EricD

Pascal, as-tu des recommendations à  donner aux belges ? Je dois humblement reconnaître que ces noms me sont inconnus. Bien sûr il faut y aller et acheter quelques échantillons, en ayant pris soin d’imprimer le forum suisse/valais de LPV au préalable… Mais comme on ne peut pas tout goûter, tout acheter… et tout imprimer, il est bon de savoir à  l’avance ce qu’il ne faut pas rater.
Il me semble avoir lu récemment dans la presse belge (supplément ‘Vin’ du Soir, encore en librairie) qu’ils font aussi bar à  vin. Ce qui permet de goûter.
Je pense qu’avec l’élargissement prochain de l’Europe, l’offre vinicole bruxelloise va encore s’élargir (Chypre, Slovènie etc…). Malheureusement, cela ne concerne pas encore nos amis hélvètes qui restent prudemment à  l’abri du mouvement dans leurs belles vallées. Mais qui sait…
Bonne chance à  ces pionniers.
Merci pour l’info.
Eric

Vince, merci de l’info. J’imagine que c’est Thorrout/Ghysens…
A un de ces jours peut-être !
Eric

Merci Thierry, tu confirmes ce que je subodore depuis un certain temps, à  savoir que le caviste chez qui je l’achète est largement au-dessus des prix de marché, la proximité d’Uccle y étant probablement pour quelque chose. Il vend Reflet 2000 à  34 euros et 2001 à  35. Mais quel vin !
Cordialement,
Eric

Thierry, on voit à  tes compte-rendus récents que tu as fait une halte prolongée et quelques menues emplettes au Gré du Vin ! (aaa)
Eric

Michel, c’est vrai que ton erreur est impardonnable ! Se tromper de coopérative à  Narbonne…tss tss…ce n’est pas très sérieux…!
Amicalement,
Eric

Merci Luc !
J’espère que tu seras là  à  la soirée Sud-Ouest chez Laurent le 31 !
A bientôt,
Eric

La Tour Penedesses, Les Volcans, 2001.
Je ne connais pas l’encépagement de ce vin (un caviste digne de ce nom devrait connaître l’encépagement des vins qu’il propose…(ddd)). Mais à  vue de nez, je dirais que c’est un GSM grenache/syrah/mourvèdre.
Ce vin est une bombe atomique (je comprends mieux le nom de la cuvée maintenant). Il érupte en bouche et c’est une coulée de lave qui descend dans votre gosier.
Franchement je ne sais pas encore si j’ai aimé. Il me manque quand même cette finesse de texture que l’on trouve dans les grands vins, même jeunes. Ce vin est démonstratif, même si je lui reconnais une complexité en devenir. Mais sa puissance balaye tout et masque l’essentiel. Je me garderais bien de le juger, toutefois, car j’ai l’impresssion d’avoir commis un infanticide. A revoir dans 5 ans. A saluer un prix très démocratique de 8,5 euros.
Eric

Message edité (11-01-2004 20:57)

CR: Canet Valette, le Vin Maghani, 1998
Première bouteille épouvantablement bouchonnée. Même ma femme s’en est rendue compte (bbb). Direction l’évier (snif), puis descente en cave…
Deuxième bouteille non bouchonnée (ouf…).
Superbe vin. Belle robe rubis foncé. Nez de tapenade et de griotte. Bouche fondue, sur les aromates de Provence (romarin, thym) et sur les épices. Le vin est encore marqué par ses tannins. Il confirme pleinement ce que l’on lit sur son compte, à  savoir qu’il peut et doit vieillir. Ma dernière bouteille (il se peut que je lui trouve de la compagnie d’ici là ) sera ouverte dans trois à  cinq ans.
Eric

CR: La Roquette 1998.
Superbe CNP, selon moi à  maturité mais sans doute depuis peu et pour longtemps. Robe légèrement évoluée, rubis tirant sur l’orangé. Nez fin marqué par les épices douces. Bouche suave et fondue, sur les fruits rouges et les épices. Belle persistance. J’ai adoré…
Eric

Thierry,
Il y a la boutique…et il y a la cave, qui recèle, telle la partie émergée de l’iceberg, 90% des trésors du lieu qui échappent au regard du chaland. Il n’y a pas de tarif mais peu de vins du L/R et du SO manquent à  l’appel. Exception: on n’y trouve pas les vins de Palvié…
Amitiés,
Eric