EricD

CR: Romain Pauc 1995, bu hier soir, m’a paru assez fatigué, clairement sur la pente descendante. La robe est encore dense, rubis foncé. Le nez est assez faible. L’acidité est très basse, les arômes dominant sont le pruneau et la liqueur de cassis oubliée deux ans au fond du placard des aperitifs…
Vin quand même agréable, mais qui n’est que l’ombre de sa descendance, si l’on en juge par exemple par le millésime 2000. Il faudrait que je goûte mes 98 un de ces jours !
Eric

Bu ce midi, Océanique 98. En un mot comme en cent, c’est superbe. La robe est d’un superbe jaune doré, le nez est fin, sur les agrumes et la cire d’abeille. La bouche est grasse mais fraîche, minérale, dominée par le citron et le miel.
Ah le beau Chardonnay ! Il me reconcilie avec ce cépage qui, trop souvent, me frustre car, même si tout le monde s’accorde pour dire qu’il est ‘facile’, un vin à  base de ce cépage est plus facile à  rater qu’à  réussir, justement parceque l’on pense, ô combien à  tort, que le vin se fait tout seul.
Eric

Jullien Père contre Jullien Fils…
Bu ce midi, une mini horizontale familiale avec le CR: Mas Jullien 1998, domaine éponyme d’Olivier Jullien, et le CR: Mas Cal Demoura 1998, du papa, Jean-Pierre Jullien.
Un duel fratricide/paricide au sommet. A la robe, il est difficile de les différencier. Les deux vins sont d’un grenat foncé soutenu et dense, sans trace notable d’évolution. Les cinq ans sont peut-être révélés par le ton mat, qui s’est substitué au lustre et au brilliant des premières années.
Le nez de Cal Demoura est résolument orienté vers la guarrigue: thym, romarin, la violette et les fruits noirs. Le nez du Mas est, quant à  lui, plutôt sur la cerise à  l’eau de vie, les framboises, le laurier et, surtout, il se distingue par la puissance quasi-animale qu’il dégage. En bouche, les deux vins se montrent à  la hauteur de leur pedigree et de leur millésime. On est vraiment en haut de l’Himalaya du Languedoc, ce qui est une gageure sachant que la hauteur de ladite montagne s’élève de jour en jour sous la poussée des jeunes domaines émergents. Les tannins sont, de part et d’autre, fondus même si les deux domaines en gardent sous la semelle. Les arômes identifiés au nez se retrouvent en bouche. Le trait d’union entre les deux est, peut-être la prune (dominante au Mas Jullien) et le pruneau (Cal Demoura).
Je dirais, pour simplifier, mais c’est forcément réducteur, que le Mas est plus viril et semble plus apte à  la garde que le vin paternel qui paraît être plus fin et à  son apogée, même si cette apogée semble partie pour durer.
Il me semble avoir lu quelque part que J.P Jullien se concentre désormais sur sa cuvée haut-de-gamme (et haut-de-prix) l’Infidèle, et a abandonné son Coteaux du Languedoc générique. Cela montre retrospectivement la qualité des vignes ayant préalablement été versées dans le Cal Demoura, mais laisse quand même, au vu de l’expérience d’aujourdhui, un petit goût d’amertume et de nostalgie dans la bouche…
Eric

Eliane,
Au Vin Passion, qui n’est pas, loin s’en faut, le caviste le plus cher de Bruxelles, le GdP 1999 est à  34 euros. Au Grè du Vin à  Lille il est à  40 euros.
25 euros semble donc bon marché pour un des domaines régulièrement cité dans le cinq majeur du Languedoc.
J’imagine que c’est un prix primeur…
Sais-tu pour quel millésime ?
Eric

Bu hier soir, ce Bois des Merveilles 99 est en effet une belle réussite. La robe est d’un pourpre très sombre, tirant presque sur le noir. Le nez est puissant, dominé par les arômes de fruits noirs, de liqueur de cerise et de cacao. On sent que le cépage dominant est le grenache. En bouche, c’est puissant (on sent les 14°) mais sans être écoeurant. Les tannins sont toutefois un petit peu durs et l’ensemble demande encore un ou deux ans pour se fondre.
La Nine 2001 estt, elle, beaucoup plus sur le fruit (framboise, groseille) et est déjà  tout à  fait agréable. Elle montre une belle fraîcheur et fera merveille sur les grillades de l’été.
Eric

Michel,
si tu ne le trouve pas dans ton coffre, surtout n’y retourne pas exprès pour çà . Je m’en ferai expédier un. Et dans ce genre d’endroit, les visites sont dangereuses pour le porte-feuille…
Entre-temps j’ai trouvé le nom du Domaine de Saumur dans le Bettane & Dessauve. Il s’agissait bien du Domaine du Collier dont les vins y sont très bien cotés ainsi que le Château Yvonne, qui appartient à  la même famille, et que l’on peux aussi trouver chez Basin et Marot.
Amicalement,
Eric
P.S: Désolé si j’ai eu l’air de te « reprocher » d’avoir emporté mon tarif. Ce n’était bien évidemment pas le cas…mea culpa…

Michel,
le bar à  vin en question s’appelle « Un des Sens ». Tu en as retenu six de trop ! Il me semble de mémoire (car tu as emporté mon tarif !) que le Saumur s’appelait le Domaine du Collier, mais je peux me tromper, et que les propriétaires sont apparentés aux Foucault du Clos Rougeard.
Encore merci pour le ‘lift’.
Eric

Les Armières de Cazeneuve… Il n’y a pas que ton portefeuille qui a trop trinqué Didier !! ;-))
En effet, accueil super sympa. Quelqu’un mentionne La Nine, apercue en rayon, et plop le bouchon saute sans façon et les verres se remplissent.
Convivial…et aussi bien vu commercialement car j’ai, moi aussi, délié les cordons de ma bourse, pourtant déjà  bien applatie par les Bordeux 2000…
Jean-Claude, autant que j’ai pu en juger sur un verre, La Nine 2001 est sur son fruit (framboise, groseille), très fraîche, pas ou peu de bois, idéale pour cet été.
Eric

Michel n’a pourtant pas rêvé car on trouve en effet la cuvée de base de La Voulte Gasparet en grande surface belge.
J’avais acheté à  l’époque du 98, qui était longtemps le meilleur rapport Q/P de ma cave (rayon dévalisé en moins de deux semaines…il y a des connaisseurs en Belgique !) et le 2001 est actuellement disponible pour une poignée d’euros.
Mystère qui, dans la patrie de Maigret et de Ric Hochet, s’éclaircira bien un jour ! Ma théorie: c’est en fait la Cuvée Romain Pauc qui, suite à  une erreur d’étiquetage, se retrouve rebaptisée et vendue à  4 euros dans les Carrefours belges. Poisson…de mai !
Eric

La cuvée ‘Vignes Vignes Saint Bart’ 2001 du Clot de l’Oum a survolé la dégustation chez Basin & Marot ce samedi. Le niveau était pourtant particulièrement relevé (Les Armières 1998, Les Calcaires 2001 du Château de Cazeneuve, Domaine de Montcalmès 2000, La Nine 2001 de J.B Sénat et j’en passe…). Montcalmès (Coteaux du Languedoc) était également exceptionnel. Il paraît que c’est l’oeuvre d’un ancien collaborateur de L. Vaillé à  la Grange des Pères. A en juger par mes dernières expériences, l’élève a dépassé le maître ! D’ailleurs, tout un symbole, une bouteille de Grange des Pères 1998 ouverte pour la dégustation avait été immédiatement écartée car elle était bouchonée…
Est-ce que d’autres LPViens y sont allés ? Quels ont été vos sentiments ?
Eric