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SANS CONCESSIONS, le il y a 14 années.
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Je vais passer quelques jours dans la région de Tour et plus précisemment à côté de l’appellation Jasnières que je connais mal.
Y a-t-il des propriétés qui font de la vente directe, qui sont accessibles et propose une dégustation ?
Merci de me communiquer vos bonnes adresses.PS: Si il vous avez des bonnes adresses en Coteaux du Vendômois, je qui prenneur aussi.
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- 7 juin 2006 à 11h56
Je connais mal ces AOC, mon unique domaine encavé est celui d’Eric Nicolas https://www.belliviere.com/
- 7 juin 2006 à 13h41
proposition de Laurent excellente : le domaine de Bélivière est vraissemblablement la référence actuelle.
En côteaux du vendômois, pense à Patrice Colin [domaine de la gaudetterie]; j’aime beaucoup ses pentes des coutis.
Cedeux domaines sont commentés sur ce site =======> fonction « chercher ».- 7 juin 2006 à 16h42
Oops Tours ! Bien entendu :.D
Merci pour les infos. J’ai déjà pris contact avec le domaine de Bellivière, pour Patrice colin, savez-vous si on peut se rendre à la proporiété sans rdv ?- 7 juin 2006 à 18h34
De toute façon essaie de prendre RDV, car c’est couillon de faire le voyage pour se rendre compte que le vigneron est avant tout vigneron, non pas un commerçant sédentaire.
- 8 juin 2006 à 0h03
P Colin :
DOMAINE DE LA GAUDETTERIE
41100 THORE -LA-ROCHETTE
02-54-72-80-73
Bonne dégustation- 8 juin 2006 à 1h09
Un ami m’a parlé d’Emile Héridia, mais je n’ai jamais dégusté, à voir?
Bien vu Phil, mais ne le connaissant pas, je ne savais pas comment orthographier son nom.
- 8 juin 2006 à 2h54
HEREDIA
;-))Ben voui, Laurent, je te le recommande vivement.
@+
Phil- 9 juin 2006 à 21h41
Salut Laurent,
peut-être fin juin, mais parti comme c’est, peut-être pas avant mi juillet voire août.
@+
Phil- 11 juin 2006 à 14h59
Le domaine de Rycke en Jasnières.
Ils ont un superbe 2001 que j’ai goûté au salon des caves particulières en avril.
Une minéralité incroyable (du jus de cailloux) associée à des arômes de miel et une belle complexité.
Original, vraiment passionant…- 11 juin 2006 à 17h04
Mais pas au niveau de Bellivière, pour ce que j’ai dégusté de chez eux (et pour mon goût).
Phil- 12 juin 2006 à 2h22
En cette période de primeurs 2005 à Bordeaux, je me permets : le domaine de la Bellivière est selon le moi le meilleur, et de très loin. Cependant, ses prix sont honteux par rapport à la moyenne des autres domaines. Tous les domaines cités plus haut sont « un peu » moins bons, mais 4 à 5 fois moins chers, c’est pourquoi ils sont mes favoris.
- 12 juin 2006 à 4h36
On trouve quand même encore des VV éparses 02 à 12 € prix caviste (Augé).
A ce prix là ce n’est pas encore honteux.
Et c’est vrai Ptit Philou, je trouve ce vin plus harmonieux, mais la minéralité du vin de de Rycke n’en demeure pas moins étonante. J’avais eu le même choc il y a quelques années avec un Jasnières de Gigou- 12 juin 2006 à 22h00
Même à 20 €, je ne vois pas ce qu’il y a de honteux !
Une bonne partie est vendue en primeurs, le Calligramme doit être aux alentours de 18 €, avec des rendements peu élevés, un gros investissement en terme de qualité, sur le travail à la vigne et au chais (recherches qui se traduisent par une vraie progression ces 5 dernières années).
Qu’y a-t-il de « honteux » à vendre bien de belles bouteilles qui partent d’année en année ? Merde, Eric est reconnu, célébré par la plupart des passionnés de chenin, c’est vraiment lui qui tire l’appellation par le haut, certainement pas Rycke, ni dans un autre style Robinot et je ne crois pas Chaussard non plus (accueil téléphonique très très moyen), et il devrait rester au même prix que des domaines qui ne sont pas aussi rigoureux et perfectionnistes ?
En outre, Robinot (Angevin) vend plus cher qu’Eric Niccolas, avec des qualités très variables… est-ce honteux ? Je dis non.
La spéculation et le foutage de gueule des Bordelais qu’on entend pleurnicher sur les coups d’entretien des barriques (entendu sur un stand d’un cru classé samedi !), alors qu’avec 2005, ils privilégient les américains au détriment de leurs compatriotes, là, oui, je dis que c’est honteux et ne souhaite qu’une chose, c’est qu’ils crèvent la gueule ouverte. Mais Bellivière, je ne vois rien de honteux dans leur positionnement de prix (qui reste relativement stable).
Ensuite, Laurent, que tu trouves ces prix élevés, ok, mais on met bien largement plus en Bourgogne, à Bordeaux ou dans le Rhône, voire en Alsace pour des vins qui n’arrivent pas à la cheville de VV Eparses ou Calligramme : finalement, pour l’amateur, où est la honte ?Phil
- 12 juin 2006 à 22h48
le mot honteux semble en effet bien exagéré… comme le mot qu’on pourrait utiliser plus raisonnablement pour les prix de Bellivières ; mais pas plus.
- 13 juin 2006 à 2h15
Je ne comprends pas trop la fin de ta phrase, Vincent. Tu peux m’éclaircir ma ch’tite lanterne ? (c kwoua le « mot » ?) Merci
Phil ;-))
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