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CR:Domaine Richard Leroy Les Rouliers 2011

Bouteille ouverte vers 10°c et bue dans la foulée.

Robe jaune citron, claire pas très brillante.
En bouche trois termes me viennent à l’esprit dans l’ordre d’apparition: Réduction, tension, minéralité.
Un chenin assez Chablis au final. Je sens un élevage certain parfaitement intégré qui allonge bien la finale mais faut dire aussi qu’il y a du volume dans ce vin.

De la belle ouvrage, très bon, encore beaucoup de potentiel.

totolouga écrivait:
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> Si c’est sur le fruit ca laisse penser que le
> plateau de maturité n’est pas commencé.
>
> Un millésime comme 2005 est encore très, très
> jeune.
> Avais tu aéré ? Carafé ?
>
> Si l’accord était facile, n’est-ce pas le but
> recherché ? Donc pourquoi être décu ,

La bouteille avait été épaulée 4 heures.
Sur cette bouteille s’était prêt à boire selon mon goût car n’étant pas toujours fan des arômes tertiaires sur des vins pas assez charpentés car c’est surtout la matière qui faisait un peu défaut et çà même le temps n’y aurait rien changé je pense.
L’accord a bien fonctionné mais le vin n’a pas non plus mis le plat en valeur, ce fut même l’inverse.
Déçu dans le sens ou j’en attendais plus mais bon je chipote aussi car les autres (non amateurs) se sont bien régalés.;)

CR:Rene-Noel Legrand – La Chaintrée 2005

Robe rouge noir intense. Nez très fruit rouge, un peu de tabac et de résineux aussi. En bouche c’est volumineux, mélange de fruits noirs et rouges, un côté épicé aussi. Les tanins sont lisses, soyeux çà glisse tout seul avec une très belle mâche. Belle longueur et accord facile sur une crêpe oeuf jambon!!!

Très bon, au top actuellement et pour encore pas mal de temps je pense.

d’ailleurs c’est tellement la débâcle qu’ils ne savent pas s’il faut louer ou vendre…quoi qu’ils sont capables de faire les deux en même temps:?

Même remarque que Laurent pour l’Espagne, ils exportent tout leur vin ou quoi? Peut-être que la bière remplace l’eau pour être autant consommée.
Par contre en Slovaquie et Bulgarie on fait plus dans la boisson d’homme on dirait.B)

Entièrement d’accord avec Eric, 2013 sera probablement aussi bien décevant pour le buveur et pour le spéculateur…

Tout est dans le titre.
Je sollicite donc l’avis des spécialistes du domaine.
Je précise qu’il faut choisir entre les trois hélas B)

_{P.S: A titre perso je n’ai jamais goûté l’aligoté de Coche-Dury}

Au plaisir de vous lire.

Même constat que Damien pas plus tard que ce week-end avec un 2010 qui s’est fait atomisé par son aîné d’un an en terme de plaisir pris à table.

J’avais le même avis sur ce vin jusqu’a peu.
Ma dernière expérience il y a deux trois mois a été tout autre avec un vin très agréable, bien accessible mais encore au potentiel certain.
Je lui préfère toutefois le 2004 actuellement.

CR:Raymond Lafon 1996 Sauternes

Robe jaune or brillante.
Nez sur l’ananas, abricots, notes miellées et florales évoluant très favorablement à l’aération.
La liqueur est assez imposante mais pas lourde car la bouche est soutenue tout du long par une belle trame acide. On retrouve pas mal les fruits confits, seule l’attaque brutale sur l’acidité m’a un peu déplue.
La longueur est correcte sans plus.

Un Sauternes encore jeune somme toute assez complexe mais pas éblouissant.