Florian Sicourmat

Le Grand Blanc 2013

Bu sur 3 jours.

Joli nez dominé par le fenouil, avec une pointe de miel et de citron.
La bouche offre un joli volume, avec à la fois un côté « eau de roche » façon chablis (certains) et des goûts miellés témoignant d’une certaine maturité (sans sensation de sucrosité pour autant).
Belle finale fraîche avec une très jolie longueur.
A noter : le vin perd vite en relief avec l’aération…
Bien +

Florian

Heu sur le net, en cherchant 4 secondes, même avec un moteur de recherche vosgien, tu tombes sur sur une quinzaine de sites qui en ont en stock, faut pas pousser…

Florian

Heu sur le net, en cherchant 4 secondes, même avec un moteur de recherche vosgien, tu tombes sur sur une quinzaine de sites qui en ont en stock, faut pas pousser…

Florian

Ah zut.

Gildas, on change !

😉

Florian

Marc, comme dit le dicton bien connu des profs : « Yquem à l’apéro, LPV te met zéro »

…maintenant répète six fois : « J’ai six arbois zarbis à reboire »…

Et à bientôt sur Paris pour boire du vin :)-D

[size=x-small](je rigoooole, j’aurais bien aimé taster tout ça moi en tout cas…)[/size]

Florian

Marc, comme dit le dicton bien connu des profs : « Yquem à l’apéro, LPV te met zéro »

…maintenant répète six fois : « J’ai six arbois zarbis à reboire »…

Et à bientôt sur Paris pour boire du vin :)-D

[size=x-small](je rigoooole, j’aurais bien aimé taster tout ça moi en tout cas…)[/size]

Florian

Jean-Loup,

Je n’ai jamais senti de bois sur ses Vaillons. En revanche plus d’épaisseur, de volume, de rondeur que sur Forêt, c’est sûr (au passage le Forêt 2011, moyennant carafage, est vraiment très bon ;))

Florian

Domaine William Fèvre – Chablis – 2013

(bue à l’aveugle avec Marc)

Nez chablisien classique, agréable, qu’il faut aller un peu chercher. On détermine néanmoins l’origine sans trop de problème…
La matière en bouche m’a orienté vers un premier cru voire plus.
Malgré cela le côté cristallin de Fèvre reste bien présent.
Longueur honnête ++ pour ma part.
Effectivement un rapport Q/P très satisfaisant.
Bien +

Florian

Pour Cornélie tu peux en trouver régulièrement en vente sur LPV (:P)

Florian

[quote=oliv]
En dégustation aussi, le Flo est une vraie fusée !
[/quote]

Heureusement, boire un verre ou deux par jour n’est en rien incompatible avec une pratique (même quotidienne) de la course. 🙂
En revanche j’ai dû totalement lâcher le whisky… cela ne m’attire plus.

Florian