jpm

De mon expérience, j’ai souvent constaté que le côtes du rhône de Charvin se goûtait généralement bien dans l’année suivant la mise avant de progressivement se refermer.
L’aération ou le carafage peuvent améliorer les choses mais assez peu au final je trouve, j’ai donc pris l’option d’attendre ensuite au moins 5 ans un millésime que je pense s’être refermé.
Exception faîte du 2009 que j’ai toujours bien goûté même s’il a été un peu moins avenant il y a 1 mois.
Toutefois je n’ai jamais encore croisé ce vin à 10 ans d’âge non plus mais je ne suis pas trop inquiet.

CR:Jean Foillard – Morgon 2009

Un vin toujours aussi bon que je retrouve tel quel 2 ans après ma première bouteille.
Belle robe rouge claire brillante.
Nez floral puis dominent les fruits rouges.
En bouche c’est soyeux, lisse, porté sur le fruit.
Un bon équilibre entre matière, alcool et acidité rend l’ensemble très plaisant et de bonne longueur.

Un très bon vin actuellement mais loin d’avoir dit son dernier mot.

enzo d’aviolo écrivait:
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> Benoit, le MAV de Fabien Duperray est le plus beau
> 08 que j’ai bu, plus précis que l’interdit
> (volatile un peu haute). sinon javernières 08 de
> burgaud est très joli

Je n’ai pas ressenti de mon côté de volatile sur ma bouteille mais pas eu l’occasion de goûter le MAV pour comparer. Je vais tenter d’y remédier prochainement mais ce sera le 2009 (:P)

lucas_mir écrivait:
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> Le fait que tu aies comparé le Floridene au second
> de Chasse-spleen m’avait laissé penser cela. Je
> n’ai jamais croisé de Floridene rouge en FAV,
> juste du blanc. Si j’en croise, je me laisserai
> tenter à coup sûr !

J’en ai régulièrement vu pour ma part chez Leclerc;)

2 messages au dessus pour le dernier avis B)
Pas mal de commentaires sur ce vin sinon dans ce fil.
Tout va dépendre du prix biensûr (autour des 30€ c’est dans la moyenne caviste) et surtout de tes goûts.
Perso, je ne commencerai pas par le Vacqueyras si tu ne connais pas les vins de Reynaud mais plutôt par un Domaine des Tours pour te faire une idée du style Reynaud a moindre coût.

[i]Le cas de Sauternes est très particulier.
C’est médiatisé ( un peu ), c’est connu ( beaucoup ), mais ça ne se vend pas.
Finalement, une grande partie de ceux qui ont « un rang à défendre » prennent le parti de garder un prix relativement élevé pour l’image, mais ils ne vendent qu’une partie de la production déjà modeste. Financièrement, vendre à 15 euros ou même moins mais tout vendre n’est pas plus bête. Ca ne donne pas la même image, c’est sûr, mais ça ne préjuge en rien des coûts de production et de la qualité. De toute façon, classé ou roturier, c’est pas à Sauternes qu’un domaine va permettre à son proprio de faire des folies…….[/i]

(tu) Entièrement vrai Agitateur.

Connaissant assez bien ce vin et ce producteur situé à Preignac pour y être allé et dégusté plusieurs fois leurs vins, c’est tout à fait la politique de Mr Barbe: Faire du bon voir très bon à des prix « humains » pour pouvoir tout vendre puisque de toute façon on n’a pas le choix dans l’appelation Sauternes quand on est pas dans le cercle plus que fermé des GCC bankables. A noter qu’une partie non négligeable de la production peut partir à l’export ou au négoce ce qui n’est pas exceptionnel sur l’appelation.

Pour parler du vin, Delmond est en fait le second vin du château Laville, c’est effectivement +/- 15 € et à mon goût c’est délicieux tout de suite (tout du moins pour les becs sucrés) et çà vieilli plus que bien à mon avis au vu de la structure de ce vin. Ce sont des vins riches mais jamais lourds ni « pâteux ». L’équilibre est bon et de plus on perçoit bien l’effet millésime ce qui personnellement me rassure. Le 2010 est tout simplement superbe à mon goût.

+1 pour le riesling.
Testé plusieurs fois avec le Schlossberg Weinbach et l’accord a toujours fait merveille.
Le vin gagne à être servi assez frais (10°c) quand même pour ne pas trop se faire « manger » par le gras surtout en plein été.
Sinon j’aime assez l’accord avec le Marestel de Dupasquier.

Achetée au domaine et conservée dans une bonne cave donc pas de coup de chaud à priori.
Ayant suivi ce vin depuis environ 5 ans c’est la première fois que je trouve l’évolution si marquée.
Défaut de bouteille peut-être mais sur les 4 dernières bouteilles bues ces 2 dernières années je ne peux que constater une apogée passée.
Ce vin était à mon goût et au top il y a 2-3 ans.

CR:Rayne Vigneau 2007

Bu en 1/2 bouteille
Robe or, soutenue.
Nez sur la vanille majoritairement puis les agrumes. C’est assez avenant.
En bouche c’est tout de même assez riche et sirupeux. Une grosse liqueur qui ne demande qu’a se fondre encore.
L’équilibre est bien là mais çà reste encore bien jeune ou alors à réserver aux becs sucrés.

Un bon Sauternes prometteur à attendre selon moi.

(tu) X( merci Vougeot