Florian Sicourmat

Gros emballage mais sécurité assurée.

Pareil… un Zalto perdu dans 20m² de papier bulle et de scotch 😀

Florian

Bonne première expérience de mon côté également (tu)

Florian

Lisagathe 2005

Dès l’ouverture, il se présente très bien : nez riche et charmeur qui nous promène bien plus au sud, avec pêle mêle cerise, pruneau, cuir, et épices.
La bouche présente un très beau volume, avec beaucoup de gras. Les tanins sont fondus, et le tout franchement délicieux, sur des goûts fruités bien mûrs.
Belle finale également. Bref, vraiment beaucoup de plaisir. 2005 a quand même fait des merveilles dans le coin !
Très bien ++

Florian

Lisagathe 2005

Dès l’ouverture, il se présente très bien : nez riche et charmeur qui nous promène bien plus au sud, avec pêle mêle cerise, pruneau, cuir, et épices.
La bouche présente un très beau volume, avec beaucoup de gras. Les tanins sont fondus, et le tout franchement délicieux, sur des goûts fruités bien mûrs.
Belle finale également. Bref, vraiment beaucoup de plaisir. 2005 a quand même fait des merveilles dans le coin !
Très bien ++

Florian

Altenberg de Deiss ? Délicieux, mais ne se goûte pas complètement sec 😉 (et pas 100% riesling, d’ailleurs)
Sinon sur le tartare je pencherais pour un vin assez vif… un beau chenin ou riesling. Le champagne est aussi une option.
Moins tenté par le St Jo, mais c’est aussi une question de goût.

Florian

Pruliers 2001 tantôt superbe, tantôt bof…

Mais le CR:Saint Georges 2001 toujours au sommet, comme celui ouvert ce weekend…
Nez magnifique, toujours du fruit, de la rose et des notes tertiaires qui complètent parfaitement le tableau.
La bouche, bien fondue, pas du tout sur le déclin, se montre très savoureuse et élégante, avec une belle longueur.
Le pinot que j’aime.
Excellent

Florian

Pruliers 2001 tantôt superbe, tantôt bof…

Mais le CR:Saint Georges 2001 toujours au sommet, comme celui ouvert ce weekend…
Nez magnifique, toujours du fruit, de la rose et des notes tertiaires qui complètent parfaitement le tableau.
La bouche, bien fondue, pas du tout sur le déclin, se montre très savoureuse et élégante, avec une belle longueur.
Le pinot que j’aime.
Excellent

Florian

Oui, bon, ça va… 😀

Florian

Complètement en phase sur tes deux points, camarade 😉

Effectivement, j’aurais tendance à chercher du côté de 2002. J’ai de très bons souvenirs sur Pauillac dans ce millésime peu recherché (ex Pontet Canet).

Florian

Complètement en phase sur tes deux points, camarade 😉

Effectivement, j’aurais tendance à chercher du côté de 2002. J’ai de très bons souvenirs sur Pauillac dans ce millésime peu recherché (ex Pontet Canet).

Florian