eggotha

Les conditions de conservation chez Cdiscount y sont peut être pour quelque chose ? Enfin, je dis cela,, je dis rien..eye rolling smiley

C’est bien pour cela que je l’ai précisé dans ma réponse ;), cela expliquerai le fait qu’il faisait plus évolué…
Mais cela reste un vin jeune, sur sauternes, je ne pense pas que le vin en ait trop souffert sauf si l’humidité est à 10 % et la température à 25°C, difficile de savoir…
Toutefois le bouchon était impécable les 2 fois!

Romain

J’en ai dégusté deux y il a quelques semaines et ce vin ne m’emballe pas. Je ne lui trouve aucune acidité, du coup j’ai trouvé ce vin pataud et vite fatiguant…

Romain

Merci de ta réponse 😉

Cordialement, Romain

Voila un vin que je trouve parfaitement à point: nez sur l’abricot et le caramel, en bouche puissance moyenne, arômes bien fondus et matière qui glisse comme de l’huile dans un moteur, le tout sans sensation de lourdeur et sur un bel équilibre. Finale assez longue finissant sur le caramel et les épices après un rappel de fruits confits…

Je l’avais également beaucoup apprécié il y a deux ans avec une finale acidulée qui permettait de contrer le sucre.

Romain

Avec tous ces tannins rigides du fait de la jeunesse des vins, la bonne surprise est de constater qu’Alain Verset propose les millésimes 2007 et 2008 à la vente en plus des 2011. Déjà à point en ce qui concerne le 2008 avec une belle amplitude aromatique.

Le 2007 est très bon mais le 2008 avait un goût très prononcé de mangue il y a 2 ans au salon de Tain, pas trop mon truc perso…
Ceci dit il a peut être évolué convenablement!

Romain.

[i]Y’a un « truc » sur l’etiquette pour connaitre les millésimes ayant servi aux assemblages ? J’en ai de deux achats différents, je n’ai pas fait gaffe, et maintenant je suis paumé pour savoir quoi est quoi.
cdt[/i]

Il y a de petits numéros sur le coté de l’étiquette. Les premiers concernent le mois et l’année de la mise et les deux derniers les millésimes assemblés.

Cordialement, Romain

[i]Bonne nouvelle… des producteurs annoncent des prix élevés suite aux rendements faible à venir.
on connaît déjà la suite pour les millésimes suivants : maintient des prix pour rattraper 2013.[/i]

Si c’est le cas, ils vont avoir besoin de stock pour les 3 derniers millésimes…

Romain

J’ai trouvé quelques bouteilles de Smith haut Lafitte rouge 2008 à 40 euros, est ce quelqu’un se rappellerait du prix ttc en primeur pour voir si je me laisse tenter…
cordialement, romain

Dégustation des Rouliers (08/11/07/05).

Deuxième rencontre avec ce vin qui est encore meilleur qu’il y a quelques mois. Moins sur le fruit, plus animal, il est vraiment excellent.
Il serait vraiment intéressant de placer une telle bouteille dans une dégustation à l’aveugle avec d’autres Rhône Sud et de la même gamme de prix…

Romain

Le moulis moulin à vent 2001 est a consommer assez rapidement, il commence à fatiguer!

Romain