé boire de l’eau, je crois que finalement je vais m’offrir une petite bouteille !!

Cordialement, Michel.

PS : dans une des préfaces du « Goût du Vin », Emile Peynaud disait que l’alcoolisme est l’apanage du « mal-boire » !!