Max tuff

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  • Max tuff
    Participant

    Et toujours une belle régularité pour le champagne Moreau. De nombreuses bouteilles dégustées à l’apéritif pour un plaisir toujours présent.

    Bel accord avec le comté et les olives.

    Maxime

    Max tuff
    Participant

    CR: Domaine Gérard Courbis – Saint-Joseph Vieilles Vignes 2012
    Belle robe sombre, profonde.
    Nez sur les fruits noirs, les baies, les épices.
    Bouche ample sur le fruit, mûre, cassis. Bel arôme de réglisse. Joli touché de bouche, velouté. Tanins souples mais encore légèrement perceptibles. Vin plus fin que massif et c’est assez agréable.

    88/100

    Maxime

    Max tuff
    Participant

    Mes préférences vont vers le chateauneuf ou le saint Joseph…
    J’ai aussi en cave un châteauneuf du pape château gigognan clos du roi 2007 que j’avais oublié…..j’opterais peut être pour ce dernier.

    Maxime

    Max tuff
    Participant

    Jolie bévue Michel il est vrai, belle inversion de syllabes…..
    1000 excuses, je viens de corriger mon erreur.

    Maxime

    Max tuff
    Participant

    Peut être même le champion du monde…..

    Max tuff
    Participant

    Morgon, les charmes 2010.
    Joli vin découvert au vinidome cette année.
    Dégusté sur un roti de porc, il a su me séduire par son côté gourmand. Ce vin sur le fruit est un bon compagnon pour accompagner repas ou apéritif.
    Bouche soyeuse, et souple, de beaux fruits rouges pour un moment agréable.
    Bien
    86/100

    maxime

    Max tuff
    Participant

    Cotes du Rhone 2011 guigal

    Un vin agréable, sur les fruits noirs (mûres, pruneau, cassis), rond et gourmand, et qui possède un touché de bouche plutôt délicat pour cette appellation, un petit coté velouté séduisant. Affichant pourtant 14°, je le trouve pourtant assez suave. Ce côtes du rhone est bon rapport qualité prix. Simple et efficace.
    87 sur 100

    maxime

    Max tuff
    Participant

    Bu plusieurs fois ces derniers temps du brut et du brut grande réserve.
    Ma préférence va au brut qui a un fruité plus sensible .
    Je l apprécie tout de même . Cependant en rapport Q/P, il doit y avoir mieux!

    Maxime

    Max tuff
    Participant

    CR: Domaine Changarnier – Bourgogne les Dressoles 2013.
    Belle découverte lors du salon vinidome à Cournon.
    Dégusté sur deux jours :en premier lieu sur des saint Jacques poêlées, crevettes froides et sauce safranée.
    Le lendemain en accompagnement d’un pavé de saumon, riz, sauce au beurre blanc.

    Robe: jaune claire, presque pale.
    Nez: sur la motte de beurre, les agrumes. Le fruit confit. Une belle fraîcheur se dégage du verre.
    Bouche: vive, mInérale, équilibrée et d’une longueur correcte. Un beau gras ( beurre). Les fruits confits (abricot) lui confèrent une jolie rondeur. Les aromes d’agrumes sont aussi perceptibles en bouche. S’y ajoute une touche de noisette, un côté grillé faisant de ce vin une bien belle réussite pour une « entree de gamme » de ce domaine. Bel accord avec la saint Jacques et le saumon.
    88/100
    Lors de la degustation au salon vinidome, ce Bourgogne affiichait 9€10. J’avais alors été plus convaincu par le rapport q/p de cette cuvée plutot que de leur Monthelie ou autre meursault.

    Maxime

    Max tuff
    Participant

    Petit retour de mon (mes) passages à vinidôme cette année.
    J’avais pris note des conseils que vous m’aviez donné ainsi que des révélations des autres sur ce fil. Bien bonne idée ma foi.
    Samedi: Petit passage express en début de soirée accompagné de deux amis; l’un ne boit pas, on va pas lui en vouloir à momo, l’autre est bourguignon. En une grosse heure, voici les domaines qui m’ont le plus conquis:

    Domaine Gerard COURBIS: fantastique rapport qualité/prix pour ces Saint Joseph d’une qualité remarquables! Un fruité exceptionnel sur le vieilles vignes 2012 qui l’emporte au point face au tradition du même millesime, lui aussi fameux mais plus charpenté.

    Domaine Pascal BONHOMME : de très efficaces Viré-Clessé classiques et vieilles vignes 2013. Un joli fruit, une pureté et une rondeur bien sympathique. Voilà ce que je cherchais!

    SARL CHANGARNIER: beau bourgogne blanc Les Dressoles 2013 avec comme principale différence d’avec le viré-clessé, une rondeur plus accentuée provenant à mon sens des fruits confits( abricots coings)

    Lundi: petit retour seul pour compléter mes achats avec quelques jolis flacons de rouges

    Passage par le stand COURBIS pour récuperer mes Saint Joseph ET RE-goûter leurs breuvages.

    Domaine PASSOT : beaux vins du beaujolais: très beaux souvenirs du Fleurie notamment mais mon choix s’arrête sur le Morgon Vielles Vignes Les Charmes 2010. Un vin sur le fruit mais avec un peu de complexité. Bref, un joli supplément d’âme!

    Domaine de la CABERNELLE CASLOT PONTONNIER: De alléchants cabernets francs pour des vins bio séducteurs. Je prends du Bourgueil Secrets d’automne et Reflets de mémoire.

    Je passerais sur d’autres stands qui ne m’ont pas convaincus que ce soit par leurs produits ou leur prix. Je garde en souvenir un entre deux-mers à 12 euros. Il m’est resté en travers du palais alors que j’étais prêt à faire chauffer la CB….

    Peut-être que 2016 me verra essayer des vins du sud ouest et d’alsace!

    Belle réussite!

    Maxime

    Max tuff
    Participant

    Merci Cédric pour ces bons tuyaux….(:P)

    Maxime

    Max tuff
    Participant

    Salut à tous.
    Je dois passer avec quelques amis demain en début de soirée. Nous n’avons que peu de temps.
    Je suis à la recherche de vin blanc de qualité, pour apéritif ou poisson. Loire, Bourgogne, Alsace, Bordelais, languedoc….un petit conseil de votre part serait super cool!! Merci d avance,

    Maxime

    Max tuff
    Participant

    Encore une nouvelle bouteille dégustée de ce semillon
    Cette fois ci, appréciée sur 7 jours.
    Au fur et à mesure, le vin gagne en netteté, précision.
    Le fruit s’exprime mieux, le sucre ressort également plus. De petites touches mielleuse et vanillée plus perceptibles. Une pointe saline.
    Manque de finesse malgré tout.
    Plaisir garanti.
    87/100

    Maxime

    Max tuff
    Participant

    CR: Château de Pizay – Brouilly Château de Saint Lager 2013

    Ce Château de Saint Lager est une grosse déception.
    Ayant bu de bons brouilly dans une gamme de prix se situant entre 5 et 9 euros, je peux dire que celui-ci mérite une note clairement en dessous de la moyenne.
    Je m’explique.
    J’attends de ce type de vin, une explosion de fruits rouges et noirs, de la souplesse, de la fraîcheur. Ici, j’ai trouvé quelques fruits noirs (prune et cassis), une touché torréfiée voire cacaotée…un coté cuir que l’on attend plutot sur un vin tannqiue type pessac, bah, c’est pas bon du tout. Pas d’expression, pas de plaisir…
    J’avais acheté un brouilly il y a quelques temps chez Simply bien meilleur pour 6 euros. Celui-ci venait de chez mon caviste…..

    ne mérite pas de note car en dessous de 80/100

    maxime

    Max tuff
    Participant

    CR: Albert Bichot, Viré-Clessé 2011

    Dernière bouteille d’une série de 6 pour ce blanc de chez Bichot.
    Toujours agréable malgré un léger manque d’acidité, de tension.
    Belle robe dorée
    Nez sur les fleurs blanches, l’ abricot, la poire et le miel.
    En bouche, le vin possède un fruité sur les agrumes, mais aussi la poire et l abricot. Petite touche mielleuse et vanillé. Le manque de tension est le poi t négatif de ce vin qui malgré tout se laisse boire tranquillement……

    87/100

    Maxime

    Max tuff
    Participant

    Très belle année 2015 à tous les LPViens.
    Je souhaite à tous les membres beaucoup de bonheur et surtout énormément d’émotions et de plaisir à travers la dégustation de nouveaux flacons….

    Bon réveillon

    Maxime

    Max tuff
    Participant

    Les granges 2009

    Ouvert 20 minutes avant service. Il aurait mérité un petit passage en carafe. A accompagné une salade aux magrets ainsi qu’un plateau de charcuterie.

    Robe:grenat tirant sur le noir.
    Nez: un côté animal assez présent, des fruits noirs (cassis) et rouges( framboise), des notes fumées.
    Bouche: belle attaque sur le fruit, des tanins présents mais bien enrobés me font regretter le manque d’aération. Les fruits noirs, cassis griotte et rouges, framboise et fraise font de ce chinon, un vin au fruité convainquant mais assez complexe. Je note la présence de quelques petites baies. La sensation de cuir est assez présente. Belle longueur
    Joli vin pour une chouette rencontre avec les vins de B Baudry.
    88/100

    Maxime

    Max tuff
    Participant

    Ah le Brie de Monoprix……..

    Maxime

    Max tuff
    Participant

    Très instructif olive! Mon père disait toujours de ne pas couper la pointe du fromage, il avait tort!!!!!

    Merci!

    Maxime

    Max tuff
    Participant

    CR: Magnum cuvée royale brut.
    Dégusté en apéritif pour Noël, ce cadeau fait à ma mère fut de très bonne compagnie.
    Jolie robe jaune claire
    Nez sur le fruits jaunes, fleurs blanches
    Bouche franche et équilibre. Beau fruité bouche harmonieuse.
    Joli champagne.
    88/100

    Maxime

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