EricD

Postulat 1: les 97 sont des bons vins, mais d’évolution assez rapide, le temps presse donc pour ceux qui doivent les vendre
Postulat 2: les 97 encombrent encore les stocks de la GD
Postulat 3: bien qu’il baisse sans cesse par paliers successifs, le prix des 97 est encore jugé trop élevé par le marché (nous)

Sans être prix Nobel d’économie, il n’y a qu’à  attendre encore un peu et ils tomberont tout cuits dans notre escarcelle (en fait « votre » car je n’en acheterai toujours pas, fussent-ils gratuits…question de principe). Je prédis des discounts d’enfer dans les mois à  venir.
Eric

La cuvée 100% syrah des Estanilles est, je confirme, une des meilleures syrahs bues ces dernières années. J’aime aussi beaucoup la cuvée St Fructueux du Domaine Pujol en Minervois, même si elle est peut-être un peu « flatteuse », mais bue sur son fruit c’est une gourmandise.
Eric

Jérôme, j’ai de l’Esprit de F.C 1998 et ton compte-rendu sur le 1999 me donne envie d’en goûter une première bouteille. Certaines sources, notamment le club de dégustation du caviste où je l’ai acheté, placent l’Esprit 1998 au sommet du Languedoc pour 1998, devant Mas Jullien, Aiguelière et Cie. Une gageure…
A bientôt pour le CR.
Eric

Michel,
vas-tu donc franchir ton Rubicon financier et acquérir un Las Cases 1997 à  60 euros ? Personnellement, si je devais dépenser 60 euros dans cette opération, j’opterais plutôt pour deux Ducru-Beaucaillou 1997 à  30…Mais je ne le ferai pas, car j’abonde entièrement avec Luc sur la destination, peu flatteuse mais justifée, vers laquelle les Bordeaux 1997 devraient être expédiés.
Eric

In extremis, Carbonnieux 1988 (rouge) a coiffé sur le poteau Terre Inconnue, cuvée Léonie 2000, qui reçoit quand même le grand prix du jury pour l’émotion procurée. Mais, avec Carbonnieux 1988, la classe absolue a parlé et le jury suspecté (à  juste titre) d’un léger favoritisme pro-languedocien n’a pu que s’incliner. Merci Laurent pour avoir partagé cette bouteille avec nous et merci surtout pour ce phénoménal Côtes du Jura 1959 qui suivît le Carbonnieux, et qui aurait remporté la palme haut-la-main…si je n’avais entre-temps oublié le nom du producteur.
Eric

Bu ce soir CR: les Terrasses Grillées 1998. Superbe ! Grand vin, pas encore à  maturité. Robe noire à  reflets grenats. Arômes de mûres, de cassis, de tapenade, de lard fûmé, de garrigue. Vin gourmand, opulent, mais fin. J’ai retouvé ce qui fait le charme absolu des St-Chinian (le Mas aux Schistes 1998 du Domaine Rimbert était avant ce soir mon chouchou…) avec un je-ne-sais-quoi de classe en plus. Un vin qui joue dans la cour des grands du Languedoc et de France.
Eric

Etant encore une fois en retard sur le thème, j’ai voulu me distinguer en buvant deux Reignac différents ce week-end.
D’abord, la Cuvée Spéciale en blanc, 1997, qui est je pense le vin dont j’ai acheté le plus d’exemplaires. La bouteille bue hier est la dernière de quatre ou cinq caisses achetées sur quatre ans. Je ne pouvais jamais me résoudre à  ne plus en avoir en cave et les stocks du Cora paraissaient inépuisables. C’était mon vin d’apéritif pendant toutes ces années. La couleur est devenue dorée, les arômes d’acacia, de miel, dominent et le boisé est tout à  fait fondu. Seul défaut, et il est normal qu’il en ait vu son prix démocratique, il est assez court en bouche.
Bu ce soir, Reignac cuvée de base 2000, acheté 9.99 euros en grande surface. Jolie couleur grenat soutenu. Au nez, arômes de fruits rouges. La bouche est agréable, ronde quoique pas très longue, mais dominée par des arômes de fumé, de lard, de bois grillé qui dérangent quelque peu. L’ensemble devrait se fondre dans les trois ans et donner une jolie bouteille.
Un beau Bdx Supérieur mais inférieur au Château Mouton 2000 bu le week-end dernier.
Eric

Je connais le blanc du Casot dont j’ai bu quelques bouteilles du 1997. Il m’avait bluffé par ses arômes très marqués de rancio. Je ne l’ai pas goûté depuis.
Eric