CR: Domaine Philippe Alliet, Chinon Vieilles Vignes, 1995
Bu ce week-end, l’avant dernière bouteille de mes vieilles vignes 1995 de Philippe Alliet avec une côte de boeuf.
Ce vin est vraiment remarquable – Il a beaucoup de race et procure le plaisir d’un chinon à maturité.
J’adore ce style de vin de loire que l’on peut bien souvent comparer avec d’autres appellations plus huppées.
Mes premières expériences dans la région furent une rencontre avec les vins de Monsieur Charles Joguet pour la découverte du millésime 1989.
En ce beau week end de mai 1990, j’avais acheté quelques bouteilles de Clos du Chêne Vert et Diotterie.
Malheureusement, je les ai toutes bues trop tot ou certainement pas achetées suffisament.
L’année suivante (1991), j’y suis retourné en Mai (Philippe Charlopin était en visite au domaine Joguet) ; Charles organisa pour l’ensemble des amateurs présents une belle dégustation.(Dégustation des francs de pieds et visite des parcelles)
J’avais acheté pas mal de Chêne Vert et Diotterie 1990, et ces bouteilles m’ont procuré beaucoup de plaisir vers 5 à 10 d’ages.
Les quelques échantillons restants ne m’ont par contre pas procuré les mêmes joies après 12 ans – Pourtant je me souviens encore du discours de Grand Charles qui clamait qu’une Diotterie 1990 pouvait se bonifier au delà de 15 à 20 ans.
Après la vente de son domaine (1992 ou 1993 ??) j’ai arrêté d’acheter les vins de Monsieur Charles.
A partir du millésime 1995, j’ai donc découvert les vins de Philippe Alliet et son épouse et depuis cette date je continue chaque année (sauf 1998) à prendre plaisir avec les vieilles Vignes et le Côteau de Noiré.
J’attends avec impatience le millésime 2004 et enfin découvrir sa nouvelle cuvée et son chenin.
