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Mas de Daumas Gassac 2010

Dernière bouteille d’une caisse de 6. La robe est d’un or soutenue. Le nez est très expressif, plutôt herbacé et commence à « mieller ».
En bouche, la complexité et la longueur sont là avec des notes d’abricot et de raisin secs, de miel, de gentiane, de foin. Le vin se montre souple en attaque mais légèrement déséquilibrée en finale, avec une pointe alcooleuse.
Bon vin mais RQP moyen de mon point de vue. +++
J’ai l’impression que les courbes qualitatives des rouges et des blancs se sont inversées au milieu des années 2000 sur de domaine. Autant j’aimais bien les rouges des années 90, autant j’aime les blancs des années 2000.

Mas de Daumas Gassac 2010

Dernière bouteille d’une caisse de 6. La robe est d’un or soutenue. Le nez est très expressif, plutôt herbacé et commence à « mieller ».
En bouche, la complexité et la longueur sont là avec des notes d’abricot et de raisin secs, de miel, de gentiane, de foin. Le vin se montre souple en attaque mais légèrement déséquilibrée en finale, avec une pointe alcooleuse.
Bon vin mais RQP moyen de mon point de vue. +++
J’ai l’impression que les courbes qualitatives des rouges et des blancs se sont inversées au milieu des années 2000 sur de domaine. Autant j’aimais bien les rouges des années 90, autant j’aime les blancs des années 2000.

Toujours à Leynes, je vous conseille le gîte dans le chateau qui peut accueillir environ 10 personnes et côté vigneron, le chateau de Lavernette, toujours à Leynes m’a vraiment impressionné en Octobre dernier, surtout la cuvée Pouilly-Fuissé vers Châne.

Je pense que si je mettais une photo du moteur de ma voiture sur un forum, je rayerai effectivement le numéro de série! 😛

Je pense que si je mettais une photo du moteur de ma voiture sur un forum, je rayerai effectivement le numéro de série! 😛

Bonjour,

Superbe dégustation. J’ai hâte que tu nous racontes tout ça en détail lors de notre prochaine dégust’.

Ca ne me choque pas que le numéro de série soit masqué. Ca vous choque quand les plaques d’immatriculation sont floutées?

Cdlt.

Au niveau Noël de Daube, ça a été Ducru-Beaucaillou 88 bouchonné et pas de vin de repli à température On a du mettre en urgence un Chateau de Pressac 2005 sur le radiateur qui s’en très bien sorti … comme d’habitude.

Au niveau Noël de Daube, ça a été Ducru-Beaucaillou 88 bouchonné et pas de vin de repli à température On a du mettre en urgence un Chateau de Pressac 2005 sur le radiateur qui s’en très bien sorti … comme d’habitude.

Nouveau restaurant pour cette rencontre avec des plats de très belle facture. De mon côté: thon mi-cuit en croute de Sésame avec purée carotte citronnelle avec les blancs et millefeuille de chevreuil (airelles, chataignes, truffe) avec les rouges.

Notes de mémoire car j’ai égaré mes notes.

Domaine Dureuil Rully 1er cru Raclot 2012
Voici un très joli nez pour ouvrir la soirée: pétard, pierre à fusil, citron. en bouche, c’est parfaitement en place et d’une belle longueur. très belle découverte. A noter que sur la contre-étiquette, il y a écrit « Raclots » et non « Raclot » +++

Domaine Jacqueson Rully 1er cru la Pucelle 2012
Ca continue très fort avec ce blanc dont le nez est marqué par les agrumes: pamplemousse et mandarine. La bouche est fraiche, florale et très élégante. un peu moins de longueur que le précédent. ++(+)

Domaine de Villaine Rully St Jacques 2012
Le nez est très chardonnay avec du citron, de la noisette, quelques notes briochées. La bouche est équilibrée mais cela manque un poil de complexité et de longueur. ++(+)

Domaine Les champs de l’abbaye Rully Les cailloux 2010
Voici pour moi le blanc de la soirée. Avec un nez très élégant, ouvert. une bouche légèrement épicée, florale. Le vin est ciselé, super bien équilibré. A chaque gorgée, de nouvelles sensation viennent s’ajouter à cette palette. :)o J’avais bien aimé leurs rouges lors d’une soirée précédente. Leur blanc est également une très belle découverte. ++++

A ce niveau de la soirée, je me dis que les blancs de la côte chalonnaise mériteraient que j’y consacre un peu plus d’attention. Mais les deux vins qui vont suivre vont vite refroidir mes résolutions:

Domaine Joblot Givry 1er cru servoisine 2012
Puissance et acidité avec une note d’alcool à brûler en finale. Je grimace une première fois et me dis que c’est peut-être du à la jeunesse du vin ou à un manque de maturité ou alors problème de bouteille mais le vin suivant va me confirmer que je ne suis tout simplement pas réceptif au style Joblot en blanc. +

Domaine Joblot Givry En veau 2009
Lien évident avec le précédent: Puissance et acidité avec toujours cette note alcooleuse en finale. Comment peut-on faire des vins blancs aussi acides sur 2009. +(+)

Domaine de la Ferté Givry 2013 Rouge (mon apport)
La robe est grenadine, légèrement trouble. Le nez est une vraie corbeille de fruit dominé par la fraise, mais également la grenade, la framboise, le cassis. En bouche, le vin paraît léger et très gourmand. La bouteille se vide très rapidement. :)-D Ca me fait un peu penser aux entrées de gamme de chez Trapet. Certes, c’est un peu cher, mais c’est drôlement bon! A noter que c’était la troisième fois que j’ouvrais cette bouteille en moins de 10 jours et que c’est cette fois qu’elle s’est la mieux présentée. +++

Vignerons de Buxy Bourgogne cote chalonnaise Tète de cuvée 2008
Robe très sombre, surtout par rapport au précédent. Nez sur le cassis et bouche de concert. Peu de chose d’intéressant dans cette bouteille. Bof. +

Domaine Jacqueson Mercurey 1er cru « Champs martin » 2014 rouge
Plus beaucoup de souvenir de ce vin, sauf qu’il me paraissait trop jeune, relativement fermé mais avec de la mâche. ++(+)

Domaine Lorenzon Mercurey 1er cru « Champs martin » 2009 rouge
Encore un vin qui ne restera pas ancré dans mes souvenirs de dégustation. C’est sans relief et très court en bouche. Grosse déception sur ce millésime. Et dire que je viens de rentrer du 2012… Ca m’apprendra à acheter du vin sans gouter avant sur la simple base de recommandations d’un caviste. En plus ce n’est pas donné (> 30 euros) +

Domaine de Chamirey Mercurey 1er cru Clos du roi 2011
Le nez me paraît assez artificiel, un peu genre yaourt au fruits. Bof. La bouche est verte, avec la sensation de sucer de la rafle. Bof. Je pense à 2008 ou 2004 sur de la vendange entière. Bof. Et dire que c’est la même galaxie que le domaine de la Ferté et le Domaine des Perdrix! +

Domaine de la Framboisière (Faiveley) Mercurey 1er cru Clos du Roy 2008
Pour finir, un bourgogne assez typique. Un nez qui pinote et une bouche équilibrée. On attend un peu plus d’un domaine comme celui-ci sur un 1er cru. Encore une déception pour moi sur une bouteille de Faiveley! ++