eggotha

Thierry,
je suis tes CR avec intérêt et je m’étais aperçu de ton enthousiasme sur cette Sabarotte 2012 ;), et l’on peut dire que cela en fait un rapport qualité/prix intéressant.
Je ne connais pas les vins de Gaillard mais je vais réparer cela dans deux semaines au salon d’Ampuis B)

Bien cordialement
Romain

Thierry,
je suis tes CR avec intérêt et je m’étais aperçu de ton enthousiasme sur cette Sabarotte 2012 ;), et l’on peut dire que cela en fait un rapport qualité/prix intéressant.
Je ne connais pas les vins de Gaillard mais je vais réparer cela dans deux semaines au salon d’Ampuis B)

Bien cordialement
Romain

Bonjour,
me concernant voici mon top 6 par ordre de préférence :

1 – La turque 2010, un vin énorme
2 – Rieussec 2009, un sauternes différent de ceux dont j’ai l’habitude
3 – C9P Henri Bonneau 2006 cuvée tradition, une patte inimitable
4 – Ampuis 2011, un vin accessible, gourmand et avec de la matière
5 – Condrieu Gangloff 2012, un vin très épais, riche mais avec de sublimes arômes
6 – Cornas Sabarotte 2012, un peu jeune mais déjà si bon

Cordialement
Romain

CR: Rieussec 2009

Bouteille bue le 25 décembre, ouverte 4h avant.
La robe du vin est très claire, au nez on retrouve des notes d’ananas, un peu d’agrume et d’alcool.
En bouche, le vin est très épais, grosse viscosité, les arômes sont typés fruits exotiques. Le sucre est présent mais bien intégré sauf en milieu de bouche où il vient étouffer les arômes puis la finale qui est très longue, toujours sur les fruits exotiques, le caramel, une pointe d’amertume, d’alcool et une acidité bien présente malgré la teneur en sucre (160 g/L).

J’ai personnellement adoré ce vin, différent des autres sauternes que j’ai bu. Moins sur le rôti et les fruits confits mais plus sur l’exotisme et le caramel. Un sauternes un peu atypique, présentant quelques défauts de jeunesse mais qui m’a laissé un grand souvenir.

Cordialement
Romain

CR: Rieussec 2009

Bouteille bue le 25 décembre, ouverte 4h avant.
La robe du vin est très claire, au nez on retrouve des notes d’ananas, un peu d’agrume et d’alcool.
En bouche, le vin est très épais, grosse viscosité, les arômes sont typés fruits exotiques. Le sucre est présent mais bien intégré sauf en milieu de bouche où il vient étouffer les arômes puis la finale qui est très longue, toujours sur les fruits exotiques, le caramel, une pointe d’amertume, d’alcool et une acidité bien présente malgré la teneur en sucre (160 g/L).

J’ai personnellement adoré ce vin, différent des autres sauternes que j’ai bu. Moins sur le rôti et les fruits confits mais plus sur l’exotisme et le caramel. Un sauternes un peu atypique, présentant quelques défauts de jeunesse mais qui m’a laissé un grand souvenir.

Cordialement
Romain

Merci pour ces Cr, c’est toujours un plaisir de vous lire.
Je dirai qu’il ne manque qu’un vin d’Henri Bonneau.

Bien cordialement
Romain

Bonjour Michel.

Ayant quelques bouteilles de Dominode 2011 (année de naissance de ma fille), penses-tu que cette bouteille soit capable d’une bonne garde?

Cordialement
Romain

Bonjour Michel.

Ayant quelques bouteilles de Dominode 2011 (année de naissance de ma fille), penses-tu que cette bouteille soit capable d’une bonne garde?

Cordialement
Romain

Réserve des célestins 1989 ça devrait le faire (:P)

Romain

CR: Henri Bonneau – Vin de France – Les Rouliers 07/08

C’est toujours un plaisir de déguster « les Rouliers » et cette bouteille ne fait pas exception. Dégusté sur un cuissot de sanglier au vin, le vin contrebalance la puissance du plat. Arômes de kirsch, noyaux, épices, tannins veloutés ainsi qu’une pointe d’alcool en final. Très joli vin.
Ayant gouté à plusieurs reprises les assemblages 05/07, 07/08 et 08/09, c’est le 07/08 que je préfère!

Bien cordialement
Romain