eggotha

CR: Droin Chablis 2014

Première rencontre avec ce domaine.
Robe claire et brillante.
Nez sur le minérale et les agrumes.
En bouche le côté minéral est moins présent que les agrumes (citron, citron vert). La (trop) haute acidité étire la finale longuement mais elle dérange un peu tout de même.
Devrait bien se comporter sur des huitres et en plus pas besoin de rajouter du citron 🙂

Romain

CR: Droin Chablis 2014

Première rencontre avec ce domaine.
Robe claire et brillante.
Nez sur le minérale et les agrumes.
En bouche le côté minéral est moins présent que les agrumes (citron, citron vert). La (trop) haute acidité étire la finale longuement mais elle dérange un peu tout de même.
Devrait bien se comporter sur des huitres et en plus pas besoin de rajouter du citron 🙂

Romain

De plus Parker lui a donné un commentaire élogieux.

Romain

Sans oublier de le boire vers 17 – 18 °C 🙂

Romain

Sans oublier de le boire vers 17 – 18 °C 🙂

Romain

Heureux que cette bouteille fut bonne mais perso je n’aurai jamais tenté de carafer une bouteille de plus de 30 ans pendant 5 heures ::o
Comme quoi les Bordeaux sont solides…

Romain

CR: Château Clos Haut-Peyraguey 1998

Ayant hésité avec un chenin de Loire, c’est donc finalement un sauternes que j’ai choisi.
La bouteille est carafée 20 heures et est bue en fin de repas sur une salade de fruits et sera finie 4 jours plus tard.

La robe est d’un doré soutenu et indique que le vin ne vient pas d’être mis en bouteille.
Le nez est plutôt discrêt sur les fruits exotiques principalement et un botritis discret.
En bouche le vin est plutôt sur la finesse et malgré une sucrosité présente le vin est digeste et agréable. A noter que la trame acide s’accentue au fil des jours.
Bonne bouteille à défault d’être grande.

Cordialement
Romain

CR: Château Clos Haut-Peyraguey 1998

Ayant hésité avec un chenin de Loire, c’est donc finalement un sauternes que j’ai choisi.
La bouteille est carafée 20 heures et est bue en fin de repas sur une salade de fruits et sera finie 4 jours plus tard.

La robe est d’un doré soutenu et indique que le vin ne vient pas d’être mis en bouteille.
Le nez est plutôt discrêt sur les fruits exotiques principalement et un botritis discret.
En bouche le vin est plutôt sur la finesse et malgré une sucrosité présente le vin est digeste et agréable. A noter que la trame acide s’accentue au fil des jours.
Bonne bouteille à défault d’être grande.

Cordialement
Romain

Merci Benoit pour ta réponse 🙂
Bien cordialement
Romain

Bonjour,
Et sinon au domaine c’est une bouteille qui était vendue combien?

Cordialement
Romain