Max tuff

Effectivement, Normand n’a pas bougé ses prix, comme Courbis dailleurs.
Je ne vais plus sur le stand Changarnier en bourgogne qui tous les ans, prenait 10% en moyenne.
Je trouve intéressante l’idee du budget annuel. Je fonctionne actuellement de manière plus aléatoire. Après Vinidome, 3 à 6 mois sans achat sauf coup de Cœur.
Par contre, à partir de l’année prochaine, il faudra que je sois plus organisé et que je cible mes choix et priorités: sortira le millesime 2018, année de naissance de la petite dernière….

Maxime

Bonjour,
Merci Nathenri pour ce retour.
Je trouve aussi que la gamme du domaine Normand est d’une superbe pureté. La montée en gamme au fil des cuvées, la Roche vineuse étant pour moi, le top du rapport Q/P. Que dire du Pouilly et du Saint veran? Des vins plus complexes, longs et au potentiel plus importants.
Nathenri, as-tu déjà dégusté les Viré-Clessé du domaine Bonhomme?
Des vins purs et très aromatiques, peut-être moins minéraux et droits que les Macons du domaine Normand mais plus ronds et gourmands.
J’ai fait l’impasse sur la Seranne cette année. Étant languedocien, j’avais envie de m’ouvrir un peu plus à la vallée du Rhône et au sud ouest cette année. J’ai découvert et redécouvert les domaines : Courbis en Saint Joseph même si je ne suis plus surpris, domaine Chevallier en Crozes Hermitage, de belles cuvées charmeuses et gourmandes. J’ai aimé le Madiran du domaine Maouries et les Cahors du château Eugenie. J’en ai déjà parlé ci dessus.
Un constat que je souhaite partagé avec vous, le prix des cuvées augmentant sensiblement au fil des ans, arrivez vous à fixer un budget pour tout le salon ? De mon côté, j’avais décidé de le restreindre un peu cette année. Je n’ai pas calculé mais il est d’environ 450€. Cela me parait indispensable de se fixer un budget et de s’y tenir tout en gardant une petite marge pour les belles découvertes !

Maxime

Effetctivement Initiation est un vin gourmand, assez facile d’accès qui pourrait faire penser aux griottiers. J’ai fait l’impasse sur le Mas de la Seranne cette année probablement pour mieux y retourner l année prochaine.
En Roussillon, j’apprecie aussi les vins de Caroline Bonville au Mas Karolina. Je me souviens de vins assez surprenants et tout aussi singuliers notamment sur la cuvée l Enverre, tant en blanc qu’en rouge. Connais-tu ce domaine ?

Maxime

Didier, j’ai goûter plusieurs cuvées.
Mes préférées étant incantation et son côté gourmand de fruits mûrs, ses notes épicées . Pedra Lluna, plus complexe avec une belle matière tannique, une jolie fraîcheur lui donnant une belle longueur.
J’ai moins gouté calignan, la cuvée 100% vieux Carignan, moins à mon goût même si assez singulière.
J’ai trouvé une vrai personnalité dans la gamme ceci dit !

Maxime