jpm

Bonjour Rémy,
Pour avoir bu les 2 blancs, sans hésiter le Droin puis le Jacqueson, 2 très bons vins sur des registres opposés: Tranchant et vif pour le chablis et beaucoup plus riche, gras pour le rully.
Pour les rouges, je ne les connait pas mais j’aurai tendance à dire Bourgogne puis Fitou.
Bonne dégustation.

CR:Domaine David Renaud – Les Mazelots, Irancy – 2014

Nez très ouvert sur la confiture de fruits rouge multi fruits puis des notes florales et poivrées arrivent au second plan.
En bouche, c’est suave, tout en dentelle avec le côté fruits rouge frais croquant. Un bel équilibre avec une matière généreuse soutenue par une juste acidité.
Belle longueur en bouche et un goût de reviens-y qui fait passer la quille de vie à trépas en moins de deux.

Très belle bouteille et superbe découverte.

Ce sont des enchères programmées à l’avance. On peut fixer une enchère maximale qui tient jusqu’à ce qu’un autre enchérisseur la dépasse, tant que ce n’est pas le cas, c’est l’enchère la plus basse qui s’affiche.

Oui hélas, les champignons sont de plus en plus difficiles à trouver sur Idealwine ou alors ils poussent moins vite …

Même constat que vous sur les dernières ventes et l’envolée des prix et hormis chercher une bouteille très particulière (millésime anniversaire, format, cuvée introuvable ailleurs) je ne vois plus aucun avantage de ce site par rapport aux autres.
Dommage.

Même constatation de mon côté sur 4 bouteilles bues dans leur relative jeunesse (vers 2013) et une fin d’année dernière je n’ai jamais retrouvé la classe de cette cuvée mais un vin assez déséquilibré, marqué par l’alcool et surtout avec peu de peps.
Effet millésime sans doute mais je ne suis guère optimiste, peut-être à tort, en tout cas je me suis promis de ne plus toucher les autres avant un long voire très long moment.

En phase totale avec Jean-Luc, le chablis 2014 de chez Droin m’a un peu « déchaussé » les dents et je me suis promis de laisser tranquilles mes bouteilles au moins cette année.
Je n’avais jamais ressenti çà sur le chablis village (millésimes 09-10-11-12-13 en tout cas) et pourtant je ne pense pas être particulièrement sensible à l’acidité.
Par contre on sent bien que la matière est là pour faire une belle quille dans quelques années.
Effectivement je pense que la température de service doit jouer à plein.
Par contre le montée de tonnerre 2014 m’a semblé beaucoup plus approchable actuellement, avec une acidité moins perceptible et un supplément de matière.

En phase totale avec Jean-Luc, le chablis 2014 de chez Droin m’a un peu « déchaussé » les dents et je me suis promis de laisser tranquilles mes bouteilles au moins cette année.
Je n’avais jamais ressenti çà sur le chablis village (millésimes 09-10-11-12-13 en tout cas) et pourtant je ne pense pas être particulièrement sensible à l’acidité.
Par contre on sent bien que la matière est là pour faire une belle quille dans quelques années.
Effectivement je pense que la température de service doit jouer à plein.
Par contre le montée de tonnerre 2014 m’a semblé beaucoup plus approchable actuellement, avec une acidité moins perceptible et un supplément de matière.

CR: Domaine les Maisons Rouges, Jasnières, Clos des Molières, 2009

Robe jaune clair, brillante aux reflets verts, très jeune.
Le nez est d’abord sur le floral puis viennent le cédrat, la poire et des notes plus fumées
En bouche attaque très tranchante avec aussi quelques notes beurrées (élevage?), puis très vite c’est le ciselé et le minéral qui dominent.
Le vin reste vif tout le long. On est face à un vin très sec.
La longueur est très correcte.

C’est un vin que j’ai fort apprécié mais je pense qu’il a été bu un peu trop jeune.
Très belle découverte.

CR: Domaine Vincent Dureuil-Janthial – Bourgogne chardonnay « La combe »-2013

Robe assez claire, jaune or, brillante, limpide.
Nez interessant assez ouvert, à la fois floral et fruité sur les fleurs blanches, le tilleul, notes de pêches mêlées à d’autres fruits jaunes et blancs.
En bouche un beau gras avec une matière solide, le tout dans un ensemble à la fois minéral et fruité. Pas de boisé perçu. La matière est belle et mûre. La longueur et bonne, c’est vif et digeste avec peut-être un coté un peu monolithique à la longue.

Très bon vin qui demande encore un peu de garde.

CR: Domaine Vincent Dureuil-Janthial – Bourgogne chardonnay « La combe »-2013

Robe assez claire, jaune or, brillante, limpide.
Nez interessant assez ouvert, à la fois floral et fruité sur les fleurs blanches, le tilleul, notes de pêches mêlées à d’autres fruits jaunes et blancs.
En bouche un beau gras avec une matière solide, le tout dans un ensemble à la fois minéral et fruité. Pas de boisé perçu. La matière est belle et mûre. La longueur et bonne, c’est vif et digeste avec peut-être un coté un peu monolithique à la longue.

Très bon vin qui demande encore un peu de garde.