melake

CR: L’Huisserie 2004 :

J’avais des intérrogations sur le millésime 2004 à Chinon car lors de notre dernière rencontre au Paccot, les deux 2004 (Vieilles Vignes et Côteau de Noiré) ne se dévoilaient pas sous leurs meilleures facettes.

Pour valider ce constat, je viens d’ouvrir une bouteille « D’Huisserie » de 2004 et je suis agréablement surpris de l’harmonie actuelle que dégage ce vin (1er Millésime commercialisé)
C’est remarquable et excellent à boire en ce moment (Un peu frais à 16/17 °) – Bouche très mûre, Tannins bien assimilés, Elevage bien intégré.
Comme quoi, il faut trouver le bon moment pour les goûter.

Salut Chris,

Je n’avais pas rebondi aux différentes propositions car je suis en pleine finalisation de projet immobilier.
Néanmoins, c’est avec plaisir que je participerai à notre future rencontre dans la mesure ou je ne serais
pas en période de déménagement.

Philippe

Pascal O ,

Quels sont les petits nouveaux qui vont présenter leurs vins dans le cadre de ce salon ?
Ce salon me rappelle que c’est ici (Jasnières comme appellation) que j’ai acheté mes premiers vins. En 1984 ou 1985, un vieux vigneron près de la retraite ou il l’était déjà à l’époque qui s’appellait « Martial Boutard » m’avait cèdé quelques bouteilles de 1983.
Lors d’une récente rencontre avec nos amis « Suisse », le Jasnières « Caligramme » 2004 d’Eric Nicolas nous a montré toutes les qualités minérales de ces magnifiques terroirs.
Que pensez-vous des productions de Jean-Pierre Robinot, Christian Chaussard et des petits nouveaux dont vous parlez.

Merci au membre permanent du ZWTG de m’avoir acceuilli pour cette formidable dégustation et réunion.
Les maîtres « mot » de cette soirée furent Elégance – Finesse et Compléxité au niveau des vins et Partage – Convivialité et Ouverture au niveau de l’équipe.

La Bourgogne nous a montré avec une réprésentation fantastique de ce qu’elle sait faire. Rousseau – Prieur – De Vogue – Dugat-Py – Naddef chacun dans leur style respectif.

Beaucoup de vins n’étaient qu’au crépuscule de leur vie .

Mes tops de la soirée :

Les deux Musigny (s) avec deux interprétations très réussis – L’une que je qualifierais de Féminine (Prieur) et l’autre plus Masculine (De Vogue) et le Chambolle Musigny « Les Fuées » de Faiveley qui boxe au travers d’une série qui ne lui est pas favorable (Clos St Jacques de Rousseau et Musigny de Prieur)

Les Charmes Chambertin et le clos Saint-Jacques de Rousseau – La représentation de Bernard Dugat-Py est remarquable de puissance avec des tannins parfaitement intégrés suivi de celui de Rebourseau qui montre un autre style plus en légèreté au niveau de la bouche. Le Clos Saint-Jacques 2000 de Rousseau est aussi très réussi et démontre l’injustice quant au non-classement en Gd Cru de ce climat – Lors de l’une nos dernières chevauchées nous avions pu confirmer la grandeur de ce terroir interprété par Sylvie Esmonin – Eric Rousseau et Bruno Clair sur presque 10 années.

Le Morgon Côte de Py 1999 de chez Jean Foillard – Quel nez et quelle harmonie en bouche j’en suis resté bleuffé. Espérons que les 2005 seront de la même veine après 10 ans – N’est ce pas Yves !

Le Chateauneuf du Pape Cuvée Etienne Gonnet 1995 – La belle surprise de cette soirée malgré des voisins de passage difficiles à combattre – Jolie maturité – beau fondu avec une belle complexité un véritable compagnon de table.

Mes intérrogations de la soirée :

Chateau Margaux 1999 – Un nez très marqué par l’extraction avec des notes de vernis et une sucrosité qui me gène. J’ai gardé un échantillon pendant toute la soirée et elle fut « longue » afin de mieux percevoir la noblesse de ce cru – Après plus de trois heures, l’équilibre commence à poindre avec des notes de cèdre et de cigare mais il est un peu trop chaud dans mon verre et je dois commencer à saturer – Dommage que nous n’ayons pu mieux le préparer afin le juger à sa juste valeur.

Mon Flop :

Riesling Schoenenbourg VV 1989 de Jean Mittnacht : C’était ma dernière bouteille et j’en attendais peu-être un peu plus. J’ai été un fan de ce domaine au début des années 1990 et j’ai gardé quelques autres vieilles quilles. A cet instant, je mesure comment mes goûts ont évolué vers des vins plus purs et beaucoup moins pommadés que ce qui est proposé par cet échantillon (Quelques notes d’hydrocarbures mais sans tension à cause de SR ou cette sucrosité que maquillent l’harmonie du vin)

Merci aux membres du ZWTG et particulièrement à Yves qui nous as si gentillement acceuilli dans son home.

Amitiés à vous tous.

Philippe

Moulin à Vent La Rochelle 2006.
Nouvelle cuvée mise en avant à partir du millésime 2006.
Après un bon carafage, cet échantillon se montre particulièrement réussi et présente tout ce que j’aime avec les Gamay(s) – Fraicheur et grande buvabilité.

Philippe.

Salut à tous,

Les deux dates devraient me convenir – Au plaisir de vous revoir si vous accepter les ex-Pullieran.

Philippe de Lyon

La convivialité et l’envie de partager autour de notre passion commune étaient bel et bien présentes lors de cette agréable soirée d’été passée à découvrir ou redecouvrir quelques échantillons sortis de nos caves.

Mille mercis pour m’avoir amicalement acceuilli et malgré ma mutation sur France, j’espère que nous pourrons encore organiser des rencontres de partage.

Les Tops de la soirée :

Les Carruades de Laffite 1988 – Remarquable de suavité et de complexité dans ce millésime 1988 – J’ose imagniner la qualité du 1er vin.

La Grange des Pères 2004 – Equilibre, finesse et fraicheur!! Ce vin interroge quant à ce qu’il est possible de réaliser dans le languedoc.

Clos du Mont-Olivet 1998 – Après presque 10 ans de maturation – Toute la classe de ces fabuleux terroirs de Chateauneuf du Pape nous parle – Formidable buvabilité et Quelle Elégance.

Les Gevrey(s) de Bernard Dugat-Py 2000 – Après 8 années de maturation, les vins commencent à se révéler et font taire nombreux commentaires (Harmonie et noblesse du Pinot-Noir)

Meursault Perrières 1992 de Daniel Chouet-Clivet : C’était ma dernière ! Magnifique terroir et confirmation qu’il faut garder les grandes expressions chardonnays.

Celles qui m’intérogge :

Faugères Jadis 2005 de Barral : Le précédent échantillon gouté à la maison avait soulevé questions vis à vis de l’équilibre et de l’acidité volatile perceptible.
Celui-ci ne contredit pas la première impression ! (Pour le moment j’ai préféré la cuvée tradition – Pas gouté Valinières)

Estrella 1977 : Gouté en fin de repas – J’ai peu de référence des Vins d’Argentine, mais ce Malbec de 30 ans nous encourage à rechercher et à découvrir les vins de cette région.

Laurent,

Ce serait un grand plaisir de faire ta connaissance et que tu participes à nos aventures.

Envoie-moi tes coordonnées sur MP et je te contacte pour en discuter.

Philippe

Laurent,

Je viens de relire tous les posts récents concernant les vins de Richard Leroy.
Il est normal que tous le monde ne s’accorde pas sur la qualité des productions proposées par Richard.
De plus je pense que vous serez d’accord que vos appréciations diffèrent bien souvent selon l’échantillonage entourant un même vin.
Le même vin dégusté l’après midi et le soir trouve sa note révisée très souvent soit à la hausse ou à la baisse.
A titre de comparaison et de vérification de ses propres notes ,n’avez vous jamais effectué une dégustation en plaçant le même vin dans des séries différentes afin de vérifier votre homogénéité en matière de notation.
L’un des membres du GJE pourrait d’ailleurs nous en dire beaucoup plus sur ce sujet (BB)
Ce que je contaste après + de 25 ans de dégustations en tant qu’amateur, c’est qu’il est très difficile de noter le même vin de la même manière au même moment dans la mesure où celui-ci est entouré de vins différents.
Je crois que même certains professionnels de la dégustation révisent les notes et appréciations après avoir enlevé la chaussette afin de retoucher les notes de synthèse car elles ne reflètent pas l’image que l’opinion générale porte sur le vin (Cru classé de bordeaux ou autres)
Par ailleurs, j’admire le travail effectué par certains d’entre-vous notamment à propos de la Coulée de Sérant.
De trop nombreuses fois, nous avons tous eu le sentiment que concernant les vins produits par Nicolas Joly, les notes des professionnels n’étaient pas en accord avec nos impressions.
Par contre ces dégustations ont été effectuées selon un certain protocole .
– Savennières de différents domaines
– Même cuvée sur différents millésimes…..
Donc, je n’arrive pas à comprendre et à donner un sens à votre système de notation dans la mesure ou dans une même session vous testez des échantillons qui ne viennent pas de la même région et qui de plus n’ont pas les mêmes cépages sans même parler des modes de culture.

Par contre, je ne remet pas en cause vos commentaires car ils traduisent avec des mots votre appréciation du moment.

J’ai parfois l’impression que vous instrumentalisez Richard Leroy pour règler vos différents avec certains autres internautes.

Pour conclure, je suis profondément bléssé pour lui car je sais combien il s’investit dans son domaine en essayant de produire à chaque millésime le meilleur de ce que la nature et la météo lui permet de faire.

Anthony,

Désolé, j’ai écrit verticale en pensant à une horizontale.

La fatigue et le vieil âge me gagne !