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Une piste sérieuse:
nuit saint georges Blanc
Il s’agit d’un pinot blanc que je ne connais pas. Pour le pinot blanc, je me tourne plus vers l’Alsace!

Pareil, la bouteille est choisie!!!

Bonjour,

Je suis dispo et partant pour le 21 Janvier.

J’on/arnaud

Je repose mon CR en corrigeant un petit Lapsus (Contemplation de 10 cépages -> Complantation de 10 cépages, merci Oliv)

Bonjour,

Passage éclair ce matin au grand tasting. Arrivée à l’ouverture vers 10h30 avec une belle file d’attente. Ca promet!
Je commence mon tour de France par l’Alsace avec les vins de chez Deiss où commence à s’attrouper pas mal de monde.

DEISS:
Alsace Langenberg, 2008: [s]Contemplation[/s] Complantation de 10 cépages, un nez sur le sapin des Vosges, peu d’acidité. 13/20
Alsace Rotenberg, 2007: nez élégant sur la mandarine, légère amertume en bouche. 15/20
Alsace Shoffweg, 2007: superbe équilibre entre minéralité et acidité. 16/20
Alsace Huebuhl, 2005: nez presque identique au Rotenberg. Belle longueur avec une finale surprenante sur l’acidité. J’adore. 18/20
Alsace grand cru Altenberg de Bercheim, 2005: Un très beau vin qui me laisse une moins belle impression que le Huebuhl. 16/20

On continue avec un domaine qui monte, qui monte: Le domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier
Pessac-Léognan Domaine de Chevalier, blanc 2007: Il parait que c’est une très belle années pour les blancs de Bordeaux. Légère déception. Je trouve la bouche simple et plate. Un peu d’Abricot en bouche. Bof. Et dire que j’en ai acheté une caisse en primeur. A laisser attendre je pense. 13/20
Pessac-Léognan Domaine de Chevalier, rouge 2007: Vin à maturité, très rond avec des arômes de cuir, de fumée. Belle surprise pour un millésime si décrié. 16/20
Pessac-Léognan Domaine de Chevalier, rouge 2004: Bof, légère astringence. 12/20

On poursuit vers le nord avec les Sancerres de Mellot:

Domaine Alphonse Mellot:
Sancerre La Moussiere, blanc 2010. Belle réussite que ce 2010 sur des arômes de Poire (largement au dessus des 3 millésimes précédents). 15/20.
Sancerre Satellite, blanc 2008?: Too much, trop acide, trop frais, trop etrange. 11/20
Sancerre Générations, blanc 2009: Sur le citron et la poire, belle présence en bouche. A attendre encore un peu je pense. 16/20
Sancerre Edmond, blanc 2009: Très proche de Générations avec un peu plus d’acidité. a attendre encore plus. 15/20

Retour vers Bordeaux avec une petite visite au chateau Belle-Vue où le fils de Vincent Mulilez vient présenter les vins du château.

Château Belle-Vue:
Haut-Médoc Château Belle-Vue, 2007: Très beau vin sur la réglisse le cuir, avec une belle rondeur. Un vin très féminin. 16/20.
Bordeaux-Supérieur, Château Bolaire, 2007. On dirait une copie du précédent. La spécificité de ce vin est un gros pourcentage de petit-verdot (40%!!!) contre 20% chez Belle-Vue. Le nez est plus épicé. Moins de finesse. 13/20

Juste à côté, je n’attends pas la cloche d’Hervé Bizeul pour visiter le domaine des fées et repartir avec quelques … olives!!!

Domaine des fées
Vin de pays des côtes catalanes Vieilles Vignes, blanc 2009: 100% Grenache, c’est très bien fait. 15/20
Côtes du Roussillon-Villages Vieilles vignes, rouges 2008. 14/20
Côtes du Roussilon-Villages « De Battre Mon Coeur s’est Arrêté, rouge 2008?: nez sur la réduction. En bouche, j’ai du mal à ressentir la 100% Syrah (où est le poivre?). Vin atypique. 11/20
Côtes du Roussillon-Villages Les Clos des Fées, rouge 2008: Excellent. J’imagine ce que cela peut donner dans quelques années. 16/20
Côtes du Roussillon-Villages La Petite Sibérie, rouge 2008: Légèrement mois expressif que les Clos des fées. Un peu plus fin. 15/20

Changement complet de région avec la découverte du domaine de Pibarnon en bandol. Tous les vins sont carafés. Certains sont en phase de fermeture: 2005.

Château de Pibarnon:
Bandol Château de Pibarnon, rouge 2008: bien, vin un peu serré. 13/20
Bandol Château de Pibarnon, rouge 2007: j’ai du mal à relire mes note, un peu mieux que 2007. Phase de fermeture? 14/20
Bandol Château de Pibarnon, rouge 2006: bien. Assez homogène par rapport aux 2007 et 2008. 13/20

On finit en douceur avec les sauternes du domaine de la Tour Blanche qui ne sort pas ses 2emes vins car ses prestigieux voisins (Climens) ne le font pas.

Château La Tour Blanche
Sauternes Château La Tour Blanche, 2007: Beaucoup de sucre mais sans lourdeur. Des arômes de mangues et d’ananas. 14/20
Sauternes Château La Tour Blanche, 2002: Plus digeste que le 2007 avec des beaux arômes de fruits confits (datte?). 15/20

Et voilà je rentre chez moi après 1h30 de salon avec l’haleine un peu chargé et un verre en souvenir. Heureux d’avoir rencontré Mr Deiss, surpris par la qualité de la Moussiere 2010, Je n’ai plus qu’à en trouver à des prix raisonnables. 😉

Merci pour se CR.
Je m’y rends demain pour la première fois et me posais une question toute bête. Est ce que l’on peut y faire des photos?

Bonjour,
Chavillois également. je suis interessé par un LPV dans le coin d’issy, ou alors de participer à LPV Versailles dont les CR m’ont l’air plus que sympatiques et l’ambiance très détendues.
J’on.

Bonne chance pour Jeudi soir Vincent. J’essaierai de passer à l’hotel Radisson à Boulogne. Vous y serez?

Suite à toutes les discussions précédentes, j’ai voulu voir ce que valait un Reignac jeune. J’en ai acheté quelques bouteilles en FAV cette année (millesime 2008).
Et bien, je peux vous dire que c’est intorchable, très et trop de bois, assechant. Bref, je ne vais plus y toucher avant 5 ans. Je reste très sceptique sur la possibilité d’amélioration.

On connaissait les prix « propriété » et « caveprivée ». Il y aura désormais les prix « 1855 »!!!
Impatient de savoir ce que va devenir l’équipe très sympatique de caveprivée.

Magnifique récit avec beaucoup d’émotion. J’ai eu une grosse pensée pour la maîtresse de maison. Quand on sait que l’on va cuisiner pour Pierre Troisgros, on doit avoir les mains qui tremblent.
Pour Rayas, j’avais gouté le 95 après 1 heure d’ouverture et après 24 heures. Ma préférence fût pour la première gorgée.