fifboy

Sincèrement, les très grands petits vins, c’est pas à Bordeaux qu’on les trouve… A la rigueur sur 2005, c’était peut-être encore partiellement le cas mais sur 2009 je doute très fortement…

C’est peut-être une question de goût mais je n’ai encore jamais eu l’occasion de boire un « petit » Bordeaux (j’entends par là un vin à moins de 20 euros) qui m’ait réellement enthousiasmé ou pour lequel j’oserais employer le terme de grand vin ou même d’excellent vin. Ce qui s’en rapproche le plus est, à mes yeux, le Domaine de l’A qui est effectivement très bon, y.c. sur 2009 (mais le 2008 était >30% moins cher).

Cordialement,
Philippe

Lafon Rochet à 33 euros HT……………. Voici bien la preuve que même sur 2009 on pourra trouver quelques magnifiques rapport-qualité prix!!! >:D< Quand je pense que Léoville Barton était moins de 30 euros l'an dernier....:S

Ce n’est pas tant de la manipulation que de la pure et simple spéculation.

Si le vendeur est prêt à shorter à ce prix, c’est qu’il doit penser que le prix de sortie sera plus faible… Dans tous les cas, l’aspect très pervers de la chose, indépendamment des motivations du vendeur et de l’acheteur, est de donner l’impression que le prix de marché est celui-ci alors même que cette transaction ne porte que sur une une seule caisse (sur les plusieurs dizaine de milliers qui ont été produites).

Cela dit, ça fait déjà un moment que j’avais abandonné l’idée d’acheter du Lafite en 2009 🙁

Pourquoi jouer sur les chiffres? Un vin qui passe de 11.6 euros à 17.5 euros, augmente bien de 50% et pas de 35%….

Après on en pense ce que l’on veut. Du fait de l’euro qui s’effondre, le prix reste acceptable de ce côté-ci de la frontière (en CHF donc). Mais, intrinsèquement, une telle augmentation me semble quand même pour le moins massive. De mon point de vue, cela reste un prix correct, mais certainement pas une affaire. (on trouve des ribambelles de superbes vins dans le reste de la France et ailleurs à ce prix…).

Concernant la comparaison avec le 2005, comparons ce qui est comparable, à savoir les prix de sortie en primeurs. Le 2005 était sorti en 2006 à un prix moindre que celui du 2009 aujourd’hui. Du reste, on trouve encore (en France) le 2005 à 23 euros TTC, soit 10% de plus que le 2009 pour un vin livrable.

Histoire d’éviter toute polémique: j’ai déjà du 2005, 2006 et 2008, et je pense tout de même prendre 3 bouteilles de 2009, afin de pouvoir les comparer dans quelques années. Ceci dit, si le prix avait été de 15 euros (soit +35% sur le 2008), j’en aurais probablement pris plus…

Cordialement,
Philippe

Bonjour,

On a visité le domaine ce samedi avec un petit groupe de jeunes sportifs.

Philippe Gimel est vraiment passionné et passionnant!

On a commencé par une visite du domaine et des explications sur les terroirs et les spécificités du lieu. C’était à la fois intéressant et instructifs, avec moult détails. En plus, la région est magnifique.:)

On a continué à la cave avec une dégustation de toutes les cuvées sur plusieurs millésimes. Tous les vins rouges ont en commun une densité hors du commun (rendements minuscules), des tannins bien présents mais soyeux, une fruité complexe et explosif, et un très bel équilibre (malgré la richesse, ils restent très digestes). Je pense qu’ils se révèleront au vieillissement.

Depuis le millésime 2006 (ou 2005, je ne suis plus certain), Philippe Gimel produit une cuvée (SJB 4, 2007) qui a pour but de pouvoir être bu plus rapidement tout en conservant un potentiel de garde d’une dizaine d’années au moins d’après lui. Je pense qu’il a raison: dans sa gamme de prix (env. 10 euros), j’ai rarement bu un vin aussi « plein »: c’est un vin explosif, plein de fruits, hédoniste, mais il conserve une masse tannique assez importante.
SJB 5, 2006 est le vin phare du domaine (rendements de +/- 15hl). Hyper dense avec des tannins impressionnants (qui tapissent littéralement la bouche mais qui sont très fins), c’est un superbe vin qui, encore une fois, vaut son prix (20 et quelques euros).
Philippe Gimel produit également un peu d’un vin blanc qui est fort intéressant. C’est un assemblage de plusieurs cépages (un tiers de Bourboulenc, un tiers de Grenache blanc et un tiers de Clairette) qui, selon moi, ressemble à certains Chateauneuf blancs. A l’heure actuelle, j’ai l’impression que la Clairette domine mais Philippe Gimel dit que c’est un vin qui demande à être gardé quelques années (comme l’ensemble de sa production en fait) avant de révéler toute sa complexité. Je lui fais volontiers confiance (mon expérience avec les blancs de la région étant très limitée).

Je recommande vraiment de s’intéresser à ce jeune domaine. Je pense qu’il mérite notre soutien (dommage de constater le peu de commentaires sur ce domaine et surtout sa quasi totale absence des références des restaurants et cavistes du coin… alors qu’on peut le trouver en bonne place aux USA, au Danemark, en Suisse, etc.).

Cordialement,
Philippe

C’est clair que le prix de Duhart m’a refroidit. Cela dit, je n’ai aucun doute sur le fait que ce vin en particulier sera épuisé très rapidement et risque de réapparaitre significativement plus cher en seconde tranche. Il suit désormais la voie tracée par les Carruades… Ca fait ch*** car c’était un très joli Pauillac avec un bon RQP jusqu’à l’an dernier.:X

Batailley semble pas mal du tout cette année pour un prix somme toute raisonnable.

Cordialement,
Philippe

Oui, ce sont les meilleurs à mon goût, c’est du reste ce que j’avais déjà indiqué dans mon message initial.

J’ai déjà bu la plupart des fendants que tu cites et, sincèrement, aucun ne m’a vraiment convaincu même si certains ne sont pas mal du tout (bien apprécié celui du domaine des Muses entre autres). Il me semble que j’ai, en général, plus d’affinité avec les Chasselas vaudois (ceux de Cruchon notamment), même si je ne les connais pas encore suffisamment bien.

Cela dit, je vais essayer de me procurer un échantillon complet de la gamme de Gérald Besse et MT (ce qui sera probablement un peu plus compliqué, mais j’ai déjà eu l’occasion de déguster une partie de ses cuvées) afin de me forger une idée plus précise. De ce que j’ai entendu, il semble que Gérald Besse propose également de très jolis rouges et une belle PA. Je pense que je vais aller y faire un saut à l’occasion.

Bon après-midi,
Philippe

Visite au domaine vendredi dernier.

Une gamme d’une incroyable homogénéité…. Bien difficile de faire son choix dans ces conditions (:P)

En blanc, le Moëtte 2009 est comme d’habitude un très bon Fendant (à mon goût le meilleur du Valais avec celui de Mercier, dans un style toutefois très différent) même si je ne l’ai pas autant aimé que l’an dernier. Je ne suis pas fan de Johanisberg (2009 aussi) mais les amis avec qui j’étais l’ont tous beaucoup apprécié (leur goût est certainement plus sûr que le mien dans cette situation). Petite Arvine 2009 magnifique: parfaitement sèche, longue en bouche, explosive et aromatique! En blanc, le prix du jury 😉 revient toutefois au Païen 2008: un véritable monument, j’ai adoré!

En rouge, gamme impressionnante, tout est bon! Joli pinot (2009), même si ce n’est pas vraiment mon style. Corbeille de fruits avec le Camuso 2009. Violette, épices et autre frivolités avec la Syrah 2009, Miam. Ensuite, très joli Merlot 2008 (fût) et monumentale Syrah VV 2008: sensation de pureté et de fraicheur (belle acidité et légère amertume qui équilibre le tout), complexe, tannins très fins, difficile de faire mieux dans le genre!

A recommander, une fois de plus.

Cordialement,
Philippe

Dégustation des 2009 (cuves) et 2008 (fût) au domaine ce jeudi.

Constat: 2009 est loin d’être aussi simple d’approche que prévu et, comme nos autres dégustations de jeudi l’ont confirmé, il faudra se montrer sélectif sur ce millésime tant le niveau est hétérogène. Les vignerons qui l’ont maitrisé proposent de superbes rouges (légèrement supérieurs ou équivalents aux excellents 2008) et des jolis blancs (nettement inférieurs aux 2008).

Claudy Clavien ne déroge (malheureusement) pas à cette tendance: les rouges sont jolis et friands et je n’ai pas trop aimé les blancs qui ont tous un sucre résiduel très imposant (la palme revient au Chardonnay… le sucre le rend vraiment pataud). Les 2008 (fût) sont bien plus intéressants: la Syrah (Encre de la Terre) est superbe, le Cornalin (Carmin des Pierres) est très beau (mais très réduit, il demande beaucoup d’aération), et en blanc j’ai bien aimé l’assemblage (Eclat d’Ame).

Bref, toujours un excellent domaine mais (légère) déception sur les 2009. Je me réjouis toutefois de déguster les version « fût » de ces mêmes 2009 l’an prochain.

Bon après-midi,
Philippe

Petit compte-rendu de notre passage au domaine ce vendredi.

Pas pris de notes, il faut dire que seuls les vins encore disponibles à la vente étaient proposés à la dégustation. Restaient donc: le Païen, un assemblage de Cabernet et la Syrah.

Seuls trois vins mais quels vins! Apparemment le millésime 2009 s’est arraché chez Didier Joris et, en dégustant ces trois vins, ont comprend aisément pourquoi. De toute évidence, Didier, au contraire de certains autres producteurs, a su tirer la quintessence de ce millésime: ses rouges sont magnifiques, friands et explosifs, avec de beaux tannins déjà bien intégrés, une longueur des plus honorable. Mention spéciale à la Syrah qui est une des toutes meilleures (toutes régions confondues) que j’aie eu l’occasion de boire si jeune. En blanc, jolie maîtrise également avec un Païen qui, bien que très riche, maintient une belle trame acide et un superbe équilibre.

Bref, en repartant, j’avais complété ma commande d’un carton supplémentaire de Syrah et d’un carton de Païen et de Cabernet.

Excellent dimanche à tous,
Philippe