EricD

Bois des Dames 2000
Très beau rapport qualité prix (environ 8 euros en FAV). Dominé par les épices, notamment la cannelle et le poivre. Je le trouve charmeur en diable, suave et velouté. J’aurais dû emporter le stock…mais je n’ai apparement pas été le seul à  l’avoir repéré.
Eric

Clos des fées VV 2000
Superbe vin, caractérisé par une grande finesse et une belle complexité. Il est dans une phase très favorable. Le vin ne présente aucune aspérité, c’est un vrai velours en bouche. Les arômes de fruits rouges et d’épices douces dominent. Belle longueur.
Eric

Bus hier Montus Prestige et Bouscassé Vieilles Vignes, tous les deux dans le millésime 1998.
Montus se distingue par son nez poivré alors que Bouscassé est, à  ce stade, assez peu caractérisé.
En bouche, les deux vins ne se livrent pas. Ils sont fermés et le carafage de 3 heures n’y change rien. Les matières sont belles, les vins charnus mais tout en devenir…
Eric

Pas de problème Manuel ! Il n’y avait rien de désobligeant dans ton message. J’ai cassé ma tirelire pour les 2000 et ce seront peut-être eux qui me réconcilieront (mais dans 10 ans ?) avec le Bordeaux et me rendront le plaisir que je trouve, en attendant, dans les vins du sud.
Eric

Marie-Agnès,
je vous donne, outre mes sincères félicitations pour vos vins, ma permission pour reproduire en tout ou en partie mes modestes propos, dans l’hypothèse peu probable qu’ils vous paraîtraient présenter un quelconque intérêt.
Eric Ducoulombier

CR: Reflet 1999
Une relative déception. La vin est, semble-t-il, dans une phase de fermeture. Il est caractérisé par des tannins assez durs et une âpreté qui ne s’estompe même pas après un long carafage. Quelle différence par rapport au 2000, bu il y a trois semaines (mea culpa pour l’absence de CR mais je prends rarement des notes quand je célèbre mon anniversaire de mariage), et qui m’avait emballé par son velouté, sa finesse de texture, et la complexité de ses arômes de fruits noirs, de cuir et de violette. Mais la charpente tannique de ce 1999 laisse présager d’une grande bouteille dans cinq ans.
Eric

Sylla 98…
Une robe noire d’encre, un nez puissant de laurier, de poivre, de romarin et, en bouche, ces arômes d’olives noires qui auraient mariné dans du café aromatisé au laurier, que je pense désormais pouvoir identifier (c’est d’ailleurs le seul vin que je pense pouvoir reconnaître à  l’aveugle) comme la marque de fabrique de la cuvée. Sa finesse est remarquable et sa longueur étonnante. Je lui trouve un poil d’exubérance en moins que le 1999, qui reste une de mes bouteilles préférées de l’année 2003. Je vais sagement attendre mes 2001, mais à  l’impossible nul n’est tenu…
Eric

Les inévitables différences de moyens entre les participants sautent aux yeux au premier coup d’oeil, et nos compositions de cave et commentaires de dégustation en disent presque aussi long sur nos revenus que nos bulletins de salaire. Je dis « presque » parceque, d’une part, la passion peut conduire à  des comportements financièrement irrationnels et que, d’autre part, certaines données objectives comme celles mentionnées par Alain peuvent, dans certaines limites, affecter le pouvoir d’achat. Mais, et c’est une des raisons nombreuses pour lesquelles j’aime ce site, je n’ai quasiment jamais ressenti sur LPV ni d’ostentation malsaine chez les mieux dotés, ni de jalousie chez ceux qui semblent l’être moins. Chacun semble avoir intégré comme une donnée objective que notre passion commune est socialement transversale et que notre communauté est un micro-échantillon de notre société. Ce qui est sûr, et ce quelque soit notre pouvoir d’achat, c’est que nous dépensons tous, en valeur absolue, beaucoup d’argent pour le vin et ses dérivés.
La réponse sur le fond m’est difficile car je ne tiens pas (Dieu m’en garde) de comptabilité spécifique de mes achats de vins. Je dirais, à  la grosse louche et en moyenne, environ 6.000 euros par an. Comme je le dis à  ma femme lorsqu’elle fronce les sourcils, « Mais chérie (ne jamais oublier le « chérie » dans ces circonstances), ce n’est qu’un euro toutes les 90 minutes !  »
Eric

J’ai bu une demi-bouteille du « G » de Denois (devinez ce que ça veut dire…). Il était reparti en fermentation et le bouchon m’a explosé à  la figure à  l’ouverture. Du coup on a bu du « crémant » avec le foie gras.
Eric