EricD

Per, sig til hvis du har brug for adresser eller telefonnumre…
Eric

L’humour me semble en effet l’exutoire indispensable de votre difficile profession, et la qualité d’écoute son apanage, même si tous vos confrères n’en sont pas toujours équitablement dotés ! Mais, ceci dit sans sans flagornerie, vous lui faites tous deux honneur…
Eric

Jérôme,
Dans l’ordre: Léonie de Terre Inconnue, Clos du Gravillas Lo Vielh, Sarda-Mallet Terroir Mailloles, Clos des Fées Vieilles Vignes, Jasse Castel.
J’attends avec beaucoup d’impatience les 2001. Je vais également bientôt goûter Sylvie de Terre Inconnue…un grand moment en perspective !
Eric

Olivier,
Elle est bizarre ta question…Ca dépend de beaucoup de choses, notamment ce que tu comptes manger, si tu le sers à  table. On ne sait d’ailleurs pas s’il s’agit de blanc ou de rouge. En fait j’ai le sentiment que ce qui compte dans ta question c’est que l’on sache que tu vas boire une Landonne de Guigal. En anglais on appelerait ça du « name dropping », du style « j’en parlais justement hier soir à  Raffarin ». Mais je peux me tromper. Si c’est le cas, accepte mes plus plates excuses.
Ma réponse serait: de l’eau pour mieux préparer le terrain.
Bonne nuit.
Eric

Marie-Agnès,
j’ai de la Sylla 1998 et, si mes calculs sont bons, ce vin s’approche des 5 ans requis. Comme je n’en ai que des petites quantités (3 bouteilles) je ne voudrais pas commettre d’impair. Est-il en ce moment dans une phase favorable ou plutôt fermée, ce qui semble être actuellement le cas de certains Languedoc de ce millésime.
Merci de votre réponse.
Eric

Bu hier soir La Grange des Pères (rouge) 1998. Carafé deux heures.
Relative déception pour ce vin dont j’attendais mieux. Robe dense, mais un peu mate. Nez assez discret sur le pruneau. En bouche, on remarque un manque de vigueur assez surprenant. Les tannins sont fins, lisses et le niveau d’acidité est assez faible. Les arômes du Cabernet (cassis, tabac) l’emportent nettement sur ceux de la syrah, au point de faire penser à  un Bordeaux. Il manque un je-ne-sais-quoi pour s’enthousiasmer, même si l’on n’a rien de particulier à  reprocher à  ce vin, bon mais sans plus. Bu avant La Lagune 1990 et 1985, il a été rapidement oublié par ces deux vins fantastiques, surtout le 1985 qui n’a pas pris une ride et dont la robe rubis brillante ne présentait pas le moindre signe de fatigue.
Eric

Michel, le 97 ‘bradé’ à  près de 30 euros…c’est une façon de parler. Ce serait génial que tout le monde s’abstienne de les acheter, celui-là  et les autres 97 ‘bradés’. Encore 6 mois de patience et le SM serait plus proche de 20 euros que de 30. Mais je comprends que les nerfs craquent, surtout à  la lecture de CR comme celui d’Olif.
J’ai une caisse de 96. Je suis prêt à  en échanger à  1 contre 1 avec des 95. Avis aux belges intéressés.
Eric

Ahem…je pars à  Canossa.
Mon Bescherelle est formel, il prend un S. « La grammaire pour tous »…même pour moi ! Ca m’apprendra à  faire des disgressions par rapport au vin et à  défier un Suisse sur le terrain miné de l’orthographe.
Euh…sans rancune Yves ?
Eric

J’avais déjà , sur feu MV puis sur DC, exprimé plusieurs fois son scepticisme à  l’égard de ce vin dont le millésime 1998 relevait davantage du coulis de raisin que du vin, dont la qualité première devrait être de rafraîchir en accompagnant un repas. Le 1998 ne peut pas accompagner un repas…car c’est le repas !
On me dit que le domaine s’inscrit désormais dans le registre de la finesse et plus de la sur-extraction. Je ne demande qu’à  le croire. Mais franchement, je n’ai pas bien saisi tout le tintamarre fait autour de ce vin. Je vais quand même me procurer une bouteille de 2000 pour voir l’évolution du style.
Eric

J’ai de nouveau bu une bouteille de cuvée Léonie 2000, avec l’appréhension de celui qui se dit qu’un plaisir comme celui de la première Terre Inconnue ne se vit forcément qu’une fois et que le vin qu’il a mythifié va redescendre brutalement de son piedestal.
Première inquiétude, faute d’un carafage assez long, le nez se fait discret et le premier contact en bouche un peu amer. Mais progressivement le vin s’ouvre dans le verre et impose sa classe. La robe est rubis. Le nez explose, les arômes de tabac, de réglisse, de pruneau, de goudron, de garrigue, dansent une sarabande effrenée et sans cesse renouvelée dans le verre. La magie s’opère à  nouveau. Robert l’alchimiste, qui transmute le raisin en nectar, devrait se voir attribuer le Prix Nobel de la Paix et l’Ordre National du Mérite. Six bouteilles à  Deubeulyou, six à  Saddam et tout le monde range ses joujoux…boudiou !