Lyon

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    Bonjour a tous,

    je prévois une voyage au debut de la prochaine année a l’Lyon / Bron pour une semaine. Avez vous tuyaus ou suggestions pour bonnes adresses des restaurants ou bars á Lyon?, ou une méritante visite chez une domaine viticulture pres de Lyon?

    Merci beaucoup
    Kerstin

Affichage de 20 réponses de 1 à 20 (sur un total de 410)
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    • 17 novembre 2006 à 18h45
    chinbourg
    Participant

    Ma femme m’a parlé de Pierre Orsi, qui lui a laissé un très bon souvenir, dommage je ne l’avais pas accompagnée:X.

    • 17 novembre 2006 à 23h07
    . .
    Participant

    Kerstin,

    Tout dépend de la gamme de prix.
    Parmi les chers :
    Le meilleur est à mon avis « Nicolas Le bec ».Cuisine moderne de qualité

    Orsi aussi est très bien .C’est là que j’ai bu récemment un Crozes hermitage Combier Clos des Grives 2003 très très bon. Il y a une annexe « Le Cazenove un peu moins chère

    Leon de Lyon : traditionnel lyonnais.

    L’Alexandrin

    Dans les moins chers une multitude de bistrots . Citons Le Salers correct et pas cher, Poivre d’Ane, etc..

    Pour les vins il te faudra sortir de LYON et aller selon tes préférences au sud vers les Côtes du Rhone ou au nord vers le Beaujolais. Il ne manque pas de domaines à visiter à moins de 50 km.

    • 18 novembre 2006 à 2h51
    Kerstin
    Participant

    Laurent, sa femme, et Raymond,

    merci pour votre suggestiones, sont noté. J’ai trouvé le lien d’Orsi, il a l’air bien.

    J’aime tres bien la cuisine avec fruits de mer, poisson et escargots. Peut-être il y a un restaurant, quel est spécialisé sur la mer?

    Aussi j’ai trouvé un lien intéressant: https://www.ambronay.org/ ca c’est pres de Lyon. Helas je n’ai pas trouvé une programme de 2007. J’adore la musique de baroque. (Bach est mon favourit.) Il est aussi possible, qu’aussi le lien ne fonctionne pas correct. Peut-être connaît quelqu’un cette Academie baroque et sa programme.

    @Raymond
    je connais de Beaujolais jusque maintenant tres moins viticulteurs.

    Lapalu j’ai gouté de 2005, c’etait ragoûtant.

    Peux conseiller tu quelque viticulteurs a le Beaujolais?

    Merci

    Kerstin

    • 18 novembre 2006 à 4h54
    . .
    Participant

    En Beaujolais:Metras, Foillard,Chermette,Brun et quelques autres

    Ne pas oublier le « Macon »et Pouilly Fuissé : le domaine Valette tout près du meilleur restaurant de la région « La table de Chaintré » (reserver!)

    Autre très bonne table « Le cep  » à Fleurie .

    • 18 novembre 2006 à 15h42
    Kerstin
    Participant

    Merci beaucoup Raymond,

    maintenant je peux préférer très bien ma voyage.

    Kerstin

    • 18 novembre 2006 à 15h59
    Bertrand Le Guern
    Participant

    Ne pas oublier le « Macon »et Pouilly Fuissé : le domaine Valette

    Attention! le domaine Valette produit deux types de vins, l’un équilibré et fruité, à son juste prix, l’autre, fort cher, et à réserver … aux amateurs de vin jaune (forte oxydation).

    • 18 novembre 2006 à 23h10
    milleret
    Participant

    Bertrand ..tu dois confondre avec le blanc de Barral :P.

    Pour Kerstin …un magnifique Macon  » Chaintré  » V V 2004 chez Valette …et je ne parle pas du 2002 .

    • 19 novembre 2006 à 1h24
    Kerstin
    Participant

    Je remarque, il sera devenu très interessant. Domaine Valette est noté.

    Hach (une expression allemande), je me réjouis sur cette voyage et il a l’air, que je vais être dans le prochain temps très souvent dans cette region.

    Kerstin

    J’ai lu ici souvent l’expression « vin jaune ». Jusque maintenant, je n’ai jamais entendu ce terme et je m’ai demandé toujours, qu’est-ce que c’est? . Mon amie de Bordeaux connaît ce term, mais elle ne sait pas pourquoi? Je connais seulemant vin blanc, rouge et rosé. Un plaisir pour moi, un explication trouver.

    • 22 novembre 2006 à 21h47
    Anonyme
    Invité

    Kerstin,

    Effectivement question restaurant, « le cep », c’est très bien !!
    Par contre à ta place j’irai plutôt dans le sud, Ampuis n’est qu’à 40 km…
    Et il y a tellement de grande choses à v…boire !
    Sinon prends 2 journées une dans le beaujolais et l’autre dans le nord de la vallée du rhone ?
    Peut-être une troisièe pour visiter le vignoble des côtes du Forez ?:D

    François

    • 6 décembre 2006 à 16h53
    indypc
    Participant

    Vous oubliez Mathieu Viannay…
    C’est un chef qui monte à Lyon
    Autre choix Raphael Beringer, rue Auguste Comte qui est aussi très bien.

    Cordialement

    indypc

    • 10 décembre 2006 à 22h18
    Kerstin
    Participant

    Francois et indypc,

    merci pour votre ajouts. On verra, mais je vais être souvent dans ce region, alors j’ai temps pour toutes directions. 🙂

    @généralement
    Aussi merci beaucoup pour la explication de « vin jaune » par Mp. Très interessant.

    Bonne soirée

    de Kerstin

    • 11 décembre 2006 à 20h31
    yves Reinmund
    Participant

    Excellent repas d’affaires récemment chez Guy Lassausaie, à Chasselay (en direction du Beaujolais).

    Un macaron au michelin, de bonne tenue comme adresse (a été meilleur ouvrier de France)

    Belle carte des vins.

    Il y a une site internet très bien fait mais je ne sais toujours pas recopier des liens utilisable dans LPV !!

    https://www.guy-lassausaie.com/ OOOUUAAHHH CA MARCHE !!! (Merci M .BLG)

    YR

    • 11 décembre 2006 à 20h41
    Bertrand Le Guern
    Participant

    Il y a une site internet très bien fait mais je ne sais toujours pas recopier des liens utilisable dans LPV !

    Il suffit de faire un copier-coller de l’adresse indiquée dans la barre d’adresse du navigateur:

    1) cliquer sur cette barre
    2) si elle n’est pas automatiquement sélectionnée (en surbrillance), taper Ctrl-A
    3) taper Ctrl-C (copie vers le presse papier)
    4) dans l’éditeur LPV, à l’endroit voulu, presser Ctrl-V, c’est tout.

    • 11 décembre 2006 à 23h33
    . .
    Participant

    Je confirme pour Lassausaie bonne adresse.
    Notre région en regorge et encore nous nous sommes débarrassé de Gagnaire:)

    Il y a Jean Brouilly à Tarare entre Roanne et Lyon.

    • 23 février 2007 à 13h14
    jacqdeloise
    Participant

    Un caviste, petite restauration avec les vins vendus (droit de bouchon). De très belles découvertes et grands noms de la région et du Languedoc, (Metras, Valette, Lallemand, Gaillard, Barral,..) soirée degustations et vignerons parfois le samedi.

    le VERCOQUIN https://www.vercoquin.com/

    Jacques

    • 26 avril 2007 à 20h28
    Anonyme
    Invité

    la semaine derniére, je suis allé diner chez « Abel », un des derniers véritable bouchon.
    Très bon, simple, avec en entrée une salade de boeuf puis des quenelles au morilles fantastiques.
    Malheureusement, c’est fermé le WE !
    cdlt

    François

    • 2 juin 2007 à 1h12
    Anonyme
    Invité

    Alors mes amis, en face de chez Abel, de l’autre côté de la Saône, se trouve un petit bijoux pour les amateurs de boeuf !
    Je connaissais le Carnegie-hall, célèbre restaurant au décor et service simple (mais éfficace), qui est constament bondé et qui me donne l’impression d’être à la cafeteria.
    Et bien, ici, la viande est meilleure, la salle est grande et spacieuse. Le service est à la hauteur (dans sa catégorie) pour ce type d’établissement.
    Carte des vins en conséquence (nous avons pris un coteaux du vivarais de Gallety).
    Les os à moelle sont TERRIBLES et les portions gargantuesques.
    Un conseil, ne rien manger à midi avant d’y aller entre vieux copains !
    Bonne entrecôte !

    A+

    François

    • 2 juin 2007 à 15h20
    . .
    Participant

    Pas de nom (et adresse )?
    Ca me donne envie pour mon prochain passage à Lyon.

    • 2 juin 2007 à 21h42
    Anonyme
    Invité

    Oups, pardon, il s’agit de : « carré saone ».
    Près du Pub, « l’antidote » et de « la clef de st-george ».

    A ton prochain passage ! 😉

    François

    • 30 septembre 2007 à 17h50
    . .
    Participant

    Chez Brunet

    Vieille institution lyonnaise avec tous les classiques de la cuisine de bistrot:
    gras double, tête de veau, pied de porc,oeufs en meurette, mais aussi fricassée de cèpes, girolles et trompettes, gibiers en saison.

    Cuisine correcte sans plus mais prix très doux et une carte des vins superbes à prix très interessants.

    Nombreux grands vins du Rhône: j’ai vu chateau Grillet 1999 à 82€ (le 2004 était en FAV Laclerc à 72 € ! )

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