fifboy

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  • fifboy
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    Cave BB le vend à ce prix (CHF 295, soit env. 225 euros TTC).

    Cordialement,
    Philippe

    fifboy
    Participant

    « 120% de hausse par rapport à 2008, ca met les 1er GCC de Pauillac à 350 euro ht ! On est loin des 1000 euro cités quelques pages en amont ! »…

    … sauf que 120% c’est la hausse MOYENNE attendue. Autant dire que cela suppose que les petits vins vont augmenter de 20% et des poussières, les grands crus (hors premiers et assimilés) de 40% à 80% et, pour que le compte soit bon, les premiers monteront de quelques centaines de %. Je vois assez bien les premiers se positionner quelques pourcents en-dessous du prix de sortie des 2005, histoire de « démontrer toute leur mansuétude et leur respect des clients fidèles »… Et pis, on peut pas faire toutes les années des cadeaux comme en 2008 😀

    Bonne campagne primeurs 🙂 et excellente soirée,
    Fifboy

    fifboy
    Participant

    Bonsoir,

    J’arrive bien en retard mais, pour y avoir passé un peu de temps, j’ai beaucoup apprécié la région Napa/Sonoma, au contraire de Charlemagne apparemment…

    C’est vrai que la ville de Napa est plutôt bof, ceci dit la région est réellement belle: la vallée de Napa en tant que telle est sympa et si l’on s’éloigne un peu de la highway le décor naturel est le plus souvent très beau et sauvage.

    Sonoma (et Healdsburg dans une moindre mesure) est un joli village avec pas mal de bons bistrots à proximité directe de sa place centrale.

    La région de la Russian River est magnifique, il vaut la peine de faire la route longeant la rivière et arrivant finalement à l’océan. Sincèrement, je pense que le décor naturel vaut celui que l’on peut retrouver dans certains des beaux vignobles européens (vallée du Rhin en Allemagne, Lavaux en Suisse, etc.).

    Forcément ni les villages ni les domaines viticoles ne peuvent revendiquer des siècles d’existence mais est-ce si grave? Finalement, je crois que lorsque l’on s’intéresse au vin, ce qui en fait le charme c’est sa variété: variété d’expressions gustatives mais aussi variété de contextes (géographiques, socio-culturels, économiques, etc.). Et, à ce titre-là, la région de Napa/Sonoma vaut autant le détour que bien des régions viticoles européennes.

    Cordialement,
    Philippe

    fifboy
    Participant

    CR: Domaine Bertagna Hautes Côtes de Nuits « Les Dames Huguettes » 2005

    J’avais, il y a 2-3 ans, acheté 6 bouteilles de ce vin suite à de bons commentaires.

    La première bouteille bue peu après l’achat m’a laissé un souvenir très moyen mais le vin était trop jeune et son acidité me bouffait littéralement le palais. Du coup, j’ai attendu 2 ans avant d’y revenir. Mon impression est cette fois-ci meilleure mais je reste sur ma faim. C’est un vin très simple, purement variétal (aussi bien au nez qu’en bouche), essentiellement soutenu par son acidité (que je trouve encore trop importante mais qui devrait continuer de s’assagir dans les années à venir). A mon sens, on peut trouver de plus beaux Pinots Noirs à prix comparable (Côte Chalonnaise, Vaud).

    Bref, c’est pas désagréable mais ça ne casse pas une patte de canard.

    Cordialement,
    Philippe

    fifboy
    Participant

    Sincèrement PC 1996 ne vaut pas ce prix et je pense aussi que SM lui est supérieur sur ce millésime (bon évidemment il faut aimer le style Sociando). Il me semble que si tu n’es pas trop pressé, tu devrais pouvoir trouver (sur ebay) ou ailleurs ces vins plus proches de 40 euros (voire moins) que de 45.

    Cordialement,
    Philippe

    fifboy
    Participant

    Bonsoir Matthieu,

    Je ne pense sincèrement pas que cela soit une très bonne affaire. On doit probablement pouvoir le trouver moins cher et, à défaut, il existe une multitude de meilleurs Bordeaux à des prix plus modiques.

    Pour le potentiel, je m’en remets à Parker qui, btw note ce vin 89/100 (bonne note sans plus donc); voici son commentaire: « The second wine, the 2005 Bahans-Haut-Brion, is a fruit-forward, deliciously soft, round, stylish offering possessing hints of figs, plums, black currants, cherries, and minerals. Soft, with supple tannin, it is ideal for drinking over the next 12-15 years. ».

    Bienvenue sur LPV.

    Cordialement,
    Philippe

    fifboy
    Participant

    Pas vraiment… Je me souviens avoir payé mes bouteilles moins de 90… francs suisses il n’y a pas si longtemps (printemps 2008 si je me souviens bien).

    Ceci dit, j’ai l’impression qu’il est devenu entretemps difficile de le trouver moins cher que le prix annoncé plus haut. Et Bob considère ce vin comme un des Top5 du millésime 2004 à Bordeaux. A chacun de voir selon ses goûts et ses moyens mais perso je n’achète pas à ce prix.

    Cordialement,
    Philippe

    fifboy
    Participant

    Dégusté la gamme complète sur 2007-2008 vendredi dernier. Je n’ai pas pris de notes détaillées, voici donc quelques commentaires généraux.

    Tout d’abord, je dois dire que je n’ai absolument pas été convaincu par la gamme en blanc. Certes, on sent une montée en puissance entre les Calcinaires (sincèrement, j’ai trouvé très plat et sans intérêt) et Coume Ginestre (très frais, fin et équilibré mais un peu simple et « filiforme » ).

    Les rouges m’ont mieux plu, à part les Calcinaires qui est d’une platitude confondante: c’est simple, court, floral (bizarre pour un rouge du Sud) et peu aromatique. Les VV se présentent beaucoup mieux et sont intéressantes: c’est un vin très fin et équilibré mais je lui trouve un manque certain d’exubérance et j’ai de la peine à y déceler l’esprit du Sud. J’aime bien mais je ne suis pas convaincu. Certains autour de moi suggèrent que c’est un vin qui se révèlera au vieillissement… je l’espère car j’en avais pris 6 bouteilles en primeurs. La Muntada est un gros cran en-dessus, sans pour autant m’enthousiasmer. C’est plus complexe, très fin et il y a une certaine longueur. Je me demande sincèrement ce que cela donnera dans une dizaine d’années… Peut-être que cela finira par être magnifique, c’est possible. Mais, dans tous les cas, je doute que des arômes sudistes apparaissent à l’évolution…

    Bref, je ressors plutôt pas convaincu. En-dehors des qualités de ces crus (qui se révèleront peut-être au vieillissement), c’est le caractère « bâtard » de ces vins qui m’a dérangé: si je veux les qualités d’un bourgogne, j’achète un Bourgogne pas un vin du Roussillon 😉

    Cordialement,
    Philippe

    fifboy
    Participant

    Ouvert une bouteille de CR: « Saint-Charles », assemblage Petite-Arvine et Amigne. Millésime 2008.

    Voici un assemblage très intéressant, il est d’ailleurs étonnant que l’on ne le rencontre pas plus souvent en valais.

    Le vin est 100% sec, construit autour d’une belle trame acide, assez long, gras et bien équilibré. Au niveau aromatique, les deux cépages se combinent astucieusement: l’Amigne amène un supplément de douceur à travers ses arômes un peu mielleux et de fruits blancs, alors que la Petite Arvine apporte des arômes exotiques et domine en final avec son côté salin.

    Je pense également qu’il s’agit d’un vin qui pourrait se révéler encore plus intéressant après quelques années de garde… A confirmer.

    Cela confirme aussi tout le bien que je pense du millésime 2008 (en particulier en blanc) en Valais. Du reste, j’en profite pour souligner le très haut niveau d’une bouteille de Cornalin Antica 2008. Bu bien trop jeune il y a quelques semaines. Je n’ai alors pas fait de CR détaillé mais j’ai le souvenir d’un vin complexe, long, équilibré, avec des tanins bien enrobés. Un des plus beaux Cornalins bus sur 2008.

    Bonne soirée,
    Philippe

    fifboy
    Participant

    CR: Petite Arvine 2008

    Les Petite Arvine de Romain font partie de mes préférées en Valais. Cette belle bouteille la confirmation!

    Le nez est superbe, très fruits exotiques. La bouche est tout aussi intéressante: c’est gras, explosif de fruits (oranges, ananas), avec l’habituelle touche de salinité en finale, et une longueur appréciable. Très bon même si la Petite Arvine 2007 de Denis Mercier bue récemment m’a parue supérieure (complexité et équilibre… elle était réellement magique!).

    Vin chaudement recommandé donc. Un seul (petit) reproche: un léger excès de richesse sur ce millésime, le vin étant moins tendu que sur 2007 par exemple.

    Bonne soirée,
    Philippe

    fifboy
    Participant

    Bonsoir,

    Je viens de goûter le blanc du domaine, Nelin, sur le millésime 2007, et… il est très recommandable 😉

    C’est un assemblage à base essentiellement de Grenache blanche, de Viognier et de Marsane (avec un peu de Pinot Noir si je ne me trompe pas).

    Vraiment très bon: c’est un vin blanc ample, gras, avec une très belle ossature acide. En bouche les arômes de poire, et dans une moindre mesure de pêche, de miel, et de fleurs, dominent mais sans agressivité – dans un excellent équilibre. La longueur est convenable. Réellement un vin plaisant (je ne suis guère fan des blancs sudistes d’habitude) qui ressemble un peu à un mix entre un Rhône Nord et un Châteauneuf (selon mes références mais je ne m’y connais pas trop en blancs hors Bourgogne et Suisse… désolé).

    A 17 euros, c’est, je crois, une belle affaire.

    Bonne soirée,
    Philippe

    fifboy
    Participant

    Je ne comprends pas trop le problème non plus. Mon moyen de paiement habituel et préféré est également le virement bancaire: simple, rapide et pas cher…

    Celui qui devrait avoir peur, c’est plutôt l’acheteur: rien ne t’empêchant de ne pas lui envoyer le colis une fois l’argent sur ton compte. 😉

    Cordialement,
    Philippe

    fifboy
    Participant

    Cela me semble un peu cher. J’en ai acheté récemment quelques bouteilles (en Suisse) pour 62 CHF la bouteille (soit ~40 euros). Ceci dit, même à 50 euros, cela reste moins cher qu’en primeurs…

    Cordialement,
    Philippe

    fifboy
    Participant

    GD:

    fifboy
    Participant

    Bonjour,

    Comme la plupart des Chateauneuf 2007, ce vin se boit déjà très bien… mais je pense qu’il ira encore loin et qu’il serait dommage de le boire trop vite sur cette bonne impression.

    On a ouvert une bouteille vendredi passé avec mon amie. Après 3 heures d’aération, on a goûté et, même si c’était très bon, on a décidé de carafer un moment car l’alcool avait tendance à dominer en bouche et le vin était un peu fermé. Retour à la bouteille quelques heures plus tard et c’était vraiment très beau et très bon: la grenache domine avec un fruité explosif, une belle texture en bouche avec des tannins très bien enrobés, et une longueur appréciable. Bref, un très joli vin. Le hasard a voulu que nous ne terminions pas la bouteille vendredi soir (on a donc remis le solde dans la bouteille) et que l’on n’y revienne que lundi soir. Trois jours plus tard, le vin était toujours debout. En fait, il était bien meilleur: parfaitement ouvert, texture encore plus fine et moelleuse, et alcool moins présent. Ceci me fait penser que ce vin mérite que l’on s’y intéresse et qu’on le laisse un moment en cave… D’autant que c’est des rares 2007 que l’on peut encore trouver à un tarif raisonnable.

    Parker lui donne 94 et le voit rester au top jusqu’en 2024. Je ne serai pas étonné qu’il tienne encore plus longtemps… Mais bon, seul l’avenir le confirmera… ou l’infirmera.

    Cordialement,
    Philippe

    fifboy
    Participant

    Bonjour,

    Voici mon top 2007 🙂

    En blanc:
    Champagne Cuvée René Lalou 1979 (mon année de naissance) et, dans une moindre mesure, Meursault Clos de la Barre 1992 (Lafon) ainsi que Kistler « Les Noisetiers » 2003.

    En rouge:
    Pas mal du belles choses du Sud de la France, telles que le Domaine de l’Edre 2006 (magnifique surprise) ou encore le Clos des Papes 2007 (souverain!).
    La Bourgogne: Volnay Santenots 2003 (Lafon), Chambolle Les Cras 2003 (Roumier), Vosne Suchots 1995 (Cacheux), Echezeaux 1996 (Haegelen-Jayer, mon préféré).
    Quelques superbes syrah: Quintessence 2006 (B. Dorsaz, après une bonne aération c’est magique!), Vieilles Vignes 2006 (S. Maye) et Encre de la Terre 2000 (C. Clavien).
    Et enfin du Cabernet: Grand-Puy Lacoste 1996, Sassicaia 1990 et Newton 1991 (tant le cabernet que le merlot de 1991 sont superbes).

    Je suis désolé mais j’ai de la peine à sortir un clair vainqueur. J’ai eu la chance de rencontrer beaucoup de très bons voire de grands vins cette année mais je n’arrive pas vraiment à identifier « mon préféré », à part peut-être le Sassicaia…

    Bonnes fêtes à tous.

    Cordialement,
    Fifboy

    fifboy
    Participant

    Bonjour, CR:

    Puisque j’ai été sollicité par Arnaud, je vais faire un petit effort et essayer de vous donner en quelques mots mes impressions sur cette verticale de Pontet Canet.

    Ceci dit, tout d’abord, je tiens également à remercier Pascal (et sa maman :)) qui nous ont organisé une soirée magnifique. Accueil parfait, vins délicieux agrémentés de mets tout aussi délicieux. On se réjouit d’avance de la prochaine verticale 😉

    J’ai malheureusement oublié mes notes (très spartiates il faut bien l’avouer) chez Pascal. Heureusement, il me reste encore quelques souvenirs, assez lacunaires toutefois.

    Mon tiercé: 2005, devant 2000 puis un tir groupé de 2001, 2004 et 2006. 2002 et 2003 suivant de peu. Ensuite, il y avait déjà un écart notable et les vins des années ’90, bien que très très largement supérieurs à ceux des décennies précédentes, avaient de la peine à soutenir la comparaison avec les derniers millésimes.

    La plupart des vieux millésimes (entre 1970 et 1988) étaient au mieux fatigués au pire à l’article de la mort. J’ai été particulièrement déçu par les 1986 et 1988 dont j’attendais plus. Un manque de finesse doublé d’un équilibre douteux les caractérisent presque tous.

    1994 est un bon millésime, je l’ai préféré au 1995 et 1996. Le 1995, comme écrit ci-dessus, était particulièrement décevant. 1996 m’a également laissé sur ma faim, je n’y ai pas retrouvé la finesse des millésimes plus récents. 1997 était la Bonne Surprise de la soirée: un très beau vin, excellent à boire actuellement, avec un fruité pur, un très bel équilibre et des tannins très bien intégrés. Je n’hésiterai pas à en acheter si j’en croise quelques bouteilles! 1998 et 1999 ne m’ont pas laissé un souvenir particulier. Ils étaient tout deux bons mais souffraient de passer après la bonne surprise de la soirée et avant les vrais stars.

    2000: je me suis planté (à l’aveugle) et l’ai pris pour le 2003. Très beau vin, très intense, long, mais pas le même degré de finesse que les millésimes postérieurs (d’où mon impression d’être face à un 2003).
    2003 (le vrai) était assez proche du 2000 mais tout de même inférieur.
    2001 et 2002 ont été les deux autres belles surprises de la soirée. Le 2001 passe toutefois devant le 2002, mais pas de beaucoup. J’ai apprécié la finesse et la droiture du 2001. Un beau fruité soutenu par des tannins fins. Indéniablement un beau vin. Il a certaines qualités qui font défaut tant au 2000 qu’au 2003. En revanche, il n’a pas le caractère « explosif » de ces derniers. Je pense qu’au final, tant le 2000 que le 2003 se révéleront supérieurs mais, à l’heure actuelle, le rapport qualité prix plaide pour le 2001 (et le 2002).
    2004: encore une belle surprise, il est plus proche du 2006 que la note de Parker ne le laisse croire (90+ pour le 2004 contre 95+ pour le 2006). En tout cas, il y a des similitudes entre ces deux vins auxquels je trouve beaucoup de finesse et de charme pour des Pauillac. Le 2006 est tout de même plus concentré, mais il est aussi très très fermé actuellement. Les tannins sont très beaux dans les deux cas, et je n’ai aucun doute quant au fait que ce seront tous deux de magnifiques vins dans 10 ou 20 ans (le 2004 devrait être prêt plus vite, mais bon ce n’est que mon avis et il vaut ce qu’il vaut…;)).
    Le 2005: dommage de l’avoir mis en fin de dégustation, car même si il a dominé les dernières séries, je n’ai pas eu le sentiment qu’il soit réellement tant supérieur aux 2000 et 2006. Est-ce parce que mon palais était « cramé » ou est-ce parce que l’écart est réellement moins important que ne le suggère la différence de prix entre ces millésimes…

    Histoire de se refaire le palais 😉 nous avons ensuite eu droit à quelques millésimes de Rieussec (1990 et 2003, il y a quelque chose qui me plait dans le 2003, peut-être son côté too much, mais le 1990 était magnifique, quasi parfait sous l’angle technique) ainsi que des Petite Arvines et Johanisberg grains nobles (la Petite Arvine du Domaine du Mont d’Or, millésime 2006, était superbe!).

    Merci encore à Pascal, à sa maman, et à tous les autres convives pour cette soirée mémorable!

    Bonne journée

    Philippe

    fifboy
    Participant

    Bonjour,

    Samedi soir, nous avons bu (entre autre): une Syrah Quintessence 2006 ainsi que l’Edre 2006 et un Mollydooker « The Boxer » 2005. Beaucoup apprécié les deux premiers, j’ai trouvé le Mollydooker tout de même un peu moins digeste (17% d’alcool quand même…) bien que très bon.

    Le Quintessence s’exprimait tout en finesse, avec un très bel équilibre, de jolis tannins accompagné d’une acidité de bon aloi. Arômes typiques de la Syrah, épicé, long, un très beau vin qu’il faudrait attendre encore quelques années (la bouteille a été carafée durant env. 5 heures et c’était un minimum).

    Bonne journée.
    Philippe

    fifboy
    Participant

    Hello,

    Quelques infos d’une région hors-France: lors de notre passage chez S. Maye à fin juillet, Axel nous disait que la météo avait été superbe jusque-là. Au vue des 15 premiers jours d’août, la probabilité pour que 2009 fasse parti des grands millésimes en Valais semble relativement grande (d’autant que cette région reste en général peu affectée par les dépressions et orages qui ont parfois lieu en septembre).

    Pour la France, toutefois, aucune idée…

    Cordialement,
    Philippe

    fifboy
    Participant

    Hello,

    si tu aimes les syrahs, je ne peux que te conseiller:
    – Claudy Clavien (à Miège, juste en-dessus de Sierre): il propose une très belle gamme en rouge, deux cuvées de Syrahs et aussi de très beaux Cornalins. En plus, Claudy est vraiment charmant et très intéressant.
    – Daniel Maggliocco: il fait des vins à son image – très expansifs! On a toujours été très bien accueilli et le côté un peu grande gueule de Daniel est bien marrant. Il fait de beaux rouges et sa syrah est particulièrement réussie. Il vinifie aussi une cuvée de syrah à la mode Amarone: une découverte (avec mon amie, on aime bcp)! Les prix sont raisonnables. Il est à St-Pierre de Clages (juste à côté de Chamoson).
    – Simon Maye: bon si il y a un domaine valaisan qui n’est plus à présenter c’est probablement celui-ci (leur Syrah est celle qui avait gagné au GJE il y a deux ans). Toute la gamme (en rouge comme en blanc) est magnifique et les prix sont très corrects (surtout compte tenu de la réputation de cette cave). Apparemment ils ont encore un peu à vendre (la plupart des vins ont été mis en bouteille la semaine dernière). En plus, c’est toujours très instructif de discuter avec Axel et, encore une fois, l’accueil est magnifique et généreux! Facile à trouver: il est sur la route entre St-Pierre de Clages et Chamoson.
    – Romain Papilloud propose une superbe Arvine, ses Amignes sont aussi très bonnes et en rouge son Cornalin tout comme sa Syrah sont excellentes. Il est à Vétroz, juste après Conthey depuis Sion. Accueil top!
    – Serge Roh: j’aime aussi bcp sa Syrah qui joue sur la finesse. Excellent Cornalin aussi sur 2008. Vétroz aussi, il est situé juste à côté de chez Papilloud. re-Accueil top!
    – Pour les Syrah, en particulier, il y a encore Didier Joris (Chamoson), Benoit Dorsaz (Fully, à côté de Martigny) et Denis Mercier (Sierre, tout près de la seconde sortie d’autoroute de Sierre) qui sont très très recommandables. Mais, je pense qu’ils n’ont plus rien à vendre (à part peut-être B. Dorsaz). Benoit Dorsaz et Denis Mercier sont vraiment des passionnés et c’est toujours très instructif de discuter avec eux. Didier Joris est d’un naturel un poil plus « sauvage » 😉 mais tout de même très intéressant.

    Bon séjour!
    Philippe

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