Lyon

« En mets fais ce qu’il te plait »

Adresse conseillée par l’excellent caviste Vercoquin .

Le lieu est disons « improbable » : cad que vous n’y rentreriez jamais sans y être envoyé.
Un chef japonais Katsumi Ishita dans ce lieu ça vous étonne !
Une carte des vins courte mais fort sympathique avec selon les jours Metras,Lapierre, Richaud, Valette, Souhaut, Gramenon.

Nous avons pris joue de porc confite aux champignons des bois (partagée) :très bon.
Puis pavé de boeuf au vin malheureusement trop cuit.
L’enchainement n’est pas très diététique mais ça nous faisait envie:).
Arrosé d’un excellent Costières de Nimes choisi par mes amis et dont j’ai oublié le nom.
Portions copieuses !

Malgré tout je ne conseillerais pas cette adresse en raison d’un assez mauvais rapport Q/P (on est vite à plus de 50€ par pers ! ), des vins assez chers…… pour ce qui reste un bistrot.
Il parait toutefois que ce chef original fait des menus selon son inspiration certains jours et qu’il surprend !

Jéjé,

J’avais nien précisé : « on a un service à la hauteur pour ce type d’établssement… ».
C’est effectivement un peu franchouillard, mais pour une viande d’une tele qualitée, mon estomac me bouche les oreilles…;)

cdlt

François

Bablein écrivait:
——————————————————-
> Bonjour,
>
> Petite question aux lyonnais.
>
> Je veux inviter ma femme, samedi soir, et j’avais
> choisi le gourmet de seze.
> Sans succes, car complet.
>
> J’hesite entre la table d’hippolyte, mathieu
> Viannay et l’auberge du fond rose.
>
> Qui peut me conseiller entre ces 3 restaurants,
> m’en toucher quelques mots, ou alors, m’en
> proposer un dans le meme style?
>
> Merci d’avance,
>
> Fabien

Viannay était mon 1er choix, mais fermé le w-e, j’ai pensé au café épicerie ou fleur de sel?

Toujours pas de lyonnais dans le coin?

Une très belle table que ce restaurant installé dans au premier étage d’un casino du groupe Partouche situé à Charbonnière -les-Bains.

https://www.restaurant-rotonde.com/category/be197c85f893977a2a15e4fb8528b3a1

Une très jolie salle de style art-déco, avec une quinzaine de tables bien espacées les unes des autres.

Le service y est courtois, attentionné mais pas opressant.

la table est de très bonne qualité (deux macarons au Michelin), avec une cuisine qui m’a semblé assez classique, bien que parfois agrémentée de quelques zestes exotiques. Je suis resté dans le classique avec un superbe lièvre à la royale.

Juste un petit point a améliorer: vu les tarifs pratiqués, je pense qu’on pourrait toutefois augmenter les portions servies sans faire baisser les marges de manière considérable..8-)

Très belle carte des vins, avec les grandes signatures de toutes les régions. Les Bordeaux m’ont paru fort chers. Peu de bouteilles « correctes »à moins de 50/60 Euros. Mais si vous voulez vous faire plaisir…le haut de gamme est bien là.

Dans l’ensemble une belle adresse si l’on est de passage dans la région.(tu)

YR

Bonjour Raymond.

Oui j’ai reçu en sortant un joli dépliant avec des tarifs qui m’ont paru un peu chers mais pas déraisonnables pour deux macarons au Michelin. Les vins ont par contre passablement alourdi l’addition.

les plats sont à environ 50Euros, les entrées à 40 E. Desserts de mémoire 25E.

Le cadre est quand même très agréable, il faut le reconnaitre. Surtout quand comme moi on y est invité. Mais je referai qd même bien un jour un petit crochet si je suis de passage.

Seul hic: Non fumeur. Bon enfin dans 15 J il faudra s’y faire..

YR

Petite demande aux lyonnais : avez-vous une adresse de bar à vins ouvert le mardi soir (donc pas le vercoquin) mais où je pourrai aller avec quelques collègues pas forcément passionnés (donc offrant des vins au verre faciles à boire)?

Merci d’avance

Cordialement,
Patrice

Nouveau dejeuner chez Brunet à Lyon.
Vrai bistrot lyonnais de qualité .Le restaurant était bourré (pas nous!) samedi midi : un signe qui ne trompe pas !

Plats rustiques mais savoureux, belle carte des vins .
A signaler Musigny « domaine Jacques Prieur » de Antonin Rodet 1993 à 59€ et 120€e magnum !!!!!!!!!!!

Avec un excellent civet de lièvre nous nous sommes contentés d un étonnant Chenas 2005 maison (vinifié par rené Bouchacourt ) , fruité, presque corpulent, et à la finale tannique plus surprenante que genante

En déplacement sur Lyon un soir, j’aimerai réserver un resto pour 12, avec un budget de 20 euros environ + le vin. D’après ce que j’ai lu, il faudrait plutôt m’orienter vers Brunet?

Pour Brunet, je suis d’accord avec Raymond: c’est une bonne adresse; je n’y suis pas allé depuis longtemps mais je n’ai jamais été décu. En plus j’y ai bu une mouline 98 et une Landonne 99 de Guigal à des prix hallucinants pour un resto (entre 200 et 220 euros bouteille si j’ai bon souvenir). De grands moments.. (je ne suis pas sur qu’ils aient encore ce type de bouteilles)

Arnaud.

Maxime,

C’est vrai que Antic Wine pratique des prix souvent excessifs.
L’interêt de cette boutique est dans le très fort relationnel de George Dos Santos avec de très nombreux vignerons et sommeliers de grands restaurants.
Il organise de très belles et très sympathiques dégustations de grands vins français et étrangers autour d’un repas.J’en ai raconté plusieurs sur LPV dans le passé.

Sa boutique est très sympa car il s’y passe toujours quelque chose . Il y a toujours un ou plusieurs vin en dégustation (vendredi ou samedi en tout cas ).
C’est un plaisir de voir entrer et sortir des amateurs du monde entier ( nombreux Asiatiques ).

Alors il est cher mais chez lui , outre le très beau choix , il y a de l’ambiance et pas seulement des murs de bouteilles