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- 30 août 2015 à 22h20
- in reply to: De l’information à la prescription : le critique entrepreneur
Sans même lire l’article je devine que la réponse sera : « Both » 🙂
- 30 août 2015 à 22h20
- in reply to: De l’information à la prescription : le critique entrepreneur
Sans même lire l’article je devine que la réponse sera : « Both » 🙂
- 30 août 2015 à 22h20
- in reply to: De l’information à la prescription : le critique entrepreneur
Sans même lire l’article je devine que la réponse sera : « Both » 🙂
- 30 août 2015 à 19h49
- in reply to: Le prix du vin au restaurant
J’ai passé une semaine en Italie pendant ce mois d’août, et les prix des vins y sont effectivement hallucinants, surtout pour le parisien que je suis (devenu). On s’est notamment régalé avec un Barolo 2002 (millésime pourtant réputé mauvais) de la Cascina Cucco à 35€ sur table, à la Rosa Dei Vini (Serralunga d’Alba, Piémont).
Quel que soit le domaine, je pense qu’il est illusoire de trouver un Barolo à maturité à moins de 100€ dans un resto français …Eric
- 30 août 2015 à 19h49
- in reply to: Le prix du vin au restaurant
J’ai passé une semaine en Italie pendant ce mois d’août, et les prix des vins y sont effectivement hallucinants, surtout pour le parisien que je suis (devenu). On s’est notamment régalé avec un Barolo 2002 (millésime pourtant réputé mauvais) de la Cascina Cucco à 35€ sur table, à la Rosa Dei Vini (Serralunga d’Alba, Piémont).
Quel que soit le domaine, je pense qu’il est illusoire de trouver un Barolo à maturité à moins de 100€ dans un resto français …Eric
- 30 août 2015 à 19h49
- in reply to: Le prix du vin au restaurant
J’ai passé une semaine en Italie pendant ce mois d’août, et les prix des vins y sont effectivement hallucinants, surtout pour le parisien que je suis (devenu). On s’est notamment régalé avec un Barolo 2002 (millésime pourtant réputé mauvais) de la Cascina Cucco à 35€ sur table, à la Rosa Dei Vini (Serralunga d’Alba, Piémont).
Quel que soit le domaine, je pense qu’il est illusoire de trouver un Barolo à maturité à moins de 100€ dans un resto français …Eric
- 27 août 2015 à 20h24
- in reply to: CR:une belle soirée d’été chez Mathieu autour d’antipasti
Oui, grosse perf à l’aveugle, à moins que vous ne connaissiez (un peu) le contenu des caves de chacun 🙂
- 27 août 2015 à 20h24
- in reply to: CR:une belle soirée d’été chez Mathieu autour d’antipasti
Oui, grosse perf à l’aveugle, à moins que vous ne connaissiez (un peu) le contenu des caves de chacun 🙂
- 27 août 2015 à 20h24
- in reply to: CR:une belle soirée d’été chez Mathieu autour d’antipasti
Oui, grosse perf à l’aveugle, à moins que vous ne connaissiez (un peu) le contenu des caves de chacun 🙂
- 23 juillet 2015 à 3h15
- in reply to: Au sujet de la minéralité
Ay, caramba, 1’51 » trop tard !
- 23 juillet 2015 à 3h12
- in reply to: Au sujet de la minéralité
- 22 juillet 2015 à 20h27
- in reply to: Si vous cherchez des chiffres…
0.47€/litre, même en gros, ça fait pas lourd !
Question bête : c’est utilisé pour quoi ? (à part pour remonter les degrés/couleurs des rouges en coteaux champenois 🙂 )- 3 juillet 2015 à 21h56
- in reply to: Château Léoville Las Cases, Saint-Julien
masterpity88 écrivait:
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>
>
> Un tableau très pratique (même si certains vont
> dire qu’il faut tout faire ou quasi à la place du
> consommateur…)Des consommateurs qui ont une caisse de chaque millésime pour pouvoir en goûter régulièrement et savoir comment ça évolue, il n’y en a peut-être pas tant que ça 🙂
On notera en tout cas que la notion « d’average year » est assez particulière, puisqu’on n’en compte que 2 sur les 49 millésimes qui sont présentés.
Et 15 millésimes exceptionnels … qui ne le sont donc plus du tout.Eric
- 24 juin 2015 à 20h05
- in reply to: Michel Couvreur
La lecture du CR fait bougrement envie, mais je me suis rapidement dit, connaissant vaguement le positionnement tarifaire des malts de Couvreur, que le prix devait piquer un peu. Vérification faite, je me contenterai de ton CR 🙂
Eric
- 24 juin 2015 à 20h01
- in reply to: Vos autres passions
Emilien7 écrivait:
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> Eric C écrivait:
> ————————————————–
> —–
> > Bah, le trail est à la mode chez les vieux 🙂
> …
> > ce que les amateurs de vin deviennent de plus
> > en plus, la faute à des prix qui deviennent
> > incompatibles avec le niveau de vie des jeunes.
>
> 33 ans c’est vieux, docteur??B)-Dans tous les autres sports, oui 🙂
Rares sont les sports où les plus de 30 ans sont au top niveau, à part le golf … et les courses longue distance (jusqu’à l’arrivée de l’ultra-terrestre catalan !)Eric
- 24 juin 2015 à 17h26
- in reply to: Vos autres passions
Pour ma part,côté sport :
– également un sport de « vieux » : le squash depuis une dizaine d’années, après avoir pratiqué le tennis plus jeune (au niveau « médiocre 4e série »). Faute de diffusion TV de squash, je reste fidèle au tennis sur le petit écran, avec un gros faible pour Rodgeur
– la course à pied est tout sauf une passion, mais j’essaie de m’y mettre régulièrement … et j’abandonne souvent juste après
– le rugby, pratiqué en junior puis en universitaire, que je regarde toujours avec plaisir à défaut d’y jouer encore
– le rallye (je viens de voir passer un amateur) et les sports méca en général. Je suis tombé dedans étant petit (mon papa, médecin du sport, a suivi JC Andruet, M. Mouton, Y.Loubet …), mais ne pratique pas vraiment (quelques sorties circuit à 2 et 4 roues,et une tentative de rallye moto, vite avortée faute à un alternateur défaillant dès la 1e nuit)Et pour le reste :
– la moto, loisir au moins aussi dispendieux que le vin, de préférence envisagée sur les petites routes bordées de vert des cartes Michelin, un peu partout dans nos belles régions de France
– sciences et technos, au sens assez largeEric
- 24 juin 2015 à 17h11
- in reply to: Vos autres passions
Bah, le trail est à la mode chez les vieux 🙂 … ce que les amateurs de vin deviennent de plus en plus, la faute à des prix qui deviennent incompatibles avec le niveau de vie des jeunes.
- 23 juin 2015 à 17h43
- in reply to: Domaine Terre Inconnue
Bu en janvier au milieu d’une session « 2004 »,ce Los Abuelos avait également beaucoup plu, noté pour ma part au niveau de Pontet-Canet et Las Cases du même millésime …
Eric
- 23 juin 2015 à 13h42
- in reply to: Biodynamie – Croyances – Rationalisme
Si je dis à ma fille qu’ils ont tué des bambis pour améliorer la qualité du vin, je ne suis pas sûr qu’elle les trouve plus humains 🙂
- 18 juin 2015 à 17h58
- in reply to: Bio, biodynamie, nature… Comment s’y retrouver ?
Franck PASCAL écrivait:
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> Et franchement, est-il nécessaire de savoir
> comment fonctionne un moteur pour savoir conduire
> une voiture ?Celui qui conduit une voiture, c’est l’utilisateur, le consommateur : celui qui boit le vin
Celui qui « conçoit la voiture », c’est le vigneron
Vu que c’est mon métier (de concevoir des voitures, au sens propre), souhaites-tu réellement que je ne m’intéresse pas à la manière dont ça fonctionne ? (PS : je travaille sur des pièces sécuritaires …)Eric