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Affichage de 20 réponses de 481 à 500 (sur un total de 668)
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  • t t
    Participant

    CR: LeNoble – Champagne – Cuvée intense (magnum)

    Bouteille bue lors du réveillon avec une charlotte au poire. Un vrai bon champagne de dessert (avec du sucre 7g de résiduel).
    Le nez est brioché, quelques notes d’herbes seches. Au fur et à mesure que le vin se réchauffe, je le trouve encore meilleur.
    Je suis d’accord avec un commentaire plus haut: ce champagne pourrait gagner à vieillir un peu. ++

    t t
    Participant

    Bordeaux – Haut-Médoc – Château Larose-Trintaudon 2006 (Magnum)

    Magnum ouvert le matin pour le soir du réveillon. Le bouchon est imbibé sur 2 mm.
    Le nez est très classique du médoc. Pas de réel surprise. En bouche, je trouve un côté confituré qui n’a pas sa place (après reflexion, c’est peut-être du au liquoreux bu en entrée avec le foie gras car j’ai trouvé cette touche, mais en moins marqué, sur l’autre rouge bu lors du repas). L’élevage est encore très présent et assez dissocié. La longueur est moyenne. Un vin qui ne restera pas longtemps dans mes souvenirs. Ce vin bu sans doute trop jeune ne me paraît pas avoir la structure pour aller bien plus loin.+

    t t
    Participant

    Avec un peu de retard car, je n’avais pas vu le sujet. Belle dégustation!
    Dommage pour l’oxydation du Jadot 2002. Même expérience pour moi sur des premiers crus de chablis 2002 ouverts dimanche dernier.
    Je n’avais pas de robe évoluée mais une bouche complétement atone et aqueuse avec des notes de curry et de pommes.
    On en parle un peu sur LPV et dans la presse (surtout à l’étranger), mais ce phénomène d’oxydation prématurée est quand même hallucinant au regard du prix de certaines de ces bouteilles (pour 2002 en blanc, je suis à une bouteille sur 3 oxydée quelque soit le producteur)

    A bientôt pour les coups de coeur!

    t t
    Participant

    Je serai également présent, sous réserve d’avoir la liste des vins avant.

    t t
    Participant

    De mon côté,
    Avec + pour tendance positive
    Avec – pour tendance négative
    Avec = pour tendance neutre:

    – Vallée du Rhône (18%) + (suite aux achats effectués dans les millesimes 2007 et 2009)
    – Languedoc-Roussillon (18%) + (Montcalmes, Mas Laval, Clos des fées, Gauby, …)
    – Loire (18%) + (d’accord avec Gastronomix: le meilleur rapport Q/P en France, quand je pense à Guilberteau, Foreau, Baudry, Alliet, Rougeard, Michon, …)
    – Beaujolais (11%) + (avec les achats massifs de Morgon 2009 de chez Piron, Bouland, et Burgaud)
    – Bordelais (11%) – (grosse tendance négative malgré l’achat de quelques sauternes 2007, en attendant l’arrivée des primeurs 2009)
    – Sud-Ouest (7%) = (baisse des rouges et augmentation des liquoreux)
    – Bourgogne (4%) – (Pas convaincu par les derniers millesimes 2007, 2008 et 2009 et très désagréablement surpris par un pourcentage élevé de bouteilles de blanc défectueuses (oxydées?) en 2002 et 2004)
    – Provence (3%) = (avec une montée de Bandol avant l’été qui revient à zéro après le 31 Août)
    – Alsace (3%) + (je découvre et j’apprécie de plus en plus. Le pourcentage n’augmente pas malgré l’achat massif car je consomme beaucoup :)o )
    – Jura (2%) = (vins jaunes essentiellement)
    – Allemagne (2%) +
    – Corse (2%) =
    – Portugal (1%) = (pour les portos vintages de mon année de naissance, il n’y a que là que j’ai découvert du vin encore buvable et pourtant je ne suis pas vieux!)

    Amusant de voir que les Bordeaux sont en chute libre chez les LPViens.
    Pour ma part, 50/50 entre les blancs et les rouges.

    t t
    Participant

    Lynch-Bages 1997

    Bu sur une dinde au cèpes.
    La bouteille est ouverte 1 heure avant. Le nez est engageant, la robe légèrement tuilée (plus évoluée que La Tour Carnet 1997 bue la semaine dernière).
    En bouche, on trouve du cassis et des arômes délicat de tabac et de vanille. La longueur est moyenne et les tanins assez ronds. Cette bouteille est à mon avis arrivée en haut de la colline.
    Je vais de ce pas remonter ma note des RG 97 sur le tableau des millesimes. ++

    J’on / Arnaud.

    t t
    Participant

    CR: Bernard Burgaud Côte-Rôtie 2000

    Verre bu dans un restaurant (Willy’s Wine Bar) à partir d’une bouteille ouverte depuis un temps indéterminé.
    Le nez est sur les épices: camphres, cumin, et quelques notes de fruits noirs. La robe est très jeune pour un vin de cet âge.
    En bouche la longueur est moyenne. +
    Le plat arrive (agneau aux épices, façon tajine revisité). Le vin se transforme complètement. La longueur ne change pas mais les épices du plats et du vin se mélangent harmonieusement. C’est très bon. +++

    t t
    Participant

    CR: La Tour Carnet 1997

    Je n’attendais pas grand chose de cette bouteille. Et bien j’ai été assez agréablement surpris. Certes le nez n’est pas trop causant et il y a peu de matière en bouche (effet millesime?), mais l’ensemble est harmonieux. Le vin n’est pas trop évolué. Il reste sur un registre de fruit noir avec quelques notes d’élevage délicates. Pas de quoi casser 3 pâtes à un canard non plus, mais au-dessus de certaines étiquettes plus prestigieuses bues récemment. ++

    t t
    Participant

    De mémoire, c’est plutôt la Grande Pièce qui est à 26 euros. J’aurais mis Plante gâte un peu moins cher.
    Fred, si tu as aimé Plante gâte, tu vas adorer La grande pièce. Du pinot noir à moins de 80 km du gros plant nantais: Qui l’eu cru?

    t t
    Participant

    Bon anniversaire J-B!

    A bientôt pour fêter ça. :)-D

    Arnaud / J’on LPV92 – Les ptits crachoirs

    t t
    Participant

    Sur 1855, le même Climens est à 107 euros. J’ai du mal à imaginer un tel écart avec CavePrivée. J’ai cherché des conditions générales de vente avec une phrase du style « sauf affichage contraire, les bouteilles ont une contenance de 75 cl » mais je n’ai pas trouvé. Je dirai donc qu’un acheteur qui a un doute peut les contacter pour un renseignement et qu’ils sont protégés de leurs « erreurs d’affichages ».

    J’on / Arnaud.

    t t
    Participant

    Didier Wampas est le Roi!!!! Didier Wampas est le roi!!!! Didier Wampas est le roi!!!!

    A mon avis plus amateur de bière que de vin, mais bon il doit pas cracher dessus.

    Humour à prendre au 10eme degré.

    t t
    Participant

    J’ai mangé ce midi au resto Higuma rue sainte-Anne.
    Pour 15 euros (bière japonais comprise), on y mange super bien avec d’excellents GYOZA. Mais cette adresse est déjà bien connue des LPViens -> Higuma

    Ne pas y aller pour des sushis ou sashimis!

    t t
    Participant

    Je suis passé également chez notre ami Bizeul du Clos des Fées

    Les Sorcières 2010 m’ont moins plus que les millesimes 2006 et 2007. Je pense qu’elles méritent de rester encore 1 an ou 2 sur leur balais.

    J’ai trouvé le clos des fées 2009 très accessible, très soyeux. Je ne me prononcerai pas sur la petite Sibérie qui est encore très très jeune.
    Images Dérisoires m’a un peu déconcerté. Je ne retrouve pas le terroir que j’aime temps. Je n’ai pas trop accroché.

    L’accueil fut très sympathique, comme d’habitude et les olives ont déjà toutes été englouties.:P

    De passage chez Rossignol, j’ai trouvé Nicolas très accessible malgré l’affluence (impressionnant la différence par rapport à l’année dernière!!!). Par contre, les 2009 dégustés m’ont moins emballés que les 2008 dégustés l’an dernier. D’une manière générale, je n’ai encore été emballé par aucun Bourgogne 2009 contrairement aux Bordeaux.

    J’on / Arnaud – LPV92 « Les ptits crachoirs »

    t t
    Participant

    CR: Chateau Belle-Vue 2009
    J’ai fait un passage éclair chez Belle-Vue au Grand Tasting pour gouter le 2009. J’ai été très agréablement supris avec un très beau vin assez soyeux, une belle rondeur malgré son très jeune age. Je l’ai trouvé meilleur que le 2005 au même stade d’évolution. Je regrette de ne pas en avoir pris en primeurs. 🙁

    Arnaud / J’on – « Les ptits crachoirs »

    t t
    Participant

    Entre 12h et 14h, je suis allé faire un petit tour au Grand Tasting. Très bonne ambiance, pas trop de monde. J’ai eu le plaisir de croiser quelques têtes connues de LPV, et de LPV92 notamment :)-D .
    Après un peu de retard je rentre dans la salle pour le Master Class « Krug » avec l’anxiété d’un premier communiant. Je n’ai en effet jamais bu de champagne Krug de ma vie!!!
    CR: Tout le monde trouve sa place. Olivier Krug préside la séance. Après quelques rappels sur l’histoire de Krug, nous commençons la dégustation par

    t t
    Participant

    Alors je dirai 2 vins dégustés avec LPV 92 qui s’est crée cette année et qui m’a offert des bons moments de dégustations.

    1 blanc: Trevallon 2007

    1 rouge: Poyeux 2004

    t t
    Participant

    Il faut quand même être un peu idiot pour voler 3000 bouteilles de Muscadet. Beaucoup d’efforts pour « seulement » 15 000 euros de bénéfice!

    t t
    Participant

    [size=x-large]Les petits crachoirs à l’assaut des Grandes Jorasses![/size]

    [IMG]https://img696.imageshack.us/img696/8725/buvettedescimes.jpg[/IMG]

    Après quelques vingtaines de bouteilles de Bourgogne, je ne sais pas trop qui a lancé la dernière fois l’idée géniale d’aller explorer les Alpes. Du coup, RDV est pris dans un restaurant italien près de Boulogne Vendredi soir pour se retrouver autour de bouteilles venant de France, de Suisse, d’Autriche d’Italie et quelques surprises. J’avoue que j’étais très curieux de cette dégustation car je ne connais pas du tout les vins des régions retenues et leurs cépages endémiques qui rendraient humbles les plus brillants dégustateurs à l’aveugle (j’ai d’ailleurs mis entre parenthèses les cépages).

    Vin n°1: Domaine Belluard, Mont Blanc 2006, Ayze, Savoie, France (gringet):

    Des bulles pour commencer: Les bulles sont fines, la robe dorée. Le nez est discret (la faute au verre???). On s’attend à une petite douceur en bouche et surprise, c’est très sec, avec des arômes d’herbe et de foin. Un premier vin déroutant mais agréable. ++

    Vin n°2: Marie-Thérèse Chappaz, Petite arvine Grain blanc 2009, Suisse (petite arvine)

    La robe est très claire, brillante. Le nez est encore discret sur le miel. En bouche c’est un peu cireux avec des notes d’amande très marquées. J’aime moyen peut-être à cause de l’amertume. +

    Vin n°3: Domaine Belluard, Le Feu 2009, Ayze, Savoie, France (gringet)

    La robe est or pâle avec un nez sur l’herbe. En bouche, il y a une belle acidité. Agréable. ++

    Vin n°4: Domaine Les Rocailles, Chignin Bergeron 2009, Savoie, France (roussanne)

    La robe est jaune, le nez discret. En bouche, il y a un côté huileux qui me dérange. Quelques arômes de poire blette en fin de bouche. Moyen. –

    Vin n°5: Domaine G. Berlioz, Les filles, Chignin Bergeron 2010, Savoie, France (roussanne)

    Le nez est très fin sur la pomme. En bouche, il y a de la matière, c’est complexe et équilibré. Tiens, un arôme de citron confit vient passé par là. En plus l’étiquette est splendide 😛 +++

    Vin n°6: Amigne de Vetroz Grand cru 2009, Valais, Suisse (amigne)

    Le nez est déconcertant sur le fromage (raclette diront certains). Sans doute la bouteille aurait mérité un carafage soutenu. Néanmoins la bouche est plaisante avec une sensation demi-sec confirmé par les deux abeilles à l’arrière de la bouteille. +

    [size=large]Vin de transition:[/size]

    Vin n°7: Domaine Lopez de Heredia, grande réserve 2000 (Tempranillo (30%), Garnacho (60%), et Viura (10%)

    La robe très claire et orange est déconcertante. Le nez est sur la noix, l’armagnac, le pruneau. En bouche, c’est sec, oxydé. Si ce n’était la couleur, je partais direct dans le Jura. C’est très surprenant et également très bon avec une longueur impressionnante. ++

    Vin n°8: Markowitsch Rubin Carnuntum 2008, Autriche (Zweigelt)

    Premier rouge de la série. La robe est très sombre. En bouche, c’est soyeux avec des tanins bien présents. Légère amertume en finale. Je serais parti sur un Bordeaux RD. +++

    Vin n°9: Charles Bonvin Cornalin Noble Cépage 2009, Suisse (Cornalin)

    En plongeant mon nez dans le verre, je me dis « tiens, y en a un qui a pensé à ramener du beaujolais ». Le nez est sur la fraise, très Gamay, mais la robe est plus sombre que du beaujolais. En bouche, il y a des fruits noirs, de la cerise. J’aime bien. +

    Vin n°10: Hans Igler Vulcano 2008, Autriche (Blaufränkisch 55%, Cabernet-Sauvignon 20%, Zweigelt 15%, Merlot 10% ::o )

    Robe grenat. En bouche, c’est très riche, fruité; un léger arôme de vernis vient ternir le tableau. Je ne suis pas fan. +

    Vin n°11: Cave de la madeleine, Syrah de Vetroz 2008 , Valais, Suisse (Syrah)

    Nez très poivré. La bouche est dominée par les épices et le poivre noir. Une petite touche de vanille et de canelle apporte une belle complexité à l’ensemble. En fin de bouche, je trouve de l’églantine. Un très bon vin pour les amateurs de Rhône-Nord. +++

    Vin n°12: Domaine du Fogolar, Collet de Bovis 1995, Bellet, France (Folle Noire & Braquet)

    La robe est tuilée. Au nez on sent que le vin est évolué. En bouche, il ya beaucoup d’arômes floraux: rose, églantine, pivoine. Belle élégance. Un léger manque de matière en bouche néanmoins. Merci JB de nous faire découvrir une appellation peu connue sur un vin évolué. +++

    Vin n°13: Tamborini San Zeno 2008, Suisse (Merlot)

    Robe grenat avec un disque orangé. Au nez, je pars sur la reglisse. En bouche, je suis surpris par une pointe saline très prononcée. C’est très surprenant pour un vin rouge et je serai curieux de savoir d’où cela peut venir. ++

    Vin n°14: Antelio Aglianico del Vulture 2007, Rapolla, Italie (Aglianico)

    Petite déception pour ce vin aux arômes de bonbon à la banane, de terre. Ce n’est pas mon truc. NN

    Vin n°15: Langhe Nebbiolo 2008 Gascina Corte de Barosi Battaglia, Italie (Nebbiolo)

    Beau nez très fin. En bouche, le vin est encore très jeune. Bonbon anglais, framboise et encore une note de vernis. A attendre. +

    Vin n°16: Roxanich Terran Ré 2006, Croatie (40% Cabernet-sauvignon / 40% Merlot, 20% Gamay)

    Robe très sombre. En bouche, je trouve des herbes fraiches, de la framboise, de la terre humide. Longueur moyenne. J’aime bien. ++

    Et pour finir:

    Vin n°17: Moser 2004 Ice Wine, Autriche

    Au nez on est sur le miel et le sirop d’agave. En bouche, la pomme granny vient les rejoindre. Vin strucuturé mais pas de coup de coeur. ++

    A la prochaine!

    t t
    Participant

    Bravo Daniel pour ces superbes compte-rendus plein de poésie et de générosité (… et pour les accords très judicieux).

    Concernant les vins de Charles Hours, j’aurais tendance à dire que les Jurançons moelleux se boivent très bien jeunes et que les secs gagnent à vieillir: exactement l’inverse des vins du domaine de Souch!!! Par contre, je n’ai pas l’explication de cette différence. Concernant l’Uroulat 2007, je note l’ouverture progressive du vin au fil des jours, même si cela reste très bon après seulement quelques heures d’ouverture. 😉

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